Печь подовая P120E C30 PAS Moretti Forni Код po-10722

Трёхъярусная подовая печь-колонна: три камеры 1240 × 1300 × 180 мм друг над другом. Формат для производства, где выпечка идёт непрерывно.

Ключевые особенности

• Три яруса вместо одного — три загрузки.
• Камера каждого уровня 1240 × 1300 × 180 мм — те же внутренние габариты, что у одноярусной версии этой линейки.
• Суммарная мощность 44,1 кВт при 380 В — цифра, с которой начинается разговор с электриком, а не заканчивается.
• Корпус 1610 × 1660 × 2310 мм — место под печь размечают по этим габаритам.
• Габариты 1610 × 1660 × 2310 мм против 1610 × 1660 × 400 мм у одноярусной версии.
• Исполнение электрическое — газовый ввод не требуется.
• Максимальная температура 450 °C.

Для кого подходит

Производство с постоянной загрузкой. Три уровня дают три параллельные загрузки, поэтому колонну ставят там, где печь не простаивает.

Помещение под колонну. Габариты 1610 × 1660 × 2310 мм проверяют до заказа вместе с путями заноса оборудования.

Объект с серьёзной силовой линией. 44,1 кВт требуют отдельного расчёта: кабель, автомат, распределение по фазам и общий баланс кухни.

Три уровня в одном корпусе. Габариты 1610 × 1660 × 2310 мм, камера каждого яруса — 1240 × 1300 × 180 мм.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 380
• Мощность, кВт: 44,1
• вид печи: электрический
• количество ярусов: 3
• внутренние габариты: 1240х1300х180
• габаритные размеры: 1610х1660х2310
• Максимальная температура: 450 °C
• Производитель: Moretti Forni Италия

Чем отличается от соседних моделей

Одноярусный аналог на той же камере — Печь подовая P120E C/18Z (C) Moretti Forni: 15,5 кВт и корпус 1610 × 1660 × 400 мм.

Двухъярусная колонна с другой камерой — Печь подовая P120E/C18 PIZ (2) Moretti Forni: камера 1240 × 650 × 180 мм и 22 кВт.

Двухъярусная колонна другой линейки — Печь подовая P80E C30 PAS (2) Moretti Forni: камера 800 × 1250 × 300 мм, 23 кВт и корпус 1170 × 1941 × 2175 мм.

Часто задаваемые вопросы

Сколько уровней загрузки?
Три яруса, камера каждого — 1240 × 1300 × 180 мм.

Какая мощность и какое напряжение?
44,1 кВт, 380 В.

Пройдёт ли печь в помещение?
Габариты корпуса 1610 × 1660 × 2310 мм — по ним и проверяют.

Сколько места займёт колонна?
Габариты 1610 × 1660 × 2310 мм.

Чем она отличается от двухъярусной P120E/C18 PIZ?
Там два яруса, камера 1240 × 650 × 180 мм и 22 кВт; здесь три яруса, камера 1240 × 1300 × 180 мм и 44,1 кВт.

Нужен ли газ?
Нет, вид печи электрический.

Итог

Решение для пиццерии или пекарни с непрерывным потоком, где под колонну на три уровня есть место и готовая силовая линия. Перед заказом сверяют габариты 1610 × 1660 × 2310 мм и возможности силовой линии.