Печь подовая P120E C/18Z (B) Moretti Forni Код po-10719

Версия P120E с камерой 1240 × 850 × 180 мм — промежуточная по площади пода между (A) и (C). Её берут, когда одной линии загрузки уже мало, а полноразмерная площадь избыточна.

Ключевые особенности

• Камера 1240 × 850 × 180 мм — площадь пода больше, чем у версии (A).
• Мощность 9,3 кВт против 8,6 кВт у версии (A) — прибавка идёт вместе с увеличенной камерой.
• Напряжение 380 В: подключение только к трёхфазной линии.
• Один ярус, единый объём камеры.
• Корпус 1610 × 1260 × 400 мм — больше версии (A) за счёт камеры.
• Печь электрическая — вопрос газового ввода не стоит.
• За один цикл — до 11 пицц диаметром 30 см или 4 противня 600 × 400 мм.

Для кого подходит

Средняя загрузка. Камера 1240 × 850 × 180 мм — промежуточный вариант между (A) и (C).

Планировка с запасом. Корпус 1610 × 1260 × 400 мм — размеры проверяют по месту вместе с проходом перед печью.

Электрика на 9,3 кВт. Мощность закладывают в проект: отдельная линия, три фазы, защита по номиналу.

Одноуровневый режим. Один ярус — простое управление сменой: одна температура, одна дверца, одна загрузка.

Технические характеристики

• вид печи: электрический
• количество ярусов: 1
• внутренние габариты: 1240х850х180
• габаритные размеры: 1610х1260х400
• Напряжение, В: 380
• Мощность, кВт: 9,3
• Вес: 322 кг
• Максимальная температура: 450 °C
• Вместимость: до 11 пицц диаметром 30 см или 4 противня 600 × 400 мм
• Производитель: Moretti Forni Италия

Чем отличается от соседних моделей

Меньше по камере — Печь подовая P120E C/18Z (A) Moretti Forni: 1240 × 650 × 180 мм, 8,6 кВт и корпус 1610 × 1060 × 400 мм.

Больше по камере — Печь подовая P120E C/18Z (C) Moretti Forni: камера 1240 × 1300 × 180 мм и 15,5 кВт при корпусе 1610 × 1660 × 400 мм.

Другая линейка того же производителя — Печь подовая P80E C/18Z Moretti Forni: камера 800 × 1250 × 180 мм, 11 кВт, корпус 1170 × 1690 × 370 мм.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли обойтись однофазным вводом?
Нет, требуется 380 В при мощности 9,3 кВт.

Какие внутренние размеры камеры?
1240 × 850 × 180 мм.

Сколько ярусов?
Один.

Какая площадь нужна под печь?
Корпус 1610 × 1260 × 400 мм.

Чем эта версия отличается от (A) и (C)?
У (A) камера 1240 × 650 мм и 8,6 кВт, у (C) — 1240 × 1300 мм и 15,5 кВт; здесь среднее звено: 1240 × 850 мм и 9,3 кВт.

Требуется ли газ?
Нет, вид печи электрический.

Сколько пицц входит за один цикл?
До 11 диаметром 30 см или 4 противня 600 × 400 мм.

Какая максимальная температура?
450 °C.

Сколько весит печь?
322 кг.

Итог

Разумная середина линейки P120E: та же камера по одной стороне, что у соседних версий, но площадь пода и мощность подобраны под средний объём выпечки. Условие одно — трёхфазный ввод на объекте.