Плита профессиональная электрическая ПЕД-6 Код 356

Электрическая плита ПЭД-6 — 6-конфорочное профессиональное решение с жарочным шкафом для HoReCa

Электрическая плита ПЭД-6 — профессиональное тепловое оборудование на 6 чугунных конфорок со встроенным жарочным шкафом, предназначенное для интенсивной работы на предприятиях общественного питания и профессиональных кухнях. Общая мощность плиты составляет 22,8 кВт, питание — 400 В, 3 фазы. Конфорки размером 415×295 мм позволяют удобно перемещать посуду различного размера по рабочей поверхности. Жарочный шкаф имеет увеличенное внутреннее пространство, три уровня установки противней и раздельное регулирование верхних и нижних ТЭНов в диапазоне +50…+300 °C.

Ключевые преимущества плиты ПЭД-6

• 6 чугунных конфорок по 3 кВт — одновременное приготовление нескольких блюд без необходимости использовать дополнительные тепловые модули.

• Большие конфорки 415×295 мм — удобное размещение и перемещение кастрюль, сотейников и другой кухонной посуды по поверхности.

• Чугун обеспечивает равномерное распределение температуры по рабочей площади конфорки.

• Бесшовная столешница — меньше мест для накопления загрязнений и более простая ежедневная санитарная очистка.

• Встроенный жарочный шкаф — плита объединяет функции варочной поверхности и теплового шкафа в одном корпусе.

• Увеличенный размер жарочного шкафа — практичное решение для кухонь с большим объемом приготовления.

• Раздельное регулирование верхних и нижних ТЭНов позволяет точнее настраивать режим тепловой обработки.

• ТЭНы из нержавеющей стали рассчитаны на длительную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.

• Температура жарочного шкафа +50…+300 °C — широкий диапазон для различных технологических процессов.

• Три уровня установки противней позволяют адаптировать их размещение внутри шкафа.

• В комплекте предусмотрено 2 противня.

• Плита поставляется с кабелем для подключения к трехфазной сети.

• Гарантия — 1 год.

Для кого подходит электрическая плита ПЭД-6

ПЭД-6 целесообразно выбирать там, где от профессиональной плиты требуется одновременная работа нескольких конфорок и жарочного шкафа.

Рестораны и кафе. Шесть конфорок позволяют параллельно выполнять несколько операций во время приготовления первых и вторых блюд, гарниров, соусов и других позиций меню.

Столовые и кухни с большим потоком гостей. Большое количество конфорок сокращает количество последовательных циклов приготовления, а жарочный шкаф расширяет функциональность теплового оборудования.

Отели и предприятия HoReCa. Плита подходит для профессиональных кухонь, где важны производительность, удобство очистки и возможность одновременной работы с различными видами посуды.

Производственные и кейтеринговые кухни. Сочетание шести конфорок и жарочного шкафа позволяет использовать одну единицу оборудования для различных технологических операций.

Профессиональные кухни с интенсивной нагрузкой. Модель ориентирована на стационарную установку и работу от трехфазной электросети 400 В.

Технические характеристики

Почему стоит купить именно ПЭД-6

Главное преимущество ПЭД-6 — сочетание шести полноценных конфорок и жарочного шкафа в одном профессиональном тепловом модуле. Это особенно важно для кухонь, где одновременно готовится значительное количество блюд и необходимо рационально использовать рабочее пространство.

Чугунные конфорки размером 415×295 мм подходят для работы с посудой различных габаритов. Бесшовная столешница упрощает санитарную обработку, что имеет практическое значение для профессиональной кухни с регулярной очисткой оборудования.

Жарочный шкаф добавляет плите функциональности: в нем можно выполнять тепловую обработку продуктов с регулировкой температуры до 300 °C. Раздельное управление верхними и нижними ТЭНами позволяет адаптировать нагрев под конкретный технологический процесс.

Для предприятия общественного питания это означает меньшую потребность в отдельных тепловых единицах оборудования и более рациональное использование рабочей зоны кухни.

Сравнение с аналогами: кому лучше выбрать ПЭД-6

Если сравнивать ПЭД-6 с менее мощными электрическими плитами на 2–4 конфорки, эта модель ориентирована прежде всего на кухни, где важна одновременная работа с большим количеством посуды.

ПЭД-6 стоит выбирать, если:

• необходимо одновременно использовать 6 конфорок;

• кухня работает с большим потоком заказов;

• необходим жарочный шкаф в конструкции плиты;

• важна возможность работы с посудой различного размера;

• нужна бесшовная рабочая поверхность для удобного санитарного обслуживания;

• на предприятии предусмотрено трехфазное электропитание 400 В;

• требуется профессиональное стационарное тепловое оборудование с высокой суммарной мощностью.

Для небольшой кухни с небольшим объемом приготовления шесть конфорок и мощность 22,8 кВт могут быть избыточными. В таком случае целесообразнее рассматривать более компактную плиту с меньшим количеством конфорок.

Часто задаваемые вопросы

Сколько конфорок имеет электрическая плита ПЭД-6?

ПЭД-6 оснащена шестью чугунными конфорками, мощность каждой составляет 3 кВт.

Какая общая мощность плиты ПЭД-6?

Общая заявленная мощность оборудования — 22,8 кВт.

Какое напряжение необходимо для подключения ПЭД-6?

Плита рассчитана на 400 В и поставляется с кабелем для подключения к трехфазной электрической сети.

Какая температура в жарочном шкафу?

Диапазон регулировки температуры составляет от +50 до +300 °C.

Сколько противней можно установить в жарочный шкаф?

В комплекте предусмотрено 2 противня, а внутри жарочного шкафа есть 3 уровня их установки. Заявленный формат противней — 650×490×40 мм или GN 2/1.

Для каких заведений подходит ПЭД-6?

Плита подходит для ресторанов, кафе, столовых, гостиничных кухонь, производственных и других профессиональных кухонь HoReCa, где требуется большое количество одновременных операций приготовления.

ПЭД-6 — практичный выбор для профессиональной кухни, которой необходима шестиконфорочная электрическая плита с вместительным жарочным шкафом. Модель объединяет 6 чугунных конфорок, общую мощность 22,8 кВт, бесшовную столешницу, жарочный шкаф с температурой до +300 °C и три уровня установки противней.

Если вам необходимо профессиональное тепловое оборудование для ресторана, кафе, столовой или другого предприятия HoReCa, ПЭД-6 стоит рассматривать как универсальный стационарный вариант для одновременного приготовления большого количества блюд.