Расстоечный шкаф ШР-9-650 (на 9 уровней)

Профессиональное решение для пекарен, кондитерских и заведений HoReCa

Расстоечный шкаф ШР-9-650 — это надежное и высокоэффективное оборудование, созданное для правильной расстойки дрожжевого теста. Модель сочетает продуманную конструкцию, простоту эксплуатации и широкую универсальность, что делает её идеальным выбором для пекарен, кафе, ресторанов и мини-производств.

Основные преимущества расстоечного шкафа ШР-9-650

Универсальные направляющие для разных типов листов

ШР-9-650 оснащён универсальными направляющими, которые поддерживают рабочие размеры листов от 424 до 535 мм. Такая конструкция позволяет использовать различные форматы дек — удобно для производств с широким ассортиментом выпечки.

Эффективное увлажнение для идеальной расстойки

Для поддержания оптимальной влажности внутри камеры используется ёмкость для воды с подогревом. Эта система обеспечивает равномерное увлажнение, предотвращает пересыхание теста и гарантирует стабильный результат — воздушные, пышные и ровные изделия.

Дверцы из тонированного термостойкого стекла

Фронтальные дверцы выполнены из термостойкого тонированного стекла, что позволяет наблюдать за процессом без открытия шкафа и потерь тепла. Это повышает энергоэффективность и обеспечивает стабильные температурные показатели.

Технические характеристики

• Напряжение: 230 В

• Мощность: 1.2 кВт

• Температурный диапазон: +30…+90 °C

• Количество уровней: 9

• Поддерживаемые размеры листов:

  • 365×460 мм

  • 460×330 мм

  • 435×320 мм

  • 442×325 мм

  • 450×340 мм

  • 440×315 мм

  • 430×345 мм

  • 435×330 мм

  • GN 1/1

  • 600×400 мм

Габариты и вес

• Габаритные размеры (д/ш/в): 660×710×970 мм

• Вес: 40 кг

• Размеры упаковки: 730×780×1010 мм

Применение и сферы использования

Расстоечный шкаф ШР-9-650 идеально подходит для:

• пекарен и хлебобулочных цехов;

• кондитерских производств;

• кафе, ресторанов и кофеен;

• выпечки хлеба, булочек, круассанов, слоек и других дрожжевых изделий.

Благодаря стабильному температурному и влажностному режимам оборудование гарантирует высокое качество продукции при любых объёмах производства.

Надёжность и гарантия

Производитель предоставляет 1 год гарантии, что подтверждает высокое качество и долговечность оборудования. Шкаф прост в обслуживании, удобен в эксплуатации и рассчитан на интенсивную ежедневную работу.

Расстоечный шкаф ШР-9-650 — это профессиональное оборудование, обеспечивающее полный контроль над процессом расстойки и стабильный результат. Благодаря универсальности, энергоэффективности и продуманной конструкции модель станет незаменимым элементом любого современного хлебопекарного или кондитерского производства.