212189 — апарат під корн-доги: сосиску в тісті на паличці випікають просто у формі, без фритюру і без олії в залі. Формат вуличний, але обладнання настільне й тихе.
Ключові особливості
- Формат корн-дог — паличка лишається назовні, готовий виріб одразу придатний до видачі в руки, без тарілки і приборів.
- Один пост — партію закладають і знімають цілком, операторові не треба стежити за кількома зонами.
- Живлення 220 В — точку можна відкрити там, де є розетка: кіоск, фудтрак з генератором, вітрина в торговому центрі.
- Hendi (Нідерланди) — та сама серія, що й кругла вафельниця та Lolly, з однаковою схемою підключення на 220 В.
- Температурний діапазон від 50 °C до 220 °C, аналоговий термостат і таймер до 15 хвилин.
- Розміри (Ш×Г×В) 390 × 340 × 245 мм, вага нетто 9,91–10 кг.
Кому підходить
Стрит-фуд без фритюрниці. Випікання у формі знімає питання з олією: не потрібен фільтр, злив і місце під ємність із фритюром.
Точка на винос. Виріб на паличці не потребує пакування під прибори — гість забирає його і йде, а черга рухається швидше.
Асортимент до напоїв. Один пост закриває роль солоної позиції в меню, де все інше — солодке і кава.
Технічні характеристики
- Напруга, В: 220
- Кількість постів, шт: 1
- Температурний діапазон: від 50 °C до 220 °C
- Керування: аналоговий термостат
- Таймер: до 15 хвилин
- Розміри (Ш×Г×В): 390 × 340 × 245 мм
- Вага нетто: 9,91–10 кг
- Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
- Покриття пластин: антипригарне Teflon®
- Виробник: Hendi (Нідерланди)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Вафельниця Lolly Hendi 212165 — теж виріб на паличці, але солодка вафля, а не сосиска в тісті.
Вафельниця "Серце" 212134 Hendi — фігурна десертна форма за того самого одного поста і напруги 220 В.
Вафельниця роторна для бельгійських вафель зі знімними пластинами Waring WW200E Hendi — інший клас: роторна схема зі знімними пластинами і заявленою потужністю 1,4 кВт.
Часті запитання
Чи потрібна окрема лінія живлення?
Ні, за характеристиками апарату досить 220 В.
Скільки корн-догів іде за одне закладання?
Пост один — партію закладають і знімають за один цикл.
Чи потрібна олія для смаження?
Ні, виріб випікається у формі, а не у фритюрі.
Чим 212189 відрізняється від Lolly Hendi 212165?
Форматом виробу: Lolly — солодка вафля на паличці, тут корн-дог.
Чи можна на цьому апараті пекти бельгійські вафлі?
Для них у лінійці є Waring WW200E зі знімними пластинами і потужністю 1,4 кВт.
Чи підійде апарат для кіоску?
Так: один пост на стільниці і звичайна розетка 220 В.
Підсумок
Корн-дог-вафельниця закриває конкретне завдання — солона позиція на винос без фритюру і витяжки над киплячою олією. Корпус 390 × 340 × 245 мм за ваги 9,91–10 кг і живлення від розетки роблять її придатною для маленької точки, де кожен метр на рахунку. Тим, кому потрібна десертна лінія, варто подивитися Lolly або «Серце» з цієї ж серії.
