Шкаф расстоечный ELC - 15 Код 3089

Пятнадцать уровней под противень 600х400 — Inoxtech ELC - 15 для смены, где тесто идёт потоком. Габариты 500 × 770 × 1880 мм, вес 46 кг.

Ключевые особенности

• 15 уровней 600х400 мм — запас по вместимости на пиковую посадку.
• Габариты 500 × 770 × 1880 мм — место под шкаф размечают по этим трём числам.
• Диапазон 0-60 °C — режим выставляют по рецептуре.
• 2,6 кВт, 220 В — однофазная сеть.
• Вес 46 кг — ориентир для транспортировки и выбора места.

Для кого подходит

Пекарня с непрерывной посадкой — Пятнадцать уровней позволяют держать в расстойке следующую партию, пока печь работает с текущей.

Помещение, где место размечено заранее — Габариты 500 × 770 × 1880 мм сверяют с выбранным местом и с проёмом, через который шкаф заносят.

Линия на 220 В — Мощность 2,6 кВт означает обычное однофазное подключение.

Технические характеристики

• Габаритные размеры, мм: 500х770х1880
• Количество уровней, шт: 15
• Размер противней, мм: 600х400
• Диапазон температур, С: 0-60
• Мощность, кВт: 2,6
• Напряжение, В: 220
• Вес, кг: 46
• Производитель: Inoxtech (Италия)

Чем отличается от соседних моделей

• Шкаф расстоечный ELC - 12 — двенадцать уровней, габариты 500 × 770 × 1600 мм, вес 42 кг.
• Шкаф расстоечный VF-15 Frosty — те же 15 уровней и габариты 500 × 770 × 1880 мм, но температурный диапазон в характеристиках не заявлен.
• Шкаф расстоечный CR-16A — шестнадцать уровней, габариты 740 × 630 × 1950 мм.

Часто задаваемые вопросы

Сколько уровней и какой лист?

Пятнадцать уровней, лист 600х400 мм.

Какая температура?

0-60 °C.

Нужна ли отдельная силовая линия?

Нет, в характеристиках 220 В при 2,6 кВт.

Какие габариты у корпуса?

500 × 770 × 1880 мм.

Сколько весит?

46 кг.

Чем отличается от ELC - 12?

Тремя уровнями и габаритами: 15 против 12, 500 × 770 × 1880 мм против 500 × 770 × 1600 мм.

Итог

Шкаф для цеха, где расстойка не должна становиться узким местом: пятнадцать уровней 600х400 при габаритах 500 × 770 × 1880 мм и обычное питание 220 В.