Unox (Італія)

67 товарів
7 956грн

Коптильня для електричних та газових печей ChefTop лінійок ONE і PLUS, оснащених додатковим ТЕНом у камері (тільки печі, що випускаються з середини травня 2016 р.), крім моделей XEVC- 2021-EPR, XEVC-2021-GPR, XECC-1013-EPR, XECC-0513-EPR, XECC-0523-EPR, XECC-0523-E1R Матеріал для копчення - тріски, деревна стружка, можливе додавання натуральних ароматів. відбувається в ручному режимі (лінійка ONE) та в автоматичному режимі (лінійка PLUS).

24 480грн

Піч конвекційна XF 023 Anna (220) з корпусом з нержавіючої сталі і механічною панеллю управління. Дана піч призначена для якісного приготування різної випічки, ж рибних і м`ясних страв У цій моделі без парозволоження є чотири напрямні під листи розміром 460x330 мм. супермаркети та кондитерські.

28 900грн

Піч конвекційна XFТ133 (220) з корпусом з нержавіючої сталі та механічною панеллю управління. Дана піч призначена для якісного приготування різної випічки, а також рибних та м`ясних страв. У цій моделі з парозволоженням є чотири напрямні під листи розміром 460х330 мм Діапазон робочих температур від 50 до 260 С. Піч конвекційну XFТ133 можна купити в нашому магазині на професійні кухні ресторанів, кафе, а також в супермаркети та кондитерські.

41 480грн

Піч конвекційна XF 043 Unox (220/380) з корпусом з нержавіючої сталі і механічною панеллю управління. Дана піч призначена для якісного приготування так само різної випічки рибних і м`ясних страв У цій моделі без парозволоження є чотири напрямні під листи розміром 600х400 мм. Діапазон робочих температур від 50 до 300 С. Пекти конвекційну та кондитерські.

43 350грн

Піч конвекційна XEFT03HSELDV(220) з корпусом з нержавіючої сталі та електронною панеллю управління. Дана піч призначена для якісного приготування і різних м`яч. У цій моделі з парозволоженням є три напрямні під листи розміром 460х330 мм. Особливістю є наявність 2-х швидкісного вентилятора з системою реверсу. Є функція програмування і можливість підключення до водопроводу Діапазон робочих температур від 30 до 260 С. Пекти конвекційну XEFT03HSELDV можна купити в нашому магазині на професійні кухні ресторанів, кафе, а також в супермаркети та кондитерські.

67 388грн

Піч конвекційна XEFT03EUETDV(220) з корпусом з нержавіючої сталі і сенсорною панеллю управління. Дана піч призначена для якісного приготування і різних м`яч. У цій моделі з парозволоженням є три напрямні під листи розміром 600х400 мм. Особливістю є наявність 2-х швидкісного вентилятора з системою реверсу. Є функція програмування. Діапазон робочих температур від 30 до 260 С. Піч конвекційну XEFT03EUETDV можна купити в нашому магазині на професійні кухні ресторанів, кафе, а також в супермаркети та кондитерські.

77 860грн

Піч пароконвекційна XV393 (220-380) з електромеханічною панеллю управління. Дана піч призначена для якісного приготування різної випічки, а так само рибних і м`ясних страв. 5 напрямних підGN 1 / 1. Оснащена функцією програмування.Для введення в експлуатацію необхідно забезпечити виведення води, каналізації та електроенергії.Рекомендується використовувати підставку під апарат і водопом`якшувальний фільтр.Піч пароконвекційну XV393 можна купити в нашому магазині на професійні кухні ресторанів, кафе, а ж у супермаркети та кондитерські.

78 064грн

Піч конвекційна XEFT04EUELDV(380) з корпусом з нержавіючої сталі і сенсорною панеллю управління. Дана піч призначена для якісного приготування і різних м`яч. У цій моделі з парозволоженням є чотири напрямні під листи розміром 600х400 мм. Особливістю є наявність 2-х швидкісних вентиляторів. Є функція програмування і можливість підключення до водопроводу. Діапазон робочих температур від 30 до 260 С. Піч конвекційну XXEFT04EUELDV можна купити в нашому магазині на професійні кухні ресторанів, кафе, а також в супермаркети та кондитерські.

78 710грн

Піч конвекційна з ручним парозволоженням, місткість 5 дек GN 1/1 Відстань між листами 67 мм Електромеханічна панель управління Підсвічування, мотор з реверсом, корпус - нержавіюча сталь

103 224грн

Піч конвекційна ХВ 693 BakerLux(380) з корпусом з нержавіючої сталі та механічною панеллю управління. Дана піч призначена для якісного приготування різної випічки, а так. м`ясних страв У цій моделі з парозволоженням є шість напрямних під листи розміром 600х400 мм.Особливістю є система Steam Plus для швидкого насичення камери парою. Діапазон робочих температур від 50 до 260 С. ресторанів, кафе, а також у супермаркети та кондитерські.

104 380грн

Пароконвекційна піч XV 593 (380) з сенсорною панеллю управління. Дана піч призначена для якісного приготування різної випічки, а також рибних і м`ясних страв. є 7 напрямних під GN 1 / 1. Для введення в експлуатацію необхідно забезпечити виведення води, каналізації та електроенергії.Рекомендується використовувати підставку під апарат і водопом`якшувальний фільтр. магазині на професійні кухні ресторанів, кафе, а так само в супермаркети та кондитерські. кухні, призначеного для: випікання - спосіб приготування їжі під дією сухого тепла смаження - термічна обробка продуктів, в якому тел ом є жир пароваріння - приготування їжі за допомогою гарячої пари гасіння - процес приготування їжі нагріванням продуктів у невеликій кількості рідини бланшування - обробка продукту окропом або парою за короткий час пошиття - процес повільного приготування їжі в некиплячій воді регенерація - відновлення властивостей продукту, що раніше пройшов термічну обробку. Незаперечними перевагами пароконвектомату є: швидке та одночасне приготування різних страв, зниження витрат електроенергії, збереження органолептичних якостей та корисних речовин страв на виході, мінімальна втрата власної ваги продуктів. > Підключаючи пароконвектомат до системи водопроводу рекомендується встановлювати на вході водозм`якшувач води, щоб уникнути появи накипу на внутрішніх стінках бойлера та внутрішніх каналах. Пароконвектомати класифікують за типом споживаної енергії: газові та електричні; за способами пароутворення: бойлерний і інжекторний. /gastroemkosti">гастроємності і вставляються в напрямні, кількість яких може бути 5, 6, 7, 10, 11, 12 та 20 рівнів. Внутрішня камера і корпус виготовляються з нержавіючої сталі. регулювання здійснюється поворотними рукоятками, мінімум функціональності. Електромеханічною - комбінація поворотних рукояток і цифрових кнопок, розширена функціональність. . Очистити апарат після експлуатації допоможуть вбудована автоматична або напівавтоматична система миття. Кошти для миття пароконвектомату випускають у рідкій та таблетованій формі. >Garbin, Rational, Apach, Lainox та інші.

114 920грн

Пароконвектомат XEVC0311E1RM (380) з сенсорною панеллю управління. Дана піч призначена для якісного приготування різної випічки, а так само рибних і м`ясних. GN 1/1 і термощуп, оснащена функцією програмування, особливістю є наявність автоматичної системи миття, світлодіодне підсвічування камери, 8 швидкостей вентилятора, для введення в експлуатацію необхідно забезпечити виведення води, каналізації та електроенергії, рекомендується використовувати підставку під апарат і водопом`якшувальний фільтр. можна купити в нашому магазині на професійні кухні ресторанів, кафе, а так само в супермаркети та кондитерські. відсотків обладнання на професійній кухні, призначеного для: випікання - спосіб приготування їжі під дією сухого тепла смаження - термічна обробка продуктів, в якому робочим тілом є жир пароваріння - приготування їжі за допомогою гарячої пари гасіння - процес приготування їжі нагріванням продуктів у невеликій кількості рідини бланшування - обробка продукту окропом або парою за короткий час пошиття - процес повільного приготування їжі в некиплячій воді регенерація - відновлення властивостей продукту, що раніше пройшов термічну обробку. Незаперечними перевагами пароконвектомату є: швидке та одночасне приготування різних страв, зниження витрат електроенергії, збереження органолептичних якостей та корисних речовин страв на виході, мінімальна втрата власної ваги продуктів. > Підключаючи пароконвектомат до системи водопроводу рекомендується встановлювати на вході водозм`якшувач води, щоб уникнути появи накипу на внутрішніх стінках бойлера та внутрішніх каналах. Пароконвектомати класифікують за типом споживаної енергії: газові та електричні; за способами пароутворення: бойлерний і інжекторний. /gastroemkosti">гастроємності і вставляються в напрямні, кількість яких може бути 5, 6, 7, 10, 11, 12 та 20 рівнів. Внутрішня камера і корпус виготовляються з нержавіючої сталі. регулювання здійснюється поворотними рукоятками, мінімум функціональності. Електромеханічною - комбінація поворотних рукояток і цифрових кнопок, розширена функціональність. . Очистити апарат після експлуатації допоможуть вбудована автоматична або напівавтоматична система миття. Кошти для миття пароконвектомату випускають у рідкій та таблетованій формі. >Garbin, Rational, Apach, Lainox та інші. Відео автоматичного миття пароконвектоматі UNOX

Додаткові фyнкціі: 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні)
115 362грн

встановлюється на базу XWVRC-0021-H,при установці під пароконвектоматом потрібен з'єднувальний комплект XUC061,при установці однієї подової печі на іншу потрібен з'єднувальний комплект XUC063,незалежна панель управління

116 620грн

Піч конвекційна XEFT06EUELRV(380) з корпусом з нержавіючої сталі і сенсорною панеллю управління. Дана піч призначена для якісного приготування і різних м`яч. У цій моделі з парозволоженням є шість напрямних під листи розміром 600х400 мм. Особливістю є наявність 2-х вентиляторів з системою реверсу. Є функція програмування і можливість підключення до водопроводу. Діапазон робочих температур від 30 до 260 С. Пекти конвекційну XEFT06EUELRV можна купити в нашому магазині на професійні кухні ресторанів, кафе, а так само в супермаркети та кондитерські.

Unox
Unox

Історія компанії Unox бере свій початок у 1990 році з виробництва печей Arianna і Roberta.У 1993 році компанія Унокс випускає комбіновані печі на 5 рівнів. та рівномірний розподіл повітря в камері.

У 1996 році Unox виробляє перший комбінований газовий пароконвектомат. нових різних лінійок обладнання.

З 2013 р. Unox впевнено завойовує світовий ринок - продукція компанії продається у 110 країнах світу.

П ароконвектомати Unox XVC

Пароконвектомати гастрономічної серії XVC з 2016 року знято з виробництва. На заміну старих моделей прийшли нові – лінійка XEVC. Ці моделі відрізняє дві різні панелі управління, які ведуть інтуїтивно зрозумілий, простий діалог кухаря з піччю: MASTER.Touch PLUS та MASTER.Touch ONE. UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ - нова серія професійних печей.