XF003 Unox — настольная печь на три уровня под лист 342х242 мм: габариты 480 х 523 х 402 мм и вес 16 кг рассчитаны на точку, где место на столе ограничено.
Кофейня с маленькой подсобкой. Габариты 480 х 523 х 402 мм — место под печь размечают по этим размерам.
Выездная работа и подменный пост. Шестнадцать килограммов — вес, с которым печь реально снять со стола и увезти на площадку или перенести в другой зал.
Разогрев и допекание порций. Три уровня под лист 342х242 мм рассчитаны на небольшие партии, а не на поток, и это стоит учитывать при выборе.
Печь конвекционная XF013 — лист крупнее, 460х330 мм, три алюминиевых противня в комплекте и вес 20 кг.
Конвекционная печь XF023 Anna (кондитерская) Unox — четыре уровня, лист 460x330 мм, диапазон 50-260 °C и корпус 600х587х472 мм.
Печь конвекционная GXF003 ROBERTA GoodFood — четыре уровня под лист 435х320 мм, мощность 2,6 кВт и шкала 50-300.
Какой лист становится в камеру?
Размером 342х242 мм.
Сколько уровней в камере?
Три.
Какая нужна электрика?
220 В, мощность 2,62 кВт.
До какой температуры греет?
До 260 °C, нижняя граница диапазона — 30 °C.
Есть ли пароувлажнение?
Нет, камера сухая, управление механическое.
Печь можно перенести одному?
Вес 16 кг, габариты 480 х 523 х 402 мм — снять печь со стола и перенести может один человек.
XF003 подойдет там, где места на столе мало, а печь нужна для порционных партий. Если формат листа окажется тесным, в линейке есть модели под 460х330 мм с тем же типом управления.
