Конвекционная печь XF013 UNOX Код ko-11881

Конвекционная печь UNOX XF013: Идеальное решение для вашего бизнеса

Обзор товара

Конвекционная печь UNOX XF013 Lisa серии LINEMICRO™ — это профессиональное оборудование, предназначенное для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Благодаря применению инновационных технологий, эта печь обеспечивает равномерное пропекание продуктов, создание румяной корочки и идеальную структуру выпечки.

Основные преимущества UNOX XF013

• Инновационные технологии: Печь оснащена современными технологиями DRY.Plus и Protek.SAFE™, что позволяет удалять излишнюю влагу из рабочей камеры, создавая хрустящую корочку на продуктах и обеспечивая безопасное использование оборудования.
• Механическое управление: Печь имеет простую и надежную механическую панель управления, позволяющую вручную настраивать температуру и время приготовления.
• Универсальность: Благодаря широкому диапазону температур (от 30 до 260 °C), UNOX XF013 подходит для приготовления различных видов выпечки и разогрева готовых блюд.

Характеристики UNOX XF013

Технические параметры:

• Мощность: 2,7 кВт
• Напряжение: 220 В
• Количество уровней: 3
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Размеры листа: 460х330 мм
• Габариты (нетто): 600x587x402 мм
• Габариты (брутто): 650x680x450 мм
• Вес (нетто): 20 кг
• Вес (брутто): 27 кг

Функциональные возможности:

• Конвекция: Поддержка температуры от 30 до 260 °C
• Технологии DRY.Plus и Protek.SAFE™: Обеспечивают удаление влаги для создания хрустящей корочки и надежную теплоизоляцию.
• Режим "INF": Непрерывная работа печи для большого объема выпечки.

Технологии для лучших результатов

UNOX XF013 использует технологию DRY.Plus, которая быстро удаляет излишнюю влагу из рабочей камеры, способствуя равномерному пропеканию и созданию хрустящей, золотистой корочки. Благодаря этому выпечка всегда будет вкусной и эстетически привлекательной.

Технология Protek.SAFE™ обеспечивает высокую теплоизоляцию, что делает печь максимально энергоэффективной и безопасной в использовании. Охлаждение внешних поверхностей и дверцы позволяет избежать ожогов, что делает работу с оборудованием комфортной.

Дополнительные возможности и особенности конструкции

• Внутреннее освещение рабочей камеры для контроля процесса приготовления.
• Легкая в уходе рабочая камера с закругленными углами, изготовленная из прочной ферритной стали.
• Ручное открывание дверцы сверху вниз, что добавляет удобства при работе.
• Ограничитель температуры обеспечивает безопасное использование оборудования даже в интенсивном режиме.

Комплект поставки

В комплекте с печью UNOX XF013 идет набор из трех листов TG 305 (460x330 мм), что позволяет сразу приступить к выпечке.

Где можно использовать UNOX XF013?

Конвекционная печь UNOX XF013 идеально подходит для заведений общественного питания, таких как:

• Кафе
• Пекарни
• Кондитерские
• Заведения быстрого питания

Электрическая конвекционная печь UNOX XF013 — это надежное, функциональное и инновационное оборудование, которое поможет вашему бизнесу достичь новых высот в выпечке и приготовлении блюд. Благодаря высокой эффективности, простоте в эксплуатации и надежности, эта печь станет незаменимым помощником в любом заведении общественного питания.