Конвекционная печь XF033 UNOX Код ko-11882

Обзор конвекционной печи UNOX XF033

Конвекционная печь UNOX XF033 серии Domenica LINEMICRO™ — это современное, надежное и эффективное оборудование для профессиональных кухонь. Благодаря инновационным технологиям и механическому управлению, печь идеально подходит для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Она находит широкое применение в кафе, пекарнях, кондитерских и заведениях быстрого питания.

Основные преимущества конвекционной печи UNOX XF033

1. Инновационные технологии для равномерного приготовления

Печь UNOX XF033 обеспечивает равномерное пропекание продуктов благодаря системам AIR.Plus и DRY.Plus. Система AIR.Plus гарантирует оптимальное распределение воздуха внутри печи, что позволяет продуктам равномерно пропекаться со всех сторон. Система DRY.Plus удаляет избыточную влагу из камеры, обеспечивая хрусткую корочку на поверхности выпечки.

2. Механическое управление для простоты использования

Печь оснащена удобной механической панелью управления Manual, которая позволяет пользователю вручную регулировать температуру и время приготовления. Это предоставляет максимальный контроль над процессом приготовления и гарантирует отличный результат для различных блюд.

3. Экономия энергии и безопасность

Технология Protek.SAFE™ обеспечивает качественную теплоизоляцию и максимальную безопасность во время работы с оборудованием. Благодаря охлаждению внешних поверхностей и стекла дверцы, печь безопасна для использования в условиях интенсивной работы кухни.

Технические характеристики UNOX XF033

Основные характеристики:

• Количество уровней: 3
• Размер дека: 600х400 мм
• Расстояние между уровнями: 90 мм
• Мощность: 3,2 кВт
• Напряжение: 220 В
• Вес (нетто/брутто): 44/51 кг
• Габариты (нетто/брутто): 800x706x472 мм / 970x880x630 мм (на паллете)

Режим работы:

• Температурный режим: от 30 до 260 °C
• Тип нагрева: конвекция без парообразования

Особенности:

• Встроенный вентилятор с возможностью реверсивного вращения для равномерного распределения тепла.
• Функция быстрого удаления влаги для создания идеальных условий приготовления выпечки.
• Режим "INF" — непрерывная работа печи, что позволяет использовать её без перерывов на протяжении длительного времени.

Преимущества конструкции печи UNOX XF033

1. Прочный и удобный корпус

Печь изготовлена из современных материалов, что обеспечивает легкость конструкции и долговечность в использовании. Рабочая камера из высококачественной ферритной стали с закругленными углами гарантирует идеальную гигиеничность и легкость в очистке.

2. Удобство использования

Внутреннее подсвечивание рабочей камеры позволяет постоянно контролировать процесс приготовления, не открывая дверцы. Дверцы открываются сверху вниз для удобной загрузки и выгрузки продуктов.

3. Контроль безопасности

Ограничитель температуры обеспечивает безопасную работу даже при интенсивном использовании печи на кухне. Сенсор дверцы предотвращает нежелательное открытие во время работы.

Конвекционная печь UNOX XF033 — это идеальное решение для профессиональных поваров, которые ищут надежное и энергоэффективное оборудование для выпекания и приготовления различных блюд. Благодаря высокой функциональности, инновационным технологиям и удобной конструкции, эта печь обеспечивает отличный результат при минимальных затратах времени и ресурсов.