Пароконвекционная печь GXFT193 ROSSELLA Good Food Код ko-12261

GXFT193 ROSSELLA — пароконвекционная печь Good Food на четыре уровня под пекарский противень 600х400 мм с подключением на 220 В.

Ключевые особенности

• Четыре уровня формата 600х400 мм — полноценная пекарская загрузка.
• Пароувлажнение камеры: пар подают хлебу и сдобе, а также при разогреве.
• Мощность 6,2 кВт при напряжении 220 В — под такую нагрузку линию считают отдельно.
• Однофазное подключение: трехфазный ввод для этой печи не требуется.

Для кого подходит

Пекарня, которой нужен объем на одной фазе. Четыре уровня 600х400 мм при питании 220 В дают пекарский объем там, где силовой ввод недоступен.

Кухня с водой на рабочем месте. Пароувлажнение требует подключения к воде, и это стоит проверить до покупки.

Заведение, где считают затраты на запуск. Печь дает пекарский формат листа без переделки электрощита, а мощность 6,2 кВт закладывают в проект линии.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 220
• Количество уровней, шт: 4
• Размер противней, мм: 600х400
• Пароувлажнение: есть
• Мощность, кВт: 6,2
• Производитель: Good Food (КИТАЙ)

Чем отличается от соседних моделей

Печь пароконвекционная XFT193 UNOX — тоже четыре уровня 600х400 мм с паром, но мощность 6,5 кВт, питание 220 /380 В, механическая панель и корпус 800x774x509 мм.

В своей же марке Печь конвекционная GXF023 ANNA GoodFood работает с меньшим противнем 435х320 мм при мощности 4,6 кВт, диапазоне 50-300 °C и корпусе 595x530x570 мм.

Печь конвекционная ESD-8A Frosty предлагает на уровень больше — пять ярусов 600х400 мм с паром — в корпусе 840x720x575 мм.

Часто задаваемые вопросы

Какое подключение нужно?

Напряжение 220 В, мощность 6,2 кВт — линию рассчитывают под эту цифру, но трехфазный ввод не требуется.

Какие противни в нее становятся?

Пекарские 600х400 мм, уровней четыре.

Умеет ли она подавать пар?

Да, пароувлажнение в характеристиках указано как имеющееся, поэтому нужен подвод воды.

Какие габариты у печи?

В характеристиках этой позиции габаритные размеры не заполнены — уточняйте у менеджера Food-Equip.

Какой температурный диапазон?

Диапазон в характеристиках не указан; ориентируйтесь на данные производителя, которые менеджер уточнит перед заказом.

Чем она отличается от XFT193 UNOX?

При том же противне и четырех уровнях у XFT193 мощность 6,5 кВт, питание 220 /380 В и механическая панель управления.

Итог

ROSSELLA GXFT193 подойдет пекарне, которой нужен формат 600х400 мм на четырех уровнях с паром и без силового ввода. Часть характеристик у позиции не заполнена, поэтому габариты и температурный диапазон стоит подтвердить у менеджера до заказа.