Піч конвекційна Unox XEMA01NSMCDN Код pe-12857

Піч прискореного приготування UNOX XEMA-01NS-MCDN SPEED.Compact™ ECO для кафе, ресторанів і fast food

UNOX XEMA-01NS-MCDN SPEED.Compact™ ECO — професійна електрична піч прискореного приготування з конвекційною технологією, розрахована на швидке приготування та розігрів страв у закладах HoReCa. Модель має 1 рівень 300×300 мм, сенсорну панель керування 9,5", електричну потужність 3,6 кВт та працює від мережі 220–240 В. Компактний корпус шириною 424 мм дозволяє використовувати піч там, де важливі швидкість обслуговування та раціональне використання робочого простору.

UNOX XEMA-01NS-MCDN належить до професійної серії SPEED.Compact™ ECO та орієнтована насамперед на кафе, кав'ярні, заклади швидкого харчування, АЗС, магазини готової їжі та інші точки з високими вимогами до швидкості видачі замовлення.

Ключові переваги UNOX XEMA-01NS-MCDN

• Формат SPEED.Compact™ ECO — піч створена для швидкого приготування та розігріву страв у комерційних закладах.

• 1 рівень 300×300 мм — компактний формат робочої камери для порційного приготування.

• Сенсорна панель 9,5" — зручне керування параметрами роботи обладнання.

• Потужність 3,6 кВт — необхідно враховувати при проєктуванні електричної лінії професійної кухні.

• Живлення 220–240 В, 1 фаза — модель не потребує трифазної мережі 380 В.

• Ширина корпусу 424 мм — дозволяє інтегрувати обладнання в компактну робочу зону.

• Вага 50 кг — настільне професійне обладнання потребує стійкої поверхні відповідної несучої здатності.

• Професійна серія UNOX — модель спеціально розроблена для комерційного приготування їжі.

Для кого підходить UNOX SPEED.Compact™ ECO XEMA-01NS-MCDN

Кафе та кав'ярні

Піч може використовуватися для швидкого приготування або розігріву сендвічів, круасанів, випічки та інших позицій меню, де важлива коротка тривалість обслуговування клієнта.

Fast food та food court

UNOX XEMA-01NS-MCDN доцільна для закладів, де страви необхідно готувати порційно та швидко видавати після отримання замовлення.

АЗС та магазини готової їжі

Компактна конструкція робить модель цікавою для торгових точок з обмеженим робочим простором, де гарячі страви або снеки готуються безпосередньо перед продажем.

Ресторани

Модель може використовуватися як спеціалізована піч для окремої групи швидких страв або як додаткове обладнання для розвантаження основної теплової лінії.

Пекарні та кондитерські

Формат 300×300 мм може бути корисним для швидкого доготування, підігріву або підготовки окремих порцій продукції перед видачею покупцеві.

Кому UNOX XEMA-01NS-MCDN може не підійти

Це важливо врахувати перед покупкою.

UNOX XEMA-01NS-MCDN має лише один рівень 300×300 мм. Якщо потрібно одночасно випікати великі партії продукції на декількох деках, варто розглядати професійну багаторівневу конвекційну або пароконвекційну піч.

Модель також не слід вибирати лише за принципом «потрібна звичайна конвекційна піч». SPEED.Compact™ ECO створена насамперед для сценаріїв, де ключовим фактором є швидке порційне приготування та видача страв.

Для пекарні або виробничого цеху з великими обсягами випічки доцільніше розглянути обладнання з більшою камерою та декількома рівнями.

Технічні характеристики UNOX XEMA-01NS-MCDN

Що означають характеристики на практиці

1 рівень 300×300 мм

UNOX XEMA-01NS-MCDN орієнтована на порційне приготування. Це принципово відрізняє її від багаторівневих конвекційних печей, призначених для одночасного завантаження великої кількості продукції.

Потужність 3,6 кВт

Перед встановленням необхідно перевірити допустиме навантаження електричної лінії. Піч працює від однофазної мережі 220–240 В.

Габарити 424×719×616 мм

Ширина 424 мм дозволяє розмістити обладнання в досить компактній робочій зоні. При плануванні місця необхідно враховувати не тільки розміри корпусу, але й вимоги виробника до монтажу та технологічних відступів.

Сенсорна панель 9,5"

Великий сенсорний інтерфейс спрощує взаємодію персоналу з обладнанням та керування процесами приготування.

Чим UNOX XEMA-01NS-MCDN відрізняється від звичайної конвекційної печі

Головна відмінність полягає у сценарії використання.

Тому вибір необхідно робити не лише за потужністю або габаритами. Якщо бізнесу потрібно швидко готувати окремі порції після отримання замовлення, формат SPEED.Compact™ ECO є логічним рішенням. Якщо головне завдання — одночасно випікати багато продукції, потрібна багаторівнева піч.

Що можна готувати в UNOX SPEED.Compact™ ECO

Виробник демонструє використання серії SPEED.Compact™ ECO для різних категорій швидких страв: піци, сендвічів, хот-догів, багетів, буріто, курячих крилець, картоплі, круасанів, кішів, мафінів та інших позицій.

Конкретний режим і тривалість приготування залежать від продукту, його початкової температури, маси порції та заданої програми.

Чому варто розглянути UNOX XEMA-01NS-MCDN для бізнесу

Основна бізнес-перевага моделі — поєднання компактного формату з технологією швидкого приготування.

Для закладу це особливо актуально, якщо:

• страви готуються після отримання замовлення;

• важливо скоротити очікування клієнта;

• робоча зона має обмежену площу;

• немає потреби одночасно завантажувати декілька великих дек;

• потрібна професійна піч для швидких снеків, сендвічів, випічки та готових страв;

• доступне однофазне підключення 220–240 В з необхідною потужністю.

Як вибрати UNOX XEMA-01NS-MCDN

Перед замовленням перевірте:

1. Необхідний обсяг приготування.
Один рівень 300×300 мм орієнтований насамперед на порційне використання.

2. Електричну мережу.
Для роботи необхідне підключення 220–240 В та можливість забезпечити електричне навантаження 3,6 кВт.

3. Місце встановлення.
Габарити корпусу становлять 424×719×616 мм. Додатково необхідно дотримуватися монтажних вимог UNOX.

4. Формат меню.
Модель найбільш доцільна там, де швидкість приготування окремої порції важливіша за місткість великої партії.

5. Необхідні аксесуари.
Для SPEED.Compact™ ECO виробник пропонує спеціалізовані аксесуари, тому комплектацію варто підбирати відповідно до меню закладу.

FAQ — часті питання про UNOX XEMA-01NS-MCDN

Чи підходить UNOX XEMA-01NS-MCDN для кафе?

Так. Модель особливо цікава для кафе та кав'ярень, де потрібно швидко готувати або розігрівати порційні страви, сендвічі, випічку та снеки.

Скільки рівнів має UNOX XEMA-01NS-MCDN?

Піч має 1 рівень для дека формату 300×300 мм.

Яка потужність UNOX XEMA-01NS-MCDN?

Електрична потужність становить 3,6 кВт.

Яке підключення потрібне?

Модель працює від однофазної електромережі 220–240 В, 50 Гц.

Які розміри печі?

Габарити UNOX XEMA-01NS-MCDN становлять 424×719×616 мм (Ш×Г×В). Вага — 50 кг.

Чи замінить ця модель велику конвекційну піч?

Не в кожному сценарії. Якщо необхідно одночасно випікати великі партії продукції на декількох рівнях, доцільніше вибрати багаторівневу конвекційну або пароконвекційну піч. UNOX XEMA-01NS-MCDN орієнтована насамперед на швидке порційне приготування.

Експертний висновок

UNOX XEMA-01NS-MCDN SPEED.Compact™ ECO варто розглядати для кафе, кав'ярень, fast food, АЗС, магазинів готової їжі та інших закладів, де ключове завдання — швидке приготування окремих порцій при обмеженій робочій площі.

Модель має один рівень 300×300 мм, потужність 3,6 кВт, однофазне живлення 220–240 В та компактну ширину 424 мм.

Ключове обмеження — один рівень. Якщо бізнесу необхідне масове одночасне випікання або приготування великих партій продукції, краще розглядати багаторівневу професійну піч UNOX відповідної продуктивності.

Купити UNOX XEMA-01NS-MCDN в Україні

Замовити піч прискореного приготування UNOX XEMA-01NS-MCDN SPEED.Compact™ ECO можна у Food Equip.

Допоможемо перевірити модель під формат вашого закладу, меню, необхідне навантаження та доступну електричну потужність.