Піч конвекційна Unox XENA04HSMADN Код ko-12859

Конвекційна піч Unox XENA-04HS-MADN — професійна піч на 4 дека 460×330 мм для кафе та пекарень

Unox XENA-04HS-MADN — професійна електрична конвекційна піч серії BAKERLUX CLASSIC MANUAL на 4 дека формату 460×330 мм. Модель працює без функції зволоження, має механічне керування, потужність 3 кВт і підключається до однофазної мережі 230 В. Робочий температурний діапазон становить 80–260 °C. Піч орієнтована насамперед на невеликі кафе, кав'ярні, пекарні, точки швидкого харчування та магазини, де потрібне регулярне випікання невеликих партій продукції.

Ключові переваги Unox XENA-04HS-MADN

• 4 рівні 460×330 мм — дозволяють одночасно використовувати декілька дек для випікання продукції.

• Потужність 3 кВт — модель не потребує трифазного підключення та працює від мережі 230 В.

• Температура 80–260 °C — робочий діапазон для широкого спектра хлібобулочних і кондитерських виробів.

• AIR.Plus — система циркуляції повітря з реверсом вентиляторів і двома швидкостями.

• DRY.Plus — сприяє видаленню надлишкової вологи з робочої камери.

• Механічне керування — основні параметри задаються поворотними регуляторами.

• Камера з нержавіючої сталі AISI 430 із заокругленими краями.

• Підсвічування робочої камери — дозволяє контролювати процес випікання.

• Дверцята з подвійним склом.

• Ручне відкривання дверцят зверху вниз.

• Компактний формат — ширина печі становить 600 мм при місткості 4 дек 460×330 мм.

Для кого підходить конвекційна піч Unox XENA-04HS-MADN

Невеликі пекарні. Піч може використовуватися для випікання хлібобулочних і кондитерських виробів невеликими партіями.

Кафе та кав'ярні. Формат 4×460×330 мм зручний для закладів, які випікають круасани, слойки, печиво та іншу випічку до сніданків або протягом дня.

Міні-маркети та магазини. Модель розрахована на професійне випікання продукції без необхідності встановлювати велику виробничу піч.

Фастфуд та точки швидкого харчування. Unox XENA-04HS-MADN підходить для приготування та випікання продукції, технологія якої не потребує подавання пари.

Кондитерські цехи. Піч може використовуватися як компактна конвекційна модель для окремих технологічних операцій та невеликих партій виробів.

Кому Unox XENA-04HS-MADN може не підійти

Модель не має функції парозволоження. Якщо технологія випікання потребує контрольованого додавання вологи в камеру, доцільніше вибрати версію BAKERLUX CLASSIC із функцією зволоження.

Формат дека становить 460×330 мм. Для виробництва, побудованого навколо стандартних пекарських листів 600×400 мм, слід розглядати відповідну модель більшого формату.

Місткість становить 4 рівні. Для великої пекарні або виробництва з високим постійним завантаженням може знадобитися піч із більшою кількістю рівнів.

Модель має механічне керування. Якщо потрібні програмовані рецепти, автоматизовані цикли та розширене електронне керування, варто розглянути інший клас професійних печей UNOX.

Технічні характеристики Unox XENA-04HS-MADN

Що означають характеристики на практиці

4 дека 460×330 мм

Піч дозволяє працювати одразу з чотирма рівнями. Формат 460×330 мм орієнтований на компактні професійні кухні, кафе, невеликі пекарні та точки продажу свіжої випічки.

Відстань між рівнями становить 75 мм. Перед покупкою важливо перевірити, чи відповідає така конфігурація висоті продукції, яку планується випікати.

Потужність 3 кВт та підключення 230 В

Unox XENA-04HS-MADN працює від однофазної мережі 230 В. Це важлива перевага для об'єктів, де немає необхідності або можливості підключати конкретну піч до трифазної мережі.

Перед встановленням необхідно перевірити допустиме навантаження електричної лінії та відповідність електромережі вимогам обладнання.

Температура 80–260 °C

Діапазон дозволяє використовувати піч для різних видів професійного випікання, якщо технологічний процес не потребує температури нижче 80 °C або функції подавання пари.

AIR.Plus — реверс і дві швидкості вентилятора

Система примусової циркуляції гарячого повітря є ключовою частиною конвекційного принципу роботи печі. У XENA-04HS-MADN використовуються вентилятори з реверсивним обертанням та двома доступними швидкостями.

DRY.Plus

Технологія DRY.Plus видаляє вологу з робочої камери. Це важливо для технологічних процесів, у яких необхідно контролювати накопичення вологи під час випікання.

Чому варто розглянути Unox XENA-04HS-MADN для бізнесу

Основна перевага цієї моделі — поєднання професійної конвекційної технології з компактним форматом і простим механічним керуванням.

Unox XENA-04HS-MADN доцільно розглядати для бізнесу, якому потрібні:

4 рівні 460×330 мм → 3 кВт → 230 В → температура до 260 °C → механічне керування → конвекція без парозволоження.

Така конфігурація особливо актуальна для невеликих закладів, яким не потрібні складні автоматичні програми та система подавання пари.

Unox XENA-04HS-MADN чи модель із парозволоженням?

XENA-04HS-MADN варто вибирати, якщо для вашого асортименту достатньо сухої конвекції.

Модель із парозволоженням доцільніша, якщо в технологічних картах продукції передбачене додавання вологи під час випікання.

Як вибрати конвекційну піч

Перед купівлею Unox XENA-04HS-MADN перевірте:

1. Чи достатньо вам 4 рівнів.

2. Чи підходять дека формату 460×330 мм.

3. Чи не потрібне парозволоження.

4. Чи достатня максимальна температура 260 °C.

5. Чи відповідає мережа 230 В навантаженню 3 кВт.

6. Чи поміститься обладнання у запланованій зоні встановлення.

7. Чи достатньо механічного керування для вашого технологічного процесу.

8. Чи відповідає відстань 75 мм між рівнями вашому асортименту.

FAQ — часті питання про Unox XENA-04HS-MADN

Скільки рівнів має Unox XENA-04HS-MADN?

Піч має 4 рівні для дек розміром 460×330 мм. Відстань між рівнями — 75 мм.

Яка потужність Unox XENA-04HS-MADN?

Електрична потужність моделі становить 3 кВт.

Яке підключення потрібне для цієї печі?

Модель розрахована на однофазне електричне живлення 230 В, 1N~.

Яка максимальна температура печі?

Максимальна робоча температура становить 260 °C. Робочий температурний діапазон — 80–260 °C.

Чи є в Unox XENA-04HS-MADN парозволоження?

Ні. XENA-04HS-MADN є конвекційною піччю без функції парозволоження. Якщо для технології потрібне подавання вологи, необхідно розглянути відповідну версію з парозволоженням.

Для якого бізнесу підходить Unox XENA-04HS-MADN?

Модель доцільна для невеликих кафе, кав'ярень, пекарень, міні-маркетів, точок швидкого харчування та інших закладів, яким потрібна компактна професійна конвекційна піч на 4 дека 460×330 мм.

Експертний висновок

Unox XENA-04HS-MADN варто розглядати для невеликого закладу HoReCa, пекарні або торгової точки, якщо потрібна професійна електрична конвекційна піч на 4 дека 460×330 мм із простим механічним керуванням та підключенням 230 В.

Ключова конфігурація моделі — 4 рівні, 3 кВт, температура 80–260 °C, AIR.Plus із реверсом і двома швидкостями вентилятора та відсутність парозволоження.

Якщо виробнича технологія потребує пари, більшої місткості, дек 600×400 мм або розширеного програмного керування, варто розглянути іншу конфігурацію професійної печі UNOX.

Купити конвекційну піч Unox XENA-04HS-MADN в Україні

Замовити конвекційну піч Unox XENA-04HS-MADN можна у Food-Equip для оснащення кафе, пекарні, кав'ярні, магазину або іншого закладу HoReCa.

Допоможемо перевірити відповідність печі вашому асортименту, формату дек, доступній електричній потужності та запланованому навантаженню.

Food-Equip — комплексне оснащення HoReCa та Retail