Печь конвекционная ESD-1A Frosty Код ko-11396

ESD-1A — базовая конвекционная печь Frosty: четыре уровня, механика без пара и питание от обычной сети 220 В.

Ключевые особенности

• Четыре уровня под противни 435х310 мм — рабочая загрузка для витрины небольшого формата.
• Диапазон 50-300 °C дает верхний запас, которого хватает и на выпечку, и на быструю доготовку.
• Мощность 2,6 кВт: печь вписывается в электрику точки без отдельной силовой линии.
• Корпус 600x545x570 мм — печь занимает участок стола и не требует напольной установки.
• Расстояние между уровнями 75 мм.
• Вес 30 кг.
• Пароувлажнения нет: если пар в работе не нужен, это минус один узел, за которым надо следить.

Для кого подходит

Кафе с выпечкой на витрину. Формат 435х310 мм на четырех уровнях закрывает утреннюю партию, а 300 °C сверху позволяют не растягивать выпечку.

Ресторанный доготовочный участок. Печь на 2,6 кВт можно поставить вторым тепловым прибором рядом с основной линией, не переделывая ввод.

Аренда и сезонная площадка. Габарит 600x545x570 мм и питание 220 В позволяют перевезти печь и запустить на новом месте без подключения воды.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 220
• Габаритные размеры, мм: 600x545x570
• Количество уровней, шт: 4
• Размер противней, мм: 435х310
• Диапазон температур, С: 50-300
• Пароувлажнение: нет
• Мощность, кВт: 2,6
• Расстояние между уровнями, мм: 75
• Вес, кг: 30
• Производитель: Frosty (Италия)

Чем отличается от соседних моделей

Прямая пара к ней — Печь конвекционная ESD-4A Frosty: тот же корпус 600x545x570 мм и четыре уровня, но с пароувлажнением и мощностью 3,2+2,6 кВт.

Печь конвекционная ESD-8A Frosty — шаг вверх по объему: пять уровней под пекарские противни 600х400 мм и корпус 840x720x575 мм.

Печь конвекционная GXF003 ROBERTA GoodFood — та же мощность 2,6 кВт и четыре уровня без пара, но противень чуть шире — 435х320 мм при корпусе 595×530×570 мм.

Часто задаваемые вопросы

Какая розетка нужна?

Напряжение 220 В, мощность 2,6 кВт — отдельный силовой ввод не требуется.

Сколько противней помещается и какого размера?

Четыре уровня под противни 435х310 мм, расстояние между уровнями 75 мм.

Есть ли пар?

Нет, пароувлажнение в характеристиках указано как отсутствующее. Версия с паром — ESD-4A.

Какой температурный диапазон?

50-300 °C.

Поместится ли под навесной шкаф?

Габариты 600x545x570 мм — по этой тройке и проверяют просвет, поэтому просвет под шкафом меряют с запасом на открытие дверцы.

Нужно ли подключение к воде?

Нет, у модели нет пароувлажнения, поэтому вода ей не нужна.

Итог

ESD-1A подойдет там, где нужна недорогая сухая конвекция на четыре уровня и минимум требований к площадке. Если в перспективе появится хлеб, сразу смотрите ESD-4A с паром — корпус у них общий.