Amalfi C/18 (C) — одноярусная электрическая подовая печь Moretti Forni с камерой 950х1030х180 в корпусе 1320х1400х400. Машина для места, где под выпечку выделен собственный участок кухни.
Ключевые особенности
- Камера 950х1030х180 — по этим числам считают, что и как размещается на поду за одну посадку.
- Один ярус: посадка идёт в единственную камеру, разделения на независимые отсеки в характеристиках нет.
- Мощность 9,6 кВт при напряжении 380 В — трёхфазное подключение обязательно.
- Габаритные размеры 1320х1400х400: под них размечают участок ещё до доставки.
- Электрический вид печи — из подводок нужна только силовая линия.
Для кого подходит
Заведение с готовым силовым вводом. Связка 380 В и 9,6 кВт означает, что печь подключают к трёхфазной линии, и её запас проверяют до заказа.
Кухня, где под печь выделен отдельный участок. Корпус описан размерами 1320х1400х400 — участок под него размечают заранее, вместе с подводом силовой линии.
Производство, которому важна площадь пода. При одном ярусе внутренние размеры заявлены как 950х1030х180, то есть ставка сделана на площадь посадки, а не на число уровней.
Технические характеристики
- Напряжение, В: 380
- Мощность, кВт: 9,6
- вид печи: электрический
- количество ярусов: 1
- внутренние габариты: 950х1030х180
- габаритные размеры: 1320х1400х400
- Производитель: Moretti Forni Италия
Чем отличается от соседних моделей
Если ярусов нужно больше, дальше по группе идёт Печь подовая HGB-60D Frosty — три уровня, 19,8 кВт и корпус 1220x820x1530.
Печь подовая XEBDC02EUD Unox — тоже один ярус и те же 380 В, но мощность 5,7 кВт, а ёмкость описана не размерами камеры, а парой противней 600х400 мм.
Печь подовая XEKDT01EUS Unox — другое питание: 220 В и 2,8 кВт при габаритах 800х840х405.
Часто задаваемые вопросы
Потянет ли обычная однофазная сеть?
Нет: в характеристиках заявлено 380 В при 9,6 кВт, нужна трёхфазная линия.
Сколько места занимает печь?
Габаритные размеры — 1320х1400х400.
Какие размеры у самой камеры?
Внутренние габариты указаны как 950х1030х180, ярус один.
Есть ли режимы, таймер, оснастка в поставке?
Такие поля в характеристиках не заполнены, поэтому ни подтвердить, ни опровергнуть их по карточке нельзя — вопрос к менеджеру Food-Equip.
Чем она отличается от HGB-40D Frosty?
Числом ярусов и мощностью: у HGB-40D два яруса и 13 кВт при камере 860х620х220.
Печь электрическая или газовая?
Электрическая, это прямо указано в характеристиках.
Итог
Берите Amalfi C/18 (C), когда важна площадь одной посадки и есть куда поставить корпус 1320х1400х400 с трёхфазным подключением. Если задача обратная — больше уровней при меньшей площади, — логичнее смотреть многоярусные модели группы.
