Піч пароконвекційна XFT193 UNOX Код ko-11563

Піч пароконвекційна UNOX XFT193: Ідеальне Рішення для Професійної Випічки

UNOX, один із провідних світових виробників професійного кухонного обладнання, представляє унікальне рішення для пекарень, ресторанів та кондитерських — пароконвекційну піч UNOX XFT193. Цей високотехнологічний прилад із серії LINEMISS™ Rossella створений для забезпечення ідеальних умов приготування хлібобулочних та кондитерських виробів, а також інших видів випічки, смаження та запікання. У цьому описі ми детально розглянемо особливості, ключові характеристики та переваги печі UNOX XFT193, які роблять її незамінним помічником на будь-якій професійній кухні.

Особливості та Переваги UNOX XFT193

Три Режими Роботи для Максимальної Гнучкості

Піч UNOX XFT193 підтримує три основні режими роботи, що дозволяє адаптувати процес приготування під будь-які вимоги:

• Конвекція — цей режим ідеальний для випічки, роботи з тістом і страв, які потребують рівномірного розподілу гарячого повітря. Температурний діапазон — від 30 до 260 °C.
• Пароконвекція — поєднання гарячого повітря з парою, що забезпечує соковитість продуктів і запобігає їх пересушуванню. Робоча температура в цьому режимі — від 90 до 260 °C.
• Попередній нагрів — швидкий розігрів до 260 °C, що дозволяє значно скоротити час на підготовку до роботи.

Інноваційні Технології для Професійної Випічки

Піч оснащена новітніми технологіями, розробленими UNOX для покращення якості випічки та підвищення ефективності роботи:

• AIR.Plus — технологія рівномірного розподілу повітря по всій камері, що дозволяє досягти однакового результату на кожному рівні печі.
• DRY.Plus — система видалення зайвої вологи, яка допомагає створити хрустку скоринку на хлібобулочних виробах і пирогах.
• STEAM.Plus — можливість генерації пари всередині камери для підтримки необхідного рівня вологості, що особливо важливо при випіканні ніжних кондитерських виробів та булочок.
• Protek.SAFE™ — якісна теплоізоляція та захист від перегріву, що не лише економить енергію, але й гарантує безпечне використання печі.

Характеристики та Технічні Параметри

UNOX XFT193 — це компактний, але потужний пристрій, створений для інтенсивного використання на професійних кухнях. Ключові технічні характеристики:

• Потужність: 6,5 кВт.
• Напруга: 220/380 В.
• Кількість рівнів: 4 (відстань між рівнями — 75 мм).
• Противень: розмір 600х400 мм.
• Вага (нетто): 49 кг, Вага (брутто): 64 кг (з упаковкою).
• Габарити (нетто): 800x774x509 мм, Габарити (брутто): 880x970x670 мм (на палеті).
• Термін гарантії: 12 місяців.
• Країна-виробник: Італія.

Особливості Конструкції та Зручність Експлуатації

Піч UNOX XFT193 виготовлена з високоякісних матеріалів, які забезпечують довговічність та легкість в догляді. Серед конструктивних особливостей варто виділити:

• Корпус: виготовлений із легких і міцних матеріалів, що забезпечують довговічність обладнання.
• Робоча камера: виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304 із закругленими кутами, що робить її простою в догляді та відповідною до суворих вимог гігієни.
• Освітлення: вбудовані галогенні лампи забезпечують відмінну видимість всередині камери під час приготування.
• Відкривання дверцят: ручне відкривання зверху вниз, що зручно для завантаження та вивантаження противнів.
• Підключення до водопроводу: можливість підключення води за допомогою спеціального набору, що спрощує процес роботи з пароконвекцією.

Додаткові Функції для Професійної Кухні

UNOX XFT193 пропонує низку додаткових можливостей, які роблять її ще більш зручною та функціональною:

• Відображення часу, що залишився до завершення приготування — допомагає контролювати процес та керувати часом роботи на кухні.
• Режим "INF" — дозволяє печі працювати безперервно, що особливо важливо для ресторанів із високим потоком замовлень.

Безпека на Високому Рівні

Безпека завжди на першому місці на професійній кухні. Піч UNOX XFT193 оснащена системою обмеження температури, яка запобігає перегріву і забезпечує безпечне використання обладнання навіть при інтенсивній роботі.

Чому UNOX XFT193 — Найкращий Вибір для Вашої Кухні?

Пароконвекційна піч UNOX XFT193 — це універсальне, потужне та інноваційне рішення для будь-якої професійної кухні. Завдяки своїм передовим технологіям та конструктивним особливостям, вона дозволяє значно покращити процес випічки, смаження та запікання, роблячи його максимально ефективним та зручним. Компактні розміри, висока якість матеріалів та широкий функціонал роблять UNOX XFT193 незамінним помічником у ресторанах, кафе, пекарнях та кондитерських.

Дозвольте печі UNOX XFT193 стати вашим надійним партнером на шляху до створення кулінарних шедеврів!