XF043 Unox — конвекційна піч під гастрономічний лист 600х400 мм з двома варіантами підʼєднання, 220 або 380 В. Таку беруть на кухню, де формат дека вже заданий рештою обладнання.
Кухня, що вже працює з листом 600х400 мм. Збіг за оснасткою позбавляє паралельного парку дек: ті самі листи ходять між піччю, столом і стелажем.
Обʼєкт з невизначеною електрикою. Можливість підʼєднати піч і до 220 В, і до 380 В дає свободу на етапі монтажу: схему обирають за тим, що реально заведено в приміщення.
Суха випічка та доготування. Пари в цій моделі немає, тому вона закриває круасани, листкове, розігрів і запікання, а не хлібні режими зі зволоженням.
Конвекційна піч XF195 B Unox — схожий формат листа 600х400 мм, але живлення тільки 380 В, потужність 6,3 кВт, є парозволоження та електронна панель.
Піч конвекційна XF033 UNOX — три рівні замість чотирьох за потужності 3,2 кВт і діапазону +30...+260, корпус 800x706x472 мм.
Конвекційна піч XFТ193 UNOX — теж 220/380 В і лист 600х400 мм, але з парозволоженням, потужністю 6,5 кВт та підсвічуванням камери.
Чи можна ввімкнути піч в однофазну мережу?
У характеристиках вказано 220/380 В і два значення потужності, 3,2 кВт та 5,3 кВт, — схему підʼєднання визначають під час монтажу.
Яке деко використовувати?
Гастрономічний лист 600х400 мм, рівнів чотири.
Чи є парозволоження?
Немає. Якщо пара потрібна, у тому самому форматі листа працюють XF195 B та XFТ193.
Яка максимальна температура?
260 °C, нижня межа 80 °C.
Скільки піч важить і скільки місця займає?
44 кг, габарити 800х706х427 мм.
Чи є програми?
Немає, панель механічна.
Ця модель — про сумісність із гастрономічним листом і гнучкість підʼєднання за простого механічного керування. Якщо на точці потрібні вологі режими, варто дивитися моделі з парозволоженням того самого формату.
