WS-15 — вафельниця Frosty під брюссельську вафлю. Формат зафіксовано в характеристиках: 4х6 квадратів на робочій поверхні 250х250 мм.
Ключові особливості
- Робоча поверхня 250х250 мм. Квадратне поле під вафлю із сіткою 4х6 квадратів — розмір порції у вас завжди однаковий, що спрощує і калькуляцію, і подачу.
- Діапазон 0-300°C. Верхня межа 300 °C дає запас на щільну скоринку, а низ шкали — на тісто, яке не можна пересушити.
- Потужність 1,5 кВт при 220 В. Апарат живе у звичайній однофазній мережі, окрема лінія під нього не потрібна.
- Один робочий пост. Одна брюссельська вафля за цикл — зрозумілий такт роботи для точки з ручною видачею.
- Габарити 340x370x240 мм. Дві сторони близькі — 340 і 370 мм.
- Вага 11 кг. Апарат переставляють вручну.
Кому підходить
Точка з однією вафлею в меню. Коли позиція одна і вона брюссельська, фіксований формат 4х6 квадратів — це плюс: гість щоразу отримує однакову порцію.
Десертна вітрина в кав'ярні. 1,5 кВт від розетки 220 В спокійно співіснують із кавомашиною на тій самій лінії, якщо навантаження розведено по різних автоматах.
Кухня, де вафлю подають із топінгами. Поверхня 250х250 мм дає велике поле під начинку, а нагрів до 300 °C дозволяє закріпити скоринку, щоб вафля тримала соус.
Технічні характеристики
- Напруга, В: 220
- Габаритні розміри, мм: 340x370x240 брюссельські вафлі 4х6 квадратів розміри робочої поверхні 250х250 мм
- Кількість постів, шт: 1
- Діапазон температур, С: 0-300°C
- Потужність, кВт: 1,5
- Вага, кг: 11
- Виробник: Frosty (Італія)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Вафельниця LD-117 Frosty — та сама потужність 1,5 кВт, але корпус 330x310x250 мм і без зазначеного діапазону температур у картці.
Вафельниця для бельгійських вафель WE-1 AIRHOT — круглий формат із робочою поверхнею діаметром 175 мм і потужністю 1,2 кВт.
Вафельниця WBS-1C FROSTY — 1,2 кВт і корпус 250x340x265 мм: менше навантаження на мережу.
Часті запитання
Якого розміру виходить вафля?
Робоча поверхня 250х250 мм, розбита на 4х6 квадратів — це брюссельський формат.
На яку температуру можна вийти?
Діапазон 0-300°C.
Яке живлення потрібне?
220 В і 1,5 кВт — звичайна побутова розетка.
Скільки вафель печеться одночасно?
Один пост, одна вафля за цикл.
Який майданчик готувати під апарат?
Корпус 340x370x240 мм — під нього потрібен майданчик приблизно 340 на 370 мм плюс запас на відкривання. Вага 11 кг.
Чим WS-15 відрізняється від WBS-1C того самого бренду?
Потужністю і габаритами: 1,5 кВт та 340x370x240 мм проти 1,2 кВт і 250x340x265 мм.
Підсумок
Беріть, якщо брюссельська вафля — постійна позиція меню і вам важливий однаковий розмір порції від зміни до зміни. Точці, якій потрібен інший формат вафлі, варто дивитися моделі з іншою робочою поверхнею.
