XFT183 тримає пекарський лист 600х400 мм на трьох рівнях і при цьому живиться від звичайної мережі 220 В за потужності 3,3 кВт.
Ключові особливості
- Три рівні під листи 600х400 мм — виробничий формат листа без переходу на силову лінію.
- Парозволоження камери для хліба, здоби та щадного розігріву.
- Потужність 3,3 кВт, напруга 220 В.
- Робочий діапазон +30...+260 °C.
- Корпус 800x774x429 мм, вага нетто 40 кг.
Кому підходить
Пекарня в орендованому приміщенні. Коли силовий ввід зробити не можна, а листи вже пекарські, поєднання 600х400 мм і 220 В розв’язує питання.
Заклад із хлібною групою. Пара в камері потрібна саме хлібу; без неї формат листа сам собою задачу не закриває.
Кухня, де під піч є окреме місце. Габарит 800x774x429 мм — за ним і розмічають майданчик.
Технічні характеристики
- Напруга, В: 220
- Габаритні розміри, мм: 800x774x429
- Кількість рівнів, шт: 3
- Розмір листів, мм: 600х400
- Діапазон температур, С: +30...+260
- Парозволоження: є
- Потужність, кВт: 3,3
- Вага (нетто), кг: 40
- Відстань між рівнями, мм: 75
- Температура в режимі пароконвекції, С: від +90 до +260
- Виробник: Unox (Італія)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Піч конвекційна XF033 UNOX — той самий лист 600х400 мм і три рівні, але без парозволоження, з потужністю 3,2 кВт і корпусом 800x706x472 мм.
Піч пароконвекційна XFT193 UNOX додає четвертий рівень і механічну панель, проте потребує 6,5 кВт і живлення 220/380 В.
Конвекційна піч XF 185-B — теж три рівні 600х400 мм і пара, однак панель управління електронна, потужність 3,7 кВт, вага 40 кг, діапазон 30-260 °C.
Часті запитання
Чи точно вистачить однофазної лінії?
Так, у характеристиках зазначено 220 В за потужності 3,3 кВт.
Який формат листа?
600х400 мм, три рівні.
Чи передбачене тут парозволоження?
Так, парозволоження заявлене — печі знадобиться підведення води.
Яка температура в камері?
Від +30 до +260 °C.
Скільки місця займає піч?
Габарит 800x774x429 мм — за ним і добирають майданчик, вага нетто 40 кг.
Чи є електронна панель і програми?
Тип панелі в характеристиках цієї моделі не вказано; електронне керування явно заявлене в сусідньої XF 185-B.
Підсумок
Модель для тих, кому потрібен пекарський лист із парою, а електрика обмежена однією фазою. Якщо обсяг переросте три рівні, наступний крок у групі — XFT193 на чотири рівні.
