Печь подовая P120E C/18Z (B) Moretti Forni Код po-10719

Электрическая подовая печь Moretti Forni P120E C/18Z (B): Идеальное решение для профессиональной кухни

Если вы владелец ресторана, кафе или пиццерии и ищете высококачественное оборудование для приготовления блюд, электрическая подовая печь Moretti Forni P120E C/18Z (B) станет вашим верным помощником. Эта профессиональная печь сочетает в себе передовые технологии, долговечные материалы и продуманную конструкцию, что делает её идеальным выбором для коммерческого использования. В этом обзоре мы рассмотрим основные особенности и преимущества этой модели.

Особенности конструкции печи

Moretti Forni P120E C/18Z (B) оснащена одной просторной камерой с внутренними размерами 1240х850х180 мм. Благодаря этим параметрам, в камере можно разместить до 11 пицц диаметром 30 см или 4 противня 600х400 мм. Камера печи имеет покрытие из огнеупорного камня, что обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности, делая её идеальной для приготовления пиццы и хлебобулочных изделий.

Огнеупорный камень – залог идеальной пиццы

Одной из ключевых особенностей печи является огнеупорный камень, который покрывает основание камеры. Этот материал не только сохраняет высокие температуры, но и способствует равномерному распределению тепла. Это позволяет получать идеально пропечённую пиццу с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Кроме того, огнеупорный камень устойчив к высоким температурам и долговечен, что гарантирует долгий срок службы печи.

Высокая производительность

Печь способна разогреваться до 450°C, что делает её идеальной для приготовления блюд, требующих высоких температур, таких как пицца, фокачча, хлеб и другие изделия. Высокая температура в сочетании с равномерным распределением тепла позволяет значительно ускорить процесс приготовления, сохраняя при этом качество и вкус готового продукта.

Контроль температуры и времени

Электронная панель управления печи Moretti Forni P120E C/18Z (B) обеспечивает лёгкое и точное управление процессом приготовления. Вы можете контролировать температуру и устанавливать точное время, что позволяет адаптировать режим работы под каждый конкретный рецепт. Это особенно важно для ресторанов, где требуется высокая скорость и стабильное качество готовки.

Технические характеристики

Печь Moretti Forni P120E C/18Z (B) имеет следующие параметры:

• Размеры: 1610 мм (ширина) x 1260 мм (глубина) x 640 мм (высота);
• Максимальная температура: 450°C;
• Мощность: 9,3 кВт;
• Вес: 322 кг;
• Подключение к электросети: 380 В.

Эти характеристики делают печь идеальной для интенсивного коммерческого использования, обеспечивая стабильную работу даже в условиях высокой нагрузки.

Преимущества для вашего бизнеса

• Высокая производительность: возможность одновременного приготовления большого количества пицц и других блюд, что повышает общую эффективность работы кухни.
• Простота управления: интуитивно понятная электронная панель управления облегчает контроль за процессом приготовления и сокращает риск ошибок.
• Надёжность и долговечность: печь изготовлена из качественных материалов, что гарантирует её долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации.
• Итальянское качество: Moretti Forni – это бренд, известный своим высоким качеством и инновационными решениями в области профессионального оборудования для ресторанов.

Электрическая подовая печь Moretti Forni P120E C/18Z (B) — это надёжное решение для профессиональной кухни. Благодаря своим продуманным характеристикам, она обеспечивает быстрое и качественное приготовление пиццы и других блюд. Если вы хотите повысить производительность своего бизнеса и обеспечить стабильное качество продукции, эта печь станет отличным выбором для вашего заведения.

Не упустите возможность вывести свою кухню на новый уровень с Moretti Forni!