Небольшая электрическая печь на одну камеру 410 × 410 мм с питанием от обычной сети 220 В. Такую берут в точку, где пицца — сопутствующая позиция, а не основа меню.
Ключевые особенности
- Камера 410 × 410 × 110 мм — одна закладка.
- Мощность 2 кВт при 220 В: подключение однофазное, без силового ввода.
- Верхний предел нагрева 350 °C.
- Один ярус — одна камера и один режим.
- Корпус 560 × 520 × 270 мм — место под печь размечают по этим габаритам.
- Термометра в характеристиках нет: температуру задают регулятором, без показаний на панели.
- Вес (нетто) 19 кг — по нему проверяют, выдержит ли стол или подставка.
Для кого подходит
Кофейня или бар с сопутствующим меню. 2 кВт и 220 В — нагрузка, которую выдерживает обычная линия; отдельный силовой ввод под неё не тянут.
Точка, где место считают заранее. Габарит корпуса заявлен одной строкой — 560 × 520 × 270 мм.
Разовые заказы. Одна камера означает одну закладку за цикл, поэтому формат рассчитан на редкие позиции, а не на поток.
Работа без приборного контроля. Термометр здесь не предусмотрен, поэтому режим подбирают опытным путём и потом держат один и тот же.
Технические характеристики
- Тип: электрическая
- Габаритные размеры, мм: 560х520х270
- Количество ярусов, шт: 1
- Внутренние размеры, мм: 410х410х110
- Диапазон температур, С: МАХ t, C°: 350
- Мощность, кВт: 2
- Напряжение, В: 220
- Термометр: нет
- Диаметр пиццы: до 40 см
- Материал облицовки: сталь AISI 430
- Вес (нетто): 19 кг
- Производитель: EWT Inox (Германия-Тайвань)
Чем отличается от соседних моделей
Двухъярусная версия того же корпуса — Печь для пиццы PZ2ST EWT INOX: две камеры 410 × 410 × 110 мм, 3 кВт и корпус 560 × 520 × 440 мм вместо 560 × 520 × 270 мм.
Близкий формат другой марки — Печь для пиццы PO1 Good Food: камера 400 × 400 × 120 мм, те же 2 кВт и 350 °C, но заявлены вес 20 кг и вместимость 4 пиццы Ø 20 см.
Ещё легче по электрике — Печь для пиццы BASIC 1/40 HOSTEK: 1,6 кВт, камера 410 × 360 × 90 мм и диапазон +50…+320.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли включить печь в обычную розеточную линию?
Печь рассчитана на 220 В и 2 кВт — силовой ввод не нужен, но линию проверяют по нагрузке.
Какой размер у камеры?
Внутренние размеры — 410 × 410 × 110 мм.
Есть ли термометр?
Нет, в характеристиках он указан как отсутствующий.
До скольких градусов греет?
До 350 °C.
Какие габариты у корпуса?
560 × 520 × 270 мм.
Что взять, если нужна вторая камера?
Двухъярусную модель PZ2ST EWT INOX: 3 кВт и две камеры 410 × 410 × 110 мм.
Итог
Решение для небольшой точки, где нет силовой линии и лишнего места, а пиццу пекут по случаю. Если камер понадобится две, в каталоге есть двухъярусная версия того же корпуса.
