Конвекционная печь Unox XENA04HSMADN Код ko-12859

Конвекционная печь Unox XENA-04HS-MADN — профессиональная печь на 4 противня 460×330 мм для кафе и пекарен

Unox XENA-04HS-MADN — профессиональная электрическая конвекционная печь серии BAKERLUX CLASSIC MANUAL на 4 противня формата 460×330 мм. Модель работает без функции пароувлажнения, имеет механическое управление, мощность 3 кВт и подключается к однофазной сети 230 В. Рабочий температурный диапазон составляет 80–260 °C. Печь ориентирована прежде всего на небольшие кафе, кофейни, пекарни, точки быстрого питания и магазины, где требуется регулярное выпекание небольших партий продукции.

Ключевые преимущества Unox XENA-04HS-MADN

• 4 уровня 460×330 мм — позволяют одновременно использовать несколько противней для выпекания продукции.

• Мощность 3 кВт — модель не требует трехфазного подключения и работает от сети 230 В.

• Температура 80–260 °C — рабочий диапазон для широкого спектра хлебобулочных и кондитерских изделий.

• AIR.Plus — система циркуляции воздуха с реверсом вентиляторов и двумя скоростями.

• DRY.Plus — способствует удалению избыточной влаги из рабочей камеры.

• Механическое управление — основные параметры задаются поворотными регуляторами.

• Камера из нержавеющей стали AISI 430 с закругленными краями.

• Подсветка рабочей камеры — позволяет контролировать процесс выпекания.

• Дверца с двойным стеклом.

• Ручное открывание дверцы сверху вниз.

• Компактный формат — ширина печи составляет 600 мм при вместимости 4 противней 460×330 мм.

Для кого подходит конвекционная печь Unox XENA-04HS-MADN

Небольшие пекарни. Печь может использоваться для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий небольшими партиями.

Кафе и кофейни. Формат 4×460×330 мм удобен для заведений, которые выпекают круассаны, слойки, печенье и другую выпечку к завтракам или в течение дня.

Мини-маркеты и магазины. Модель рассчитана на профессиональное выпекание продукции без необходимости устанавливать большую производственную печь.

Фастфуд и точки быстрого питания. Unox XENA-04HS-MADN подходит для приготовления и выпекания продукции, технология которой не требует подачи пара.

Кондитерские цеха. Печь может использоваться как компактная конвекционная модель для отдельных технологических операций и небольших партий изделий.

Кому Unox XENA-04HS-MADN может не подойти

Модель не имеет функции пароувлажнения. Если технология выпекания требует контролируемого добавления влаги в камеру, целесообразнее выбрать версию BAKERLUX CLASSIC с функцией увлажнения.

Формат противня составляет 460×330 мм. Для производства, построенного на использовании стандартных пекарских листов 600×400 мм, следует рассмотреть соответствующую модель большего формата.

Вместимость составляет 4 уровня. Для большой пекарни или производства с высокой постоянной загрузкой может потребоваться печь с большим количеством уровней.

Модель имеет механическое управление. Если необходимы программируемые рецепты, автоматизированные циклы и расширенное электронное управление, стоит рассмотреть другой класс профессиональных печей UNOX.

Технические характеристики Unox XENA-04HS-MADN

Что означают характеристики на практике

4 противня 460×330 мм

Печь позволяет работать одновременно с четырьмя уровнями. Формат 460×330 мм ориентирован на компактные профессиональные кухни, кафе, небольшие пекарни и точки продажи свежей выпечки.

Расстояние между уровнями составляет 75 мм. Перед покупкой важно проверить, соответствует ли такая конфигурация высоте продукции, которую планируется выпекать.

Мощность 3 кВт и подключение 230 В

Unox XENA-04HS-MADN работает от однофазной сети 230 В. Это важный параметр для объектов, где нет необходимости или возможности подключать конкретную печь к трехфазной сети.

Перед установкой необходимо проверить допустимую нагрузку электрической линии и соответствие электросети требованиям оборудования.

Температура 80–260 °C

Диапазон позволяет использовать печь для различных видов профессионального выпекания, если технологический процесс не требует температуры ниже 80 °C или функции подачи пара.

AIR.Plus — реверс и две скорости вентилятора

Система принудительной циркуляции горячего воздуха является ключевой частью конвекционного принципа работы печи. В XENA-04HS-MADN используются вентиляторы с реверсивным вращением и двумя доступными скоростями.

DRY.Plus

Технология DRY.Plus удаляет влагу из рабочей камеры. Это важно для технологических процессов, в которых необходимо контролировать накопление влаги во время выпекания.

Почему стоит рассмотреть Unox XENA-04HS-MADN для бизнеса

Основное преимущество этой модели — сочетание профессиональной конвекционной технологии с компактным форматом и простым механическим управлением.

Unox XENA-04HS-MADN целесообразно рассматривать для бизнеса, которому необходимы:

4 уровня 460×330 мм → 3 кВт → 230 В → температура до 260 °C → механическое управление → конвекция без пароувлажнения.

Такая конфигурация особенно актуальна для небольших заведений, которым не нужны сложные автоматические программы и система подачи пара.

Unox XENA-04HS-MADN или модель с пароувлажнением?

XENA-04HS-MADN стоит выбирать, если для вашего ассортимента достаточно сухой конвекции.

Модель с пароувлажнением целесообразнее, если в технологических картах продукции предусмотрено добавление влаги во время выпекания.

Как выбрать конвекционную печь

Перед покупкой Unox XENA-04HS-MADN проверьте:

1. Достаточно ли вам 4 уровней.

2. Подходят ли противни формата 460×330 мм.

3. Не требуется ли пароувлажнение.

4. Достаточна ли максимальная температура 260 °C.

5. Соответствует ли сеть 230 В нагрузке 3 кВт.

6. Поместится ли оборудование в запланированной зоне установки.

7. Достаточно ли механического управления для вашего технологического процесса.

8. Соответствует ли расстояние 75 мм между уровнями вашему ассортименту.

FAQ — частые вопросы о Unox XENA-04HS-MADN

Сколько уровней имеет Unox XENA-04HS-MADN?

Печь имеет 4 уровня для противней размером 460×330 мм. Расстояние между уровнями — 75 мм.

Какая мощность Unox XENA-04HS-MADN?

Электрическая мощность модели составляет 3 кВт.

Какое подключение требуется для этой печи?

Модель рассчитана на однофазное электрическое питание 230 В, 1N~.

Какая максимальная температура печи?

Максимальная рабочая температура составляет 260 °C. Рабочий температурный диапазон — 80–260 °C.

Есть ли в Unox XENA-04HS-MADN пароувлажнение?

Нет. XENA-04HS-MADN является конвекционной печью без функции пароувлажнения. Если для технологии требуется подача влаги, необходимо рассмотреть соответствующую версию с пароувлажнением.

Для какого бизнеса подходит Unox XENA-04HS-MADN?

Модель целесообразна для небольших кафе, кофеен, пекарен, мини-маркетов, точек быстрого питания и других заведений, которым нужна компактная профессиональная конвекционная печь на 4 противня 460×330 мм.

Экспертный вывод

Unox XENA-04HS-MADN стоит рассматривать для небольшого заведения HoReCa, пекарни или торговой точки, если нужна профессиональная электрическая конвекционная печь на 4 противня 460×330 мм с простым механическим управлением и подключением 230 В.

Ключевая конфигурация модели — 4 уровня, 3 кВт, температура 80–260 °C, AIR.Plus с реверсом и двумя скоростями вентилятора и отсутствие пароувлажнения.

Если производственная технология требует пара, большей вместимости, противней 600×400 мм или расширенного программного управления, стоит рассмотреть другую конфигурацию профессиональной печи UNOX.

Купить конвекционную печь Unox XENA-04HS-MADN в Украине

Заказать конвекционную печь Unox XENA-04HS-MADN можно в Food-Equip для оснащения кафе, пекарни, кофейни, магазина или другого заведения HoReCa.

Поможем проверить соответствие печи вашему ассортименту, формату противней, доступной электрической мощности и планируемой нагрузке.

Food-Equip — комплексное оснащение HoReCa и Retail.