Піч конвекційна ESD-1A Frosty Код ko-11396

ESD-1A — базова конвекційна піч Frosty: чотири рівні, механіка без пари та живлення від звичайної мережі 220 В.

Ключові особливості

• Чотири рівні під листи 435х310 мм — робоче завантаження для вітрини невеликого формату.
• Діапазон 50-300 °C дає верхній запас, якого вистачає і на випікання, і на швидке доготування.
• Потужність 2,6 кВт: таку піч можна вписати в електрику точки без силової лінії.
• Корпус 600x545x570 мм — піч займає ділянку столу й не потребує підлогового встановлення.
• Відстань між рівнями 75 мм.
• Вага 30 кг.
• Парозволоження немає: якщо пара в роботі не потрібна, це мінус один вузол, за яким треба стежити.

Кому підходить

Кафе з випічкою на вітрину. Формат 435х310 мм на чотирьох рівнях закриває ранкову партію, а 300 °C зверху дають змогу не розтягувати випікання.

Ресторанна ділянка доготування. Піч на 2,6 кВт можна поставити другим тепловим приладом поряд з основною лінією, не переробляючи ввід.

Оренда та сезонний майданчик. Габарит 600x545x570 мм і живлення 220 В дають змогу перевезти піч і запустити на новому місці без підключення води.

Технічні характеристики

• Напруга, В: 220
• Габаритні розміри, мм: 600x545x570
• Кількість рівнів, шт: 4
• Розмір листів, мм: 435х310
• Діапазон температур, С: 50-300
• Парозволоження: немає
• Потужність, кВт: 2,6
• Відстань між рівнями, мм: 75
• Вага, кг: 30
• Виробник: Frosty (Італія)

Чим відрізняється від сусідніх моделей

Пряма пара до неї — Піч конвекційна ESD-4A Frosty: той самий корпус 600x545x570 мм і чотири рівні, але з парозволоженням і потужністю 3,2+2,6 кВт.

Піч конвекційна ESD-8A Frosty — крок угору за обсягом: п’ять рівнів під пекарські листи 600х400 мм і корпус 840x720x575 мм.

Конвекційна піч GXF003 ROBERTA GoodFood — та сама потужність 2,6 кВт і чотири рівні без пари, але лист трохи ширший — 435х320 мм за корпусу 595×530×570 мм.

Часті запитання

Яка розетка потрібна?

Напруга 220 В, потужність 2,6 кВт — окремий силовий ввід не потрібен.

Скільки листів вміщується і якого розміру?

Чотири рівні під листи 435х310 мм, відстань між рівнями 75 мм.

Чи є пара?

Ні, парозволоження в характеристиках указане як відсутнє. Версія з парою — ESD-4A.

Який температурний діапазон?

50-300 °C.

Чи вміститься під навісною шафою?

Один із габаритів становить 570 мм за загального розміру 600x545x570 мм, тож просвіт під шафою міряють із запасом на відчинені дверцята.

Чи потрібне підключення до води?

Ні, у моделі немає парозволоження, тому вода їй не потрібна.

Підсумок

ESD-1A підійде там, де потрібна недорога суха конвекція на чотири рівні та мінімум вимог до майданчика. Якщо в перспективі з’явиться хліб, одразу дивіться ESD-4A з парою — корпус у них спільний.