Піч подова P120E C30 PAS Moretti Forni Код po-10722

Подова піч P120E C30 PAS Moretti Forni – ідеальне рішення для професіоналів

Пропонуємо вашій увазі подову піч P120E C30 PAS від італійського бренду Moretti Forni – одне з найкращих рішень для професійних кухонь та піцерій. Це високопродуктивне обладнання розроблене для створення кулінарних шедеврів з мінімальними зусиллями та максимальною ефективністю. Потужна та надійна, ця піч стане вашим незамінним помічником, забезпечуючи чудову якість приготування та високу швидкість обслуговування.

Особливості печі P120E C30 PAS

1. Трьохкамерна система для підвищення продуктивності

Модель P120E C30 PAS обладнана трьома незалежними камерами, кожна з яких має значні розміри: 1240х1300х300 мм. Це дозволяє готувати велику кількість страв одночасно, що ідеально підходить для завантажених кухонь. У кожній камері передбачений вбудований парогенератор, що дає змогу контролювати вологість і текстуру страв. За один цикл можна приготувати:

• до 48 піц діаметром 30 см;
• або 18 дек розміром 600х400 мм.

Таке рішення підвищує продуктивність кухні та зменшує час на приготування страв.

2. Вогнетривкий камінь для ідеального приготування

Однією з ключових особливостей печі є її під, виконаний з вогнетривкого каменю. Цей матеріал рівномірно розподіляє тепло, забезпечуючи ідеальні умови для випікання та досягнення хрусткої скоринки. Завдяки таким характеристикам, страви готуються рівномірно, зберігаючи насичений смак та аромат.

3. Висока максимальна температура – до 450 градусів

Піч P120E C30 PAS може нагріватися до 450 градусів, що робить її ідеальною для приготування страв будь-якої складності. Висока температура дозволяє готувати швидко та ефективно, зберігаючи при цьому соковитість та текстуру продуктів. Це особливо важливо для піци, яка потребує високої температури для швидкого приготування без втрати якості.

4. Зручна електронна панель управління

Для полегшення роботи кухаря піч оснащена електронною панеллю управління, яка дозволяє легко налаштовувати параметри приготування: температуру, час і пар. Це суттєво знижує ймовірність помилок та забезпечує стабільно високу якість страв.

Зручність і мобільність

1. Зонт без аспіратора

Для забезпечення безпечної та комфортної роботи з піччю, модель оснащена спеціальним зонтом без аспіратора, що спрощує її установку на кухні. Це дозволяє зберігати чистоту повітря на робочому місці та мінімізувати поширення запахів, без необхідності додаткового обладнання.

2. Підставка на колесах для мобільності

Завдяки підставці на колесах висотою 600 мм, піч легко переміщати по кухні. Це значно полегшує процес прибирання і дозволяє адаптувати робочий простір під поточні завдання. Відсутність напрямних робить використання печі максимально зручним, а мобільність дозволяє встановлювати її там, де це найзручніше.

Потужність і розміри – ідеальні параметри для професійної кухні

З потужністю 44,1 кВт і габаритами 1610х1660х2310 мм, подова піч P120E C30 PAS ідеально підходить для великих професійних кухонь. Її висока продуктивність забезпечує швидкий і якісний процес приготування навіть за умов інтенсивного навантаження.

Подова піч P120E C30 PAS Moretti Forni – це високоякісне обладнання, яке поєднує в собі функціональність, надійність та інноваційні технології. Вона стане відмінним вибором для будь-якої професійної кухні, де швидкість і якість приготування відіграють вирішальну роль. Завдяки своїм характеристикам, ця піч дозволить вам розширити меню та покращити продуктивність, перетворивши вашу кухню на справжній центр кулінарних шедеврів.