Печь конвекционная XV393 UNOX Код 3100

Пароконвектомат Unox XV393 Cheflux с ручным пароувлажнением – надежное решение для профессиональной кухни

Пароконвектомат Unox XV393 Cheflux с ручным пароувлажнением – это многофункциональное оборудование, созданное специально для профессиональных кухонь в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания. Благодаря своей высокой производительности, простоте использования и продуманному дизайну, этот прибор помогает эффективно готовить разнообразные блюда, удовлетворяя потребности как маленьких, так и больших кухонь.

Основные преимущества пароконвектомата Unox XV393 Cheflux

Простота управления

Пароконвектомат Unox XV393 Cheflux оснащен механической панелью управления, которая позволяет легко контролировать и настраивать такие параметры, как температура и время приготовления. Интуитивный интерфейс обеспечивает удобное использование даже для новичков на кухне, а ручное пароувлажнение дает возможность точно регулировать уровень пара, создавая оптимальные условия для приготовления пищи.

Равномерная циркуляция горячего воздуха

Одной из ключевых особенностей пароконвектомата является наличие мотора с реверсом, который гарантирует равномерное распределение горячего воздуха внутри камеры. Это позволяет избежать перегрева или недогрева продуктов, обеспечивая идеальные условия для равномерного приготовления.

Вместимость и производительность

Unox XV393 Cheflux оснащен камерой с пятью уровнями, рассчитанными на противни GN 1/1. Такое решение позволяет готовить сразу большие объемы блюд, что особенно актуально для ресторанов с высокой проходимостью. Расстояние между уровнями составляет 67 мм, что способствует оптимальной циркуляции горячего воздуха.

Технические характеристики Unox XV393 Cheflux

Мощность и энергоэффективность

Пароконвектомат Unox XV393 Cheflux потребляет 7,1 кВт электроэнергии, что обеспечивает его высокую производительность при сравнительно низком энергопотреблении. Электрическое подключение на 380 В гарантирует стабильную и надежную работу оборудования в условиях интенсивной эксплуатации.

Материалы и гигиеничность

Корпус пароконвектомата выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает прочность, долговечность и простой уход за оборудованием. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии и механическим повреждениям, что делает устройство долговечным даже при интенсивном использовании.

Подсветка камеры

Для удобного контроля за процессом приготовления, пароконвектомат оснащен светодиодной подсветкой, которая обеспечивает яркое и четкое освещение внутри камеры. Это помогает следить за степенью готовности блюд без необходимости открывать дверь и нарушать температурный режим.

Идеальное сочетание стиля и функциональности

Пароконвектомат Unox XV393 Cheflux сочетает в себе стильный дизайн и высокие стандарты производительности. Его компактные размеры (750 мм длина, 773 мм ширина, 772 мм высота) позволяют эффективно использовать рабочее пространство на кухне, не загромождая его.

Итальянское качество и инновационные технологии

Компания Unox, известная своим качественным кухонным оборудованием, разработала этот пароконвектомат, опираясь на многолетний опыт и инновационные решения. Производство в Италии, стране с богатыми кулинарными традициями, гарантирует высокое качество исполнения и соответствие самым строгим стандартам в сфере общественного питания.

Преимущества использования ручного пароувлажнения

Пароконвектомат Unox XV393 Cheflux оснащен функцией ручного пароувлажнения, что позволяет гибко настраивать уровень пара в зависимости от требований конкретного рецепта. Это особенно важно при приготовлении нежных блюд, таких как выпечка или мясо, где необходимо сохранить сочность и текстуру продукта.

Пароконвектомат Unox XV393 Cheflux с ручным пароувлажнением – это незаменимое оборудование для любой профессиональной кухни, где важны эффективность, надежность и качество приготовления пищи. Благодаря простоте управления, продуманному дизайну и высокой производительности, этот прибор станет идеальным помощником в создании вкусных и разнообразных блюд.

Технические характеристики Unox XV393 Cheflux:

• Мощность: 7,1 кВт
• Напряжение: 380 В
• Управление: Механическое
• Пароувлажнение: Ручное
• Температурный диапазон: +30...+260 °C
• Размер противней: GN 1/1 (530x325 мм)
• Количество уровней: 5
• Габариты (ДxШxВ): 750x773x772 мм
• Вес: 67 кг