Піч подова P80E C30 PAS (2) Moretti Forni Код po-10726

Подова піч P80E C30 PAS (2) від Moretti Forni: потужне рішення для ідеальної піци та випічки

Висока якість та продуктивність від Moretti Forni

Представляємо вашій увазі професійну подову піч P80E C30 PAS (2) від всесвітньо відомого італійського виробника Moretti Forni. Ця потужна та універсальна піч стане незамінним обладнанням на будь-якій кухні, будь то ресторан, піцерія або пекарня. Завдяки наявності двох камер із вбудованим парогенератором, ця модель дозволяє готувати до 18 піц діаметром 30 см або 8 листів розміром 600х400 мм за один цикл.

Просторі камери та надійна конструкція

Подова піч P80E C30 PAS (2) оснащена двома просторими камерами з внутрішніми розмірами 800х1250х300 мм. Ці розміри забезпечують достатній простір для приготування як піци, так і інших великогабаритних страв, таких як хліб, кондитерські вироби або м'ясні запіканки. Крім того, піч обладнана вогнетривкою кам'яною основою, яка гарантує рівномірний розподіл тепла та якісне випікання навіть за максимальної завантаженості.

Парогенератор для досконалого смаку

Вбудовані парогенератори в кожній камері допомагають підтримувати необхідну вологість у процесі приготування, що особливо важливо для випікання хліба чи піци. Пар сприяє утворенню хрусткої скоринки, зберігаючи м'якість і соковитість всередині, що робить страви більш привабливими та смачними для ваших гостей.

Максимальна температура до 450°C

Піч P80E C30 PAS (2) може нагріватися до 450 градусів, що забезпечує ідеальні умови для випікання справжньої італійської піци. Висока температура дозволяє швидко приготувати піцу з рівномірно пропеченим тістом та апетитною хрусткою скоринкою.

Зручна електронна панель керування

Електронна панель керування забезпечує простоту та точність налаштування параметрів роботи печі. Ви зможете легко контролювати температуру, час і режим роботи, що мінімізує ризик помилок і забезпечує стабільно високу якість готових страв. Крім того, панель керування дозволяє регулювати кожен параметр окремо для кожної камери, що підвищує універсальність і гнучкість у використанні обладнання.

Шафа для вистоювання тіста – додатковий комфорт для кухаря

Для зручності кухарів у комплекті з піччю йде шафа для вистоювання тіста на колесах висотою 800 мм. Ця шафа допомагає підготувати тісто до випікання, забезпечуючи йому оптимальні умови для підйому. Таким чином, процес приготування стає швидшим і зручнішим.

Незалежний зонт без аспіратора

Модель P80E C30 PAS (2) оснащена незалежним зонтом без аспіратора, що покращує умови роботи на кухні. Зонт сприяє видаленню надлишків тепла та пари, що підвищує комфорт роботи персоналу, зберігаючи при цьому високу продуктивність обладнання.

Потужність та габарити

Піч P80E C30 PAS (2) має високу потужність 23 кВт, що дозволяє їй працювати ефективно навіть за максимальної завантаженості. При цьому вона має компактні розміри 1170х1941х2175 мм, що робить її підходящою для встановлення на кухнях будь-якого розміру. Підключення до мережі здійснюється через стандартну напругу 380V, що забезпечує стабільну та безперебійну роботу.

Технічні характеристики

• Бренд: Moretti Forni
• Вага (нетто): 630 кг
• Довжина (нетто): 1170 мм
• Ширина (нетто): 1941 мм
• Висота (нетто): 2175 мм
• Потужність електрична: 23 кВт
• Підключення: 380V
• Максимальна температура: 450°C
• Матеріал пода: Вогнетривкий камінь
• Країна виробник: Італія

Чому варто обрати подову піч P80E C30 PAS (2) від Moretti Forni?

• Висока продуктивність: дві камери з парогенераторами, вміст до 18 піц або 8 листів за один цикл.
• Рівномірний розподіл тепла: вогнетривка кам'яна основа забезпечує якісне випікання за будь-якого завантаження.
• Широкий температурний діапазон: максимальна температура до 450°C для ідеальної випічки.
• Ергономічний дизайн: шафа для вистоювання тіста на колесах і зручна електронна панель керування.
• Італійська якість: надійність та довговічність від виробника світового рівня.

Не втрачайте можливість придбати подову піч P80E C30 PAS (2) від Moretti Forni — обладнання, яке зробить процес приготування ваших страв швидким, зручним та ефективним!