Професійне обладнання Unox (Італія)

UNOX (Італія) — професійне обладнання для ресторанів, пекарень і кафе

UNOX — італійський виробник професійного теплового обладнання для ресторанів, кафе, пекарень, кондитерських, готелів та підприємств громадського харчування. Бренд спеціалізується на розробці конвекційних печей, пароконвектоматів, обладнання для випікання та технологій автоматизації процесів приготування їжі.

В інтернет-магазині FOOD EQUIP® представлений асортимент UNOX в Україні: професійні печі, розстійні шафи, дека, аксесуари, запасні частини та спеціалізовані засоби для догляду за обладнанням. Тут можна підібрати техніку для нового закладу, модернізації професійної кухні або заміни окремих комплектувальних.

UNOX — італійські технології для професійної кухні

UNOX розробляє професійне обладнання з акцентом на керування температурою, циркуляцією повітря, вологістю та повторюваністю технологічних процесів.

Обладнання виробника використовується для випікання хлібобулочних і кондитерських виробів, приготування гастрономічних страв, регенерації готової продукції та організації теплових процесів на професійних кухнях.

Залежно від серії та комплектації печі UNOX можуть підтримувати програмування рецептів, автоматизовані цикли приготування, керування пароутворенням, різні режими вентиляції та автоматичне очищення.

Основні можливості обладнання UNOX:

• професійні рішення для різних форматів закладів HoReCa;

• широкий вибір місткості та форматів робочих камер;

• контрольовані параметри теплової обробки;

• автоматизація технологічних процесів у сумісних моделях;

• обладнання для гастрономії, випічки та швидкого приготування;

• можливість вибору техніки відповідно до продуктивності та умов підключення.

Асортимент професійного обладнання UNOX у FOOD EQUIP®

Пароконвекційні печі UNOX

Професійні пароконвектомати UNOX використовуються для приготування м'яса, риби, овочів, випічки та інших страв. Обладнання поєднує конвекційне нагрівання з використанням пари та підходить для ресторанів, готелів, їдалень і виробничих кухонь.

Під час вибору враховують кількість рівнів, формат гастроємностей, режими роботи, потужність і вимоги до підключення.

Конвекційні печі UNOX

Конвекційні печі UNOX призначені для професійного випікання хлібобулочних і кондитерських виробів, а також приготування інших продуктів відповідно до характеристик конкретної моделі.

Для пекарень і кондитерських важливими параметрами є місткість, формат дек, режими вентиляції, можливість зволоження та продуктивність обладнання.

Розстійні шафи UNOX

Розстійні шафи UNOX застосовуються для вистоювання тіста перед випіканням. Таке обладнання використовують у пекарнях і кондитерських, де необхідно підтримувати визначені технологічні умови підготовки тіста.

Під час підбору враховують місткість, температурні режими, керування вологістю та сумісність з іншим пекарським обладнанням.

Дека та аксесуари UNOX

Для оснащення професійних печей у каталозі представлені дека UNOX, решітки та інші аксесуари.

Правильно підібране оснащення допомагає організувати процес випікання й використовувати можливості обладнання відповідно до рекомендацій виробника. Перед придбанням необхідно перевірити розміри, призначення та сумісність аксесуарів із конкретною моделлю печі.

Запасні частини UNOX

Для технічного обслуговування та ремонту обладнання представлені запчастини для пароконвектоматів UNOX і запчастини для конвекційних печей UNOX.

Під час замовлення комплектувальних необхідно враховувати модель, артикул, технічну модифікацію та сумісність із конкретною піччю.

Професійна хімія UNOX

Професійні мийні засоби UNOX призначені для очищення сумісного обладнання відповідно до рекомендацій виробника.

Вибір засобу залежить від типу печі та встановленої системи миття. Перед використанням необхідно перевірити сумісність із конкретною моделлю.

Серії та технології професійного обладнання UNOX

UNOX розробляє декілька напрямів обладнання для гастрономії, пекарського виробництва та прискореного приготування.

• CHEFTOP — професійні печі для гастрономічних процесів.

• BAKERTOP — обладнання для пекарського та кондитерського виробництва.

• BAKERLUX — рішення для випікання у пекарнях, кафе й торгових точках.

• SPEED — технології високошвидкісного приготування.

• MIND.Maps — технології керування процесами приготування в сумісному обладнанні.

Конкретні функції залежать від моделі та покоління обладнання. Наявність певної серії у виробника не означає її постійної наявності у продажу.

Як правильно вибрати обладнання UNOX

Професійне обладнання UNOX необхідно підбирати відповідно до технологічних процесів закладу, виробничого навантаження та умов експлуатації.

Для ресторанів важливими можуть бути універсальність приготування, автоматизація та підтримка гастроємностей GN. Для пекарень — формат дек, кількість рівнів і режими випікання. Для кафе та закладів швидкого харчування — компактність, швидкість роботи та зручність керування.

Перед придбанням рекомендується перевірити:

• призначення та продуктивність обладнання;

• кількість рівнів і формат дек або гастроємностей;

• напругу та споживану потужність;

• габарити й умови встановлення;

• вимоги до водопостачання, вентиляції та водовідведення;

• функції керування й очищення;

• сумісність аксесуарів і комплектувальних.

Купити UNOX в Україні — FOOD EQUIP®

FOOD EQUIP® — українська компанія, що спеціалізується на комплексному оснащенні ресторанів, кафе, пекарень, кондитерських, їдалень та підприємств торгівлі професійним обладнанням.

У каталозі FOOD EQUIP® можна вибрати обладнання UNOX для різних технологічних завдань, порівняти характеристики моделей і отримати консультацію щодо підбору.

Ми пропонуємо:

• підбір обладнання відповідно до формату закладу;

• консультації щодо технічних характеристик і комплектації;

• комплексне оснащення професійних кухонь;

• безготівкову оплату з ПДВ;

• доставку обладнання по Україні;

• допомогу з підбором сумісних аксесуарів і комплектувальних.

Актуальну ціну, наявність, терміни постачання та гарантійні умови конкретного товару уточнюйте перед оформленням замовлення.

Поширені запитання про UNOX

UNOX — чий бренд?

UNOX — італійський виробник професійного теплового обладнання для ресторанів, пекарень, кондитерських та інших закладів HoReCa.

Яке обладнання UNOX можна придбати у FOOD EQUIP®?

У каталозі представлені професійні печі, розстійні шафи, дека, аксесуари, запасні частини та спеціалізовані засоби для догляду за обладнанням.

Чим відрізняються конвекційні печі UNOX від пароконвектоматів?

Конвекційні печі використовують циркуляцію нагрітого повітря, а пароконвектомати додатково забезпечують кероване використання пари. Окремі конвекційні моделі також можуть мати функції зволоження.

Як підібрати запчастину для печі UNOX?

Для правильного підбору потрібно знати модель обладнання, артикул комплектувальної та, за необхідності, серійний номер печі. Сумісність слід підтвердити перед замовленням.

Де купити обладнання UNOX з доставкою по Україні?

Обладнання UNOX можна замовити в інтернет-магазині FOOD EQUIP®. Компанія пропонує підбір професійного обладнання, безготівкову оплату з ПДВ та доставку по Україні.

UNOX у FOOD EQUIP® — обладнання для професійної кухні

Обирайте професійне обладнання UNOX відповідно до виробничих завдань вашого закладу. FOOD EQUIP® допоможе підібрати техніку, аксесуари та комплектувальні для оснащення або модернізації професійної кухні.