Номер: KGN1235A
Ціна за запитом
XF023 Anna — настільна конвекційна піч Unox на чотири рівні, зроблена під кондитерську роботу: випікання із заморожених заготовок, підпікання та доготування на вітрину в кавʼярні або в пекарні при магазині.
Ключові особливості
- Чотири рівні під листи 460x330 мм — за одне завантаження до камери заходить чотири деко, і партію не доводиться дробити на кілька заходів
- Робочий діапазон 50-260 °C — нижня частина шкали придатна для підсушування та вистоювання заготовок, верхня закриває звичайне випікання
- Живлення 220 В за потужності 3 кВт — піч підʼєднується до однофазної мережі, окрема трифазна лінія для неї не потрібна
- Механічна панель управління — режим і температуру задають поворотними регуляторами, без меню та програмування
- Парозволоження немає: камера працює лише в сухому режимі, і це визначає коло задач — листкове, пісочне, розігрів та допікання
- Габарити 600х587х472 мм — піч стає на стіл, підставку або нейтральну шафу
- Вага нетто 22 кг — за нею перевіряють, чи витримає стіл або підставка
Кому підходить
Кавʼярня з випічкою на вітрину. Чотирьох листів 460x330 мм вистачає, щоб за один захід підготувати круасани та булочки до зміни, а механіка панелі не потребує навчати бариста роботі з програмами.
Пекарня при магазині. Модель заявлена як кондитерська, працює від 50 до 260 °C і тримає чотири рівні — на одному апараті можна вести і випікання, і підсушування заготовок.
Приміщення без трифазного вводу. Три кіловати на 220 В — це звичайна однофазна точка підʼєднання, тому піч заходить в орендоване приміщення, де силову лінію тягнути нікуди.
Робота без підведення води. Парозволоження в цій моделі немає, отже і підʼєднувати піч до водопроводу не треба — досить розетки та місця 600х587х472 мм.
Технічні характеристики
- Напруга, В: 220
- Габаритні розміри, мм: 600х587х472
- Діапазон температур, С: 50-260
- Парозволоження: немає
- Панель управління: механічна
- Потужність, кВт: 3
- Кількість рівнів, шт: 4
- Розмір листів, мм: 460x330
- Вага (нетто): 22 кг
- Виробник: Unox (Італія)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Конвекційна піч XF 133 Unox — той самий формат на чотири рівні й ті самі листи 460x330 мм, але з парозволоженням і верхньою межею 300 °C замість 260 °C.
Піч конвекційна XF013 — на один рівень менше, три замість чотирьох, потужність 2,62 кВт, зате в комплекті йдуть три алюмінієві листи.
Піч конвекційна XF003 Unox — помітно менша за посадковим місцем: листи 342х242 мм, три рівні та вага 16 кг проти формату 460x330 мм тут.
Часті запитання
Чи вистачить звичайної розетки на 220 В?
Так, піч розрахована на 220 В за потужності 3 кВт і працює від однофазної мережі.
Які листи до неї підходять?
Деко 460x330 мм, рівнів чотири.
Чи є парозволоження?
Немає, у XF023 Anna камера суха. Пара є у XF133 та XFT133.
До якої температури гріє?
Діапазон від 50 до 260 °C.
Як задають режим, чи є програми?
Панель механічна, режим виставляють регуляторами. Зберегти програми в цій моделі не можна: параметри щоразу задають вручну.
Скільки місця займає піч?
Габарити 600х587х472 мм — за ними й розмічають місце під апарат.
Підсумок
XF023 Anna — варіант для тих, кому потрібна кондитерська піч на чотири листи 460x330 мм від звичайної розетки й без клопоту з водою та електронікою. Якщо в меню є позиції, яким потрібна пара, дивіться на моделі з парозволоженням.
-
Характеристики
Потужність, кВт3Габаритні розміри, мм600х587х472Напруга, В:220Панель управління:механічнаПарозволоження:немаєДіапазон температур, С50-260Розмір листів, мм460x330Кількість рівнів, шт4
-
Відгуки покупців
Ми вибрали цю модель, оскільки вона ідеально відповідає нашим вимогам. Вона компактна, але містка, камера не перегрівається, а продукти поступово обдуваються гарячим повітрям. Догляд за нею простий, вона легко чиститься від жиру та бруду, не утворюючи подряпин, а двері щільно прилягають. Ми особливо раді результатам випічки, яка виходить пишною, із золотистою скоринкою та не пересушеною. Чудова техніка за приємною ціною!Написати відгук
-
Аксесуари
