Одноярусная подовая печь с камерой 1240 × 1300 × 180 мм. Загрузка идёт в несколько рядов сразу, поэтому модель имеет смысл там, где выпечка поставлена на поток и делить её по уровням не хочется.
Ключевые особенности
- Камера 1240 × 1300 × 180 мм — площадь развёрнута по обеим сторонам.
- Мощность 15,5 кВт при 380 В — это отдельная силовая линия, а не подключение к общей группе.
- Один ярус: вся площадь работает в едином режиме, без переключения между уровнями.
- Корпус 1610 × 1660 × 400 мм — под установку выделяют отдельный участок, к которому есть подход спереди.
- Корпус 1610 × 1660 × 400 мм — печь ставят на подставку или основание.
- Вид печи электрический: газовая линия не участвует.
- Максимальная температура 450 °C.
- Масса (нетто) 218 кг — вес учитывают при выборе основания.
Для кого подходит
Поток без второго яруса. Камера 1240 × 1300 × 180 мм принимает большую партию за одну загрузку — альтернатива тому, чтобы ставить две печи друг на друга.
Помещение под крупный корпус. Габарит 1610 × 1660 × 400 мм — проход перед дверцей закладывают отдельно.
Мощная электрика. 15,5 кВт — уровень, при котором линию, кабель и защиту считают вместе с остальным тепловым оборудованием кухни.
Единый режим на смену. Один ярус упрощает работу: температура выставляется один раз на всю площадь.
Технические характеристики
- Напряжение, В: 380
- Мощность, кВт: 15,5
- вид печи: электрический
- количество ярусов: 1
- внутренние габариты: 1240х1300х180
- габаритные размеры: 1610х1660х400
- Максимальная температура: 450 °C
- Вес (нетто), кг: 218
- Производитель: Moretti Forni Италия
Чем отличается от соседних моделей
Меньше по камере — Печь подовая P120E C/18Z (B) Moretti Forni: 1240 × 850 × 180 мм и 9,3 кВт вместо 15,5 кВт.
Тот же размер камеры, но в три уровня — Печь подовая P120E C30 PAS Moretti Forni: 44,1 кВт.
Из семейства Amalfi близкая по площади — Печь подовая Amalfi C/18 (D) Moretti Forni: камера 1150 × 1110 × 180 мм при 12,6 кВт.
Часто задаваемые вопросы
Сколько печь потребляет и от какой сети работает?
15,5 кВт, напряжение 380 В.
Какого размера рабочая камера?
1240 × 1300 × 180 мм.
Это одноуровневая печь?
Да, ярус один.
Какие габариты у корпуса?
1610 × 1660 × 400 мм.
Какая камера внутри?
Камера 1240 × 1300 × 180 мм — по ней и подбирают оснастку.
Чем она отличается от трёхъярусной P120E C30 PAS?
Камера у них одного размера — 1240 × 1300 × 180 мм, но там три яруса и 44,1 кВт.
Итог
Печь для кухни, где выпечка идёт партиями, а место и электрика позволяют поставить корпус 1610 × 1660 × 400 мм на трёхфазной линии. Если объём потребует ещё больше, тот же под предлагается и в трёхъярусном исполнении.
