Плита електрична ПЕД-6 — 6-конфорочне професійне рішення з жарочною шафою для HoReCa

Плита електрична ПЕД-6 — професійне теплове обладнання на 6 чавунних конфорок із вбудованою жарочною шафою, розраховане на інтенсивну роботу в закладах громадського харчування та професійних кухнях. Загальна потужність плити становить 22,8 кВт, живлення — 400 В, 3 фази. Конфорки розміром 415×295 мм дають змогу зручно переміщувати посуд різного розміру по робочій поверхні. Жарочна шафа має збільшений внутрішній простір, три рівні встановлення дек і роздільне регулювання верхніх та нижніх ТЕНів у діапазоні +50…+300 °C.

Ключові переваги плити ПЕД-6

• 6 чавунних конфорок по 3 кВт — одночасне приготування кількох страв без необхідності використовувати додаткові теплові модулі.

• Великі конфорки 415×295 мм — зручне розміщення та переміщення каструль, сотейників і іншого кухонного посуду по поверхні.

• Чавун забезпечує рівномірний розподіл температури по робочій площі конфорки.

• Безшовна стільниця — менше місць для накопичення забруднень і простіше щоденне санітарне очищення.

• Вбудована жарочна шафа — плита поєднує функції варильної поверхні та теплової шафи в одному корпусі.

• Збільшений розмір жарочної шафи — практичне рішення для кухонь із великим обсягом приготування.

• Роздільне регулювання верхніх і нижніх ТЕНів дає змогу точніше налаштовувати режим теплової обробки.

• ТЕНи з нержавіючої сталі розраховані на тривалу експлуатацію в умовах професійної кухні.

• Температура жарочної шафи +50…+300 °C — широкий діапазон для різних технологічних процесів.

• Три рівні встановлення дек дозволяють адаптувати розміщення продуктів усередині шафи.

• У комплекті передбачено 2 дека.

• Плита поставляється з кабелем для підключення до трифазної мережі.

• Гарантія — 1 рік.

Для кого підходить електрична плита ПЕД-6

ПЕД-6 доцільно обирати там, де від професійної плити потрібна одночасна робота кількох конфорок і жарочної шафи.

Ресторани та кафе. Шість конфорок дозволяють паралельно виконувати кілька операцій під час приготування перших і других страв, гарнірів, соусів та інших позицій меню.

Їдальні та кухні з великим потоком гостей. Велика кількість конфорок скорочує кількість послідовних циклів приготування, а жарочна шафа розширює функціональність теплового обладнання.

Готелі та заклади HoReCa. Плита підходить для професійних кухонь, де важливі продуктивність, зручність очищення та можливість одночасної роботи з різними видами посуду.

Виробничі та кейтерингові кухні. Комбінація шести конфорок і жарочної шафи дозволяє використовувати одну одиницю обладнання для різних технологічних операцій.

Професійні кухні з інтенсивним навантаженням. Модель орієнтована на стаціонарне встановлення та роботу від трифазної електромережі 400 В.

Технічні характеристики

Чому варто купити саме ПЕД-6

Головна перевага ПЕД-6 — поєднання шести повноцінних конфорок і жарочної шафи в одному професійному тепловому модулі. Це особливо важливо для кухонь, де одночасно готують значну кількість страв і потрібно раціонально використовувати робочий простір.

Чавунні конфорки розміром 415×295 мм підходять для роботи з посудом різних габаритів. Безшовна стільниця спрощує санітарну обробку, що має практичне значення для професійної кухні з регулярним очищенням обладнання.

Жарочна шафа додає плиті функціональності: у ній можна виконувати теплову обробку продуктів із температурним регулюванням до 300 °C. Роздільне керування верхніми та нижніми ТЕНами дозволяє адаптувати нагрів під конкретний технологічний процес.

Для підприємства громадського харчування це означає меншу потребу в окремих теплових одиницях обладнання та більш раціональне використання робочої зони кухні.

Порівняння з аналогами: кому краще обрати ПЕД-6

Якщо порівнювати ПЕД-6 із менш потужними електричними плитами на 2–4 конфорки, ця модель орієнтована насамперед на кухні, де важлива одночасна робота з великою кількістю посуду.

ПЕД-6 варто обирати, якщо:

• потрібно одночасно використовувати 6 конфорок;

• кухня працює з великим потоком замовлень;

• потрібна жарочна шафа в конструкції плити;

• важлива можливість роботи з посудом різного розміру;

• потрібна безшовна робоча поверхня для зручного санітарного обслуговування;

• на підприємстві передбачене трифазне електроживлення 400 В;

• необхідне професійне стаціонарне теплове обладнання з високою сумарною потужністю.

Для невеликої кухні з невеликим обсягом приготування шість конфорок і потужність 22,8 кВт можуть бути надлишковими. У такому випадку доцільніше розглядати компактнішу плиту з меншою кількістю конфорок.

Поширені запитання

Скільки конфорок має електрична плита ПЕД-6?

ПЕД-6 обладнана шістьма чавунними конфорками, потужність кожної становить 3 кВт.

Яка загальна потужність плити ПЕД-6?

Загальна заявлена потужність обладнання — 22,8 кВт.

Яка напруга потрібна для підключення ПЕД-6?

Плита розрахована на 400 В і поставляється з кабелем для підключення до трифазної електричної мережі.

Яка температура в жарочній шафі?

Діапазон регулювання температури становить від +50 до +300 °C.

Скільки дек можна встановити в жарочну шафу?

У комплекті передбачено 2 дека, а всередині жарочної шафи є 3 рівні їх встановлення. Заявлений формат дек — 650×490×40 мм або GN 2/1.

Для яких закладів підходить ПЕД-6?

Плита підходить для ресторанів, кафе, їдалень, готельних кухонь, виробничих та інших професійних кухонь HoReCa, де потрібна висока кількість одночасних операцій приготування.

ПЕД-6 — практичний вибір для професійної кухні, якій потрібна шестиконфорочна електрична плита з місткою жарочною шафою. Модель поєднує 6 чавунних конфорок, загальну потужність 22,8 кВт, безшовну стільницю, жарочну шафу з температурою до +300 °C та три рівні встановлення дек.

Якщо вам потрібне професійне теплове обладнання для ресторану, кафе, їдальні або іншого підприємства HoReCa, ПЕД-6 варто розглядати як універсальний стаціонарний варіант для одночасного приготування великої кількості страв.