Конвекционная печь XF013 UNOX Код ko-11881

XF013 — конвекционная печь Unox с коротким списком узлов: три уровня, сухая конвекция, питание 220 В и ничего, что требовало бы воды.

Ключевые особенности

• Три уровня под противни 460х330 мм — формат для кофейни и небольшой кондитерской.
• Расстояние между уровнями 75 мм.
• Мощность 2,7 кВт при 220 В: печь подключается к однофазной сети.
• Диапазон +30...+260 °C — от прогрева до выпечки.
• Корпус 600x587x402 мм — место под печь размечают по этим габаритам.
• Вес (нетто) 20 кг, в упаковке (брутто) — 27 кг.
• Пароувлажнения нет, воду подводить не требуется.

Для кого подходит

Кофейня с утренней выпечкой. Три листа 460х330 мм за загрузку — объем под витрину, а не под цех, и электрика точки этого не заметит.

Островок или корнер. Три уровня под лист 460х330 мм при габарите 600x587x402 мм и питании 220 В.

Первая печь на точке. Сухая конвекция без пара и без электроники — минимум того, за чем нужно следить в смене.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 220
• Габаритные размеры, мм: 600x587x402
• Количество уровней, шт: 3
• Размер противней, мм: 460x330
• Диапазон температур, С: +30...+260
• Пароувлажнение: нет
• Мощность, кВт: 2,7
• Расстояние между уровнями, мм: 75
• Вес (нетто): 20 кг
• Вес (брутто): 27 кг
• Производитель: Unox (Италия)

Чем отличается от соседних моделей

Печь конвекционная XF003 Unox еще меньше: те же три уровня, но противень 342х242 мм, мощность 2,62 кВт, вес 16 кг и длина корпуса 480 мм.

Пароконвекционная печь XFT113 UNOX — тот же противень 460х330 мм и три уровня, но добавлено пароувлажнение, мощность 3 кВт, корпус 600x665x429 мм.

Конвекционная печь XF033 UNOX остается без пара, но переходит на пекарский противень 600х400 мм при мощности 3,2 кВт и корпусе 800x706x472 мм.

Часто задаваемые вопросы

Хватит ли розетки 220 В?

Да, мощность 2,7 кВт, силовая линия не нужна.

Какие противни к ней брать?

Размер 460х330 мм, уровней три.

Можно ли получить пар?

Нет, пароувлажнение в характеристиках указано как отсутствующее; с паром работает XFT113.

На какой температуре она работает?

Диапазон +30...+260 °C.

Сколько места занимает печь?

Корпус 600x587x402 мм — по этим габаритам и размечают место.

Чем она отличается от XF033?

У XF033 противень крупнее, 600х400 мм, мощность 3,2 кВт и корпус 800x706x472 мм.

Итог

Печь для точки, где нужен небольшой объем выпечки и минимум требований к площадке. Как только понадобится пар или пекарский лист 600х400 мм, в этой же линейке есть XFT113 и XF033.