Тестомес GoodFood SM10T2VFIR — это надёжное профессиональное оборудование для заведений HoReCa, пекарен, пиццерий, кафе и мини-производств. Модель разработана специально для интенсивного замешивания дрожжевого теста для пиццы, хлеба, булочек, пирожков и других хлебобулочных изделий. Высокая производительность, продуманная система безопасности и современные технологии делают этот тестомес оптимальным выбором для ежедневной эксплуатации.
Тестомес GoodFood SM10T2VFIR предназначен для равномерного и качественного замешивания теста с различной гидратацией. Благодаря стабильной работе двигателя и спиральному механизму обеспечивается правильная структура теста, хорошая эластичность и стабильный результат в каждой партии.
Оборудование идеально подходит для:
пиццерий и пицца-шопов;
пекарен и мини-хлебопекарен;
кафе и ресторанов;
кулинарных цехов и кейтеринговых компаний;
небольших пищевых производств.
Дежа, защитная решётка и спираль тестомеса изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность, долговечность и простоту ухода. Несъёмная дежа и неподъёмный рабочий механизм обеспечивают дополнительную жёсткость конструкции и устойчивость во время работы.
Корпус выполнен в стильном васильковом цвете, что выгодно отличает модель среди другого профессионального оборудования.
Тестомес оснащён микровыключателем на защитной решётке дежи, который автоматически останавливает работу при открытии решётки. Это значительно повышает уровень безопасности персонала и соответствует современным требованиям эксплуатации профессионального оборудования.
Одним из ключевых преимуществ GoodFood SM10T2VFIR является двигатель с частотным преобразователем. Благодаря этому:
разгон и остановка двигателя происходят плавно;
отсутствуют ударные нагрузки на механизмы;
снижается износ деталей;
значительно увеличивается срок службы тестомеса.
Надёжный ремённый привод обеспечивает тихую работу оборудования, что особенно важно для открытых кухонь и небольших помещений.
Тестомес оснащён двумя скоростями вращения, что позволяет адаптировать процесс замешивания под разные рецептуры:
скорость вращения дежи — 12,5 и 25 об/мин;
скорость вращения крюка — 125 и 250 об/мин.
Наличие функции реверса улучшает равномерность замешивания и облегчает работу с плотным дрожжевым тестом.
Встроенный таймер имеет два режима работы:
до 15 минут;
непрерывная работа (режим HOLD).
Это позволяет точно контролировать время замешивания и оптимизировать рабочие процессы на кухне.
Объём дежи — 10 л
Разовая загрузка теста — 2–6 кг
Время одного замешивания — 10–12 минут
Такие параметры делают тестомес идеальным для стабильной ежедневной работы со средними объёмами продукции.
Напряжение — 220 В
Мощность — 1,1 кВт
Энергоэффективный двигатель обеспечивает высокую производительность без лишних затрат электроэнергии.
Габариты (Д×Ш×В) — 540×320×550 мм
Вес — 60 кг
Размеры упаковки — 680×420×690 мм
Вес в упаковке — 75 кг
Компактные размеры позволяют легко интегрировать тестомес в рабочее пространство профессиональной кухни.
Тестомес GoodFood SM10T2VFIR изготовлен в соответствии с нормами CE, что подтверждает его безопасность, высокое качество сборки и соответствие европейским требованиям к профессиональному пищевому оборудованию.
профессиональное замешивание дрожжевого теста;
двигатель с частотным преобразователем для плавной работы;
две скорости и функция реверса;
прочные элементы из нержавеющей стали;
низкий уровень шума;
высокий уровень безопасности;
оптимальный объём для заведений HoReCa;
соответствие стандартам CE.
Тестомес GoodFood SM10T2VFIR — это инвестиция в стабильное качество выпечки, надёжность оборудования и эффективность вашего бизнеса.
