Пекарський лист 600х400 мм за однофазного живлення — навколо цього й побудована XF033: три рівні, суха конвекція, 3,2 кВт.
Ключові особливості
- Лист 600х400 мм — той самий формат, у якому працюють вистійні шафи та стелажі пекарні, перекладати заготовки не треба.
- Три рівні в корпусі 800x706x472 мм.
- Потужність 3,2 кВт при 220 В — піч під пекарський лист, але ще без силового вводу.
- Діапазон +30...+260 °C.
- Суха конвекція без парозволоження — вузлів, що потребують води, у печі немає.
- Відстань між рівнями 90 мм.
- Вага (нетто) 44 кг, вага в упаковці 51 кг; габарити в упаковці 970x880x630 мм (на палеті).
- Панель управління механічна (Manual): температуру й час задають ручками.
Кому підходить
Пекарня, якій важливий формат листа. Стандарт 600х400 мм тягне за собою все оснащення цеху, і піч під нього позбавляє від другого комплекту листів.
Кухня без силової лінії. Живлення 220 В при потужності 3,2 кВт — піч під пекарський лист лишається на однофазному підключенні.
Меню без хліба. Відсутність пари не заважає слойці, печиву та доготуванню, зате знімає питання підключення води.
Технічні характеристики
- Напруга, В: 220
- Розмір листів, мм: 600х400
- Діапазон температур, С: +30...+260
- Парозволоження: немає
- Потужність, кВт: 3,2
- Габаритні розміри, мм: 800x706x472
- Кількість рівнів, шт: 3
- Відстань між рівнями, мм: 90
- Вага (нетто), кг: 44
- Вага в упаковці, кг: 51
- Габарити в упаковці, мм: 970x880x630 (на палеті)
- Панель управління: механічна (Manual)
- Виробник: Unox (Італія)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Найближчий сусід із парою — Піч пароконвекційна XFT183 UNOX: ті самі три рівні 600х400 мм, але з парозволоженням, потужністю 3,35 кВт і корпусом 800x774x429 мм.
Конвекційна піч XF043 Unox дає чотири рівні замість трьох, діапазон 80-260 °C, вагу 44 кг і потужність 3,2 kW / 5,3 kW за живлення 220/380 В.
Піч конвекційна XF013 UNOX — крок униз за форматом: лист 460х330 мм, потужність 2,7 кВт, корпус 600х587х402 мм.
Часті запитання
Який лист у неї входить?
Пекарський 600х400 мм, рівнів три, відстань між рівнями 90 мм.
Чи потрібна силова лінія?
Ні, напруга 220 В при потужності 3,2 кВт.
Чи є парозволоження?
Ні, у характеристиках воно позначене як відсутнє. Версія з парою — XFT183.
Який робочий діапазон?
+30...+260 °C.
Скільки місця потрібно під піч?
Габарити 800x706x472 мм, рівнів три. Вага нетто 44 кг, в упаковці 51 кг, габарити в упаковці 970x880x630 мм.
Чи є електронне керування?
Ні, панель управління механічна (Manual): температуру й час виставляють ручками.
Підсумок
Вибір для пекарні, яка вже стандартизувала листи 600х400 мм, але не готова тягнути силову лінію. Якщо в меню з’явиться хліб, сусідня XFT183 дає той самий формат листа з парою.
