Пароконвекционная печь Unox XENA04HSMADP Код ko-12860

Пароконвекционная печь UNOX XENA04HSMADP — профессиональная печь с пароувлажнением для пекарен, кафе и HoReCa

UNOX XENA04HSMADP — профессиональная электрическая печь серии BAKERLUX CLASSIC, рассчитанная на 4 уровня противней размером 460×330 мм. Модель сочетает конвекционный нагрев с пароувлажнением, имеет механическое управление, реверсивный вентилятор с 2 скоростями и максимальную рабочую температуру 260 °C. Мощность 3 кВт и подключение 220 В позволяют интегрировать печь в профессиональную кухню без необходимости трехфазного питания. Модель особенно актуальна для небольших пекарен, кафе, кондитерских, магазинов и заведений HoReCa, где требуется компактная профессиональная печь с функцией подачи влаги.

Ключевые преимущества UNOX XENA04HSMADP

• 4 уровня 460×330 мм — позволяют одновременно использовать несколько противней в компактной рабочей камере.

• Пароувлажнение — расширяет возможности печи по сравнению с моделями, работающими только на сухой конвекции.

• Встроенная помпа для забора воды — вода для пароувлажнения может подаваться из отдельного резервуара.

• 2 скорости вентилятора — позволяют адаптировать циркуляцию горячего воздуха к продукту и технологическому процессу.

• Реверс вентилятора — изменяет направление вращения для распределения воздуха внутри рабочей камеры.

• Максимальная температура 260 °C — рабочий температурный диапазон соответствует задачам профессиональной выпечки и приготовления широкого спектра продукции.

• Мощность 3 кВт — важный параметр для расчета нагрузки на электросеть заведения.

• Подключение 220 В — модель не требует трехфазной сети 380 В.

• Механическое управление — основные параметры устанавливаются без сложной электронной панели.

• LED-подсветка камеры — облегчает визуальный контроль продукта во время работы.

• Ручное открывание двери сверху вниз — классическая конструкция для настольных печей данного формата.

Для кого подходит печь UNOX XENA04HSMADP

Для небольшой пекарни. Формат 4×460×330 мм подходит для производства выпечки партиями без установки большой многоуровневой печи.

Для кондитерской. Возможность управлять температурой, пароувлажнением и скоростью вентилятора позволяет адаптировать режим работы к различным видам изделий.

Для кафе и кофейни. UNOX XENA04HSMADP может использоваться для выпекания и доготовки продукции без необходимости выделять значительную площадь под большую печь.

Для магазинов и супермаркетов с собственной выпечкой. Четырехуровневый формат целесообразен для выпекания продукции непосредственно в торговом заведении.

Для ресторанов и профессиональных кухонь. Модель может быть частью тепловой линии там, где требуется компактная электрическая печь с конвекцией и подачей влаги.

Кому UNOX XENA04HSMADP может не подойти

Модель имеет 4 уровня 460×330 мм, поэтому для предприятия с большими объемами непрерывного производства целесообразно рассмотреть печь с большим количеством уровней.

UNOX XENA04HSMADP также не стоит выбирать, если технологический процесс требует стандартных пекарских противней 600×400 мм — эта модель рассчитана на формат 460×330 мм.

Если пароувлажнение вообще не используется, можно сравнить XENA04HSMADP с более простой модификацией без этой функции.

Если предприятию необходимо программируемое электронное или сенсорное управление, следует рассматривать другую серию или комплектацию UNOX, поскольку XENA04HSMADP оснащена механической панелью управления.

Технические характеристики UNOX XENA04HSMADP

Что характеристики означают на практике

4 уровня 460×330 мм

Это компактный профессиональный формат. Перед покупкой необходимо проверить, соответствуют ли имеющиеся в вашем заведении противни формату 460×330 мм.

Мощность 3 кВт

Мощность 3 кВт необходимо учитывать при расчете нагрузки на электрическую линию профессиональной кухни.

Подключение 220 В

UNOX XENA04HSMADP работает от сети 220 В, поэтому для этой модели не требуется трехфазное подключение 380 В. При этом электрическая линия должна соответствовать требованиям производителя и фактической нагрузке.

Пароувлажнение

Наличие пароувлажнения является ключевым отличием данной модификации. Подача влаги расширяет возможности управления процессом выпекания по сравнению с печью, работающей исключительно на сухой конвекции.

Помпа для воды

Встроенная помпа позволяет забирать воду для пароувлажнения из резервуара. Это важно учитывать при организации рабочего места печи.

2 скорости и реверс вентилятора

Регулировка скорости и реверсивное вращение дают оператору больше возможностей для управления циркуляцией горячего воздуха в камере.

Почему стоит рассмотреть UNOX XENA04HSMADP для бизнеса

Главная особенность UNOX XENA04HSMADP — сочетание компактного формата 4×460×330 мм, пароувлажнения, подключения 220 В и механического управления.

Для небольшого заведения это позволяет получить профессиональную печь с подачей влаги без перехода к большой многоуровневой модели.

Модель особенно целесообразно рассматривать там, где обычной сухой конвекции недостаточно, но нет необходимости в большой печи со сложной электронной системой управления.

UNOX XENA04HSMADP или модель без пароувлажнения?

Основной критерий выбора — технология приготовления.

UNOX XENA04HSMADP стоит рассматривать, если в производственном процессе требуется пароувлажнение.

Если заведение работает исключительно с продуктами, для которых достаточно сухой конвекции, целесообразно сравнить эту модель с версией без подачи влаги.

Для большей производственной нагрузки стоит переходить к моделям UNOX с большим количеством уровней.

Как выбрать печь UNOX XENA04HSMADP

Перед заказом проверьте:

• достаточно ли 4 уровней для запланированного объема производства;

• подходит ли формат противней 460×330 мм;

• необходимо ли вам пароувлажнение;

• достаточно ли механического управления;

• рассчитана ли электрическая линия на нагрузку 3 кВт;

• имеется ли необходимое место для установки печи;

• удобно ли организовать резервуар и подачу воды к помпе;

• соответствуют ли условия монтажа требованиям производителя.

FAQ — частые вопросы о UNOX XENA04HSMADP

Есть ли в UNOX XENA04HSMADP пароувлажнение?

Да. Модель имеет функцию пароувлажнения и оснащена помпой для подачи воды.

Сколько уровней имеет UNOX XENA04HSMADP?

Печь имеет 4 уровня для противней формата 460×330 мм.

Какое электрическое подключение требуется?

UNOX XENA04HSMADP имеет мощность 3 кВт и рассчитана на подключение к сети 220 В.

Какая максимальная температура?

Максимальная рабочая температура составляет 260 °C.

Есть ли реверс вентилятора?

Да. Вентилятор имеет функцию реверса и 2 скорости работы.

Для какого бизнеса подходит UNOX XENA04HSMADP?

Модель прежде всего стоит рассматривать для небольших пекарен, кондитерских, кафе, кофеен, магазинов с собственной выпечкой и других профессиональных кухонь, которым требуется компактная печь с пароувлажнением.

Экспертный вывод

UNOX XENA04HSMADP стоит выбрать, если вашему заведению нужна компактная профессиональная электрическая печь на 4 уровня 460×330 мм с пароувлажнением, механическим управлением и подключением 220 В. Модель ориентирована прежде всего на небольшие и средние по формату профессиональные кухни, пекарни, кондитерские, кафе и точки собственной выпечки. Главное ограничение — вместимость 4 уровня и формат 460×330 мм. Для значительно больших объемов производства или работы с противнями 600×400 мм целесообразно рассмотреть более крупную модель UNOX.

Купить UNOX XENA04HSMADP в Украине

Заказать печь UNOX XENA04HSMADP можно в Food-Equip с официальной оплатой с НДС и доставкой по Украине.

Поможем проверить соответствие модели формату вашего заведения, необходимой вместимости, электрическому подключению и технологическому процессу.

Food-Equip — профессиональное оборудование для ресторанов, кафе, пекарен, магазинов и пищевых производств.