Піч конвекційна XV393 UNOX Код 3100

Пароконвектомат Unox XV393 Cheflux з ручним парозволоженням – надійне рішення для професійної кухні

Пароконвектомат Unox XV393 Cheflux з ручним парозволоженням – це багатофункціональне обладнання, створене спеціально для професійних кухонь у ресторанах, кафе та інших закладах громадського харчування. Завдяки своїй високій продуктивності, простоті використання та продуманому дизайну, цей пристрій допомагає ефективно готувати різноманітні страви, задовольняючи потреби як малих, так і великих кухонь.

Основні переваги пароконвектомата Unox XV393 Cheflux

Простота управління

Пароконвектомат Unox XV393 Cheflux оснащений механічною панеллю управління, яка дозволяє легко контролювати і налаштовувати такі параметри, як температура і час приготування. Інтуїтивний інтерфейс забезпечує зручне використання навіть для новачків на кухні, а ручне парозволоження дає можливість точно регулювати рівень пари, створюючи оптимальні умови для приготування їжі.

Рівномірна циркуляція гарячого повітря

Однією з ключових особливостей пароконвектомата є наявність мотора з реверсом, який гарантує рівномірний розподіл гарячого повітря всередині камери. Це дозволяє уникнути перегріву або недогріву продуктів, забезпечуючи ідеальні умови для рівномірного приготування.

Місткість і продуктивність

Unox XV393 Cheflux оснащений камерою з п'ятьма рівнями, розрахованими на гастроємності GN 1/1. Таке рішення дозволяє готувати одночасно великі обсяги страв, що особливо актуально для ресторанів з великою прохідністю. Відстань між рівнями становить 67 мм, що сприяє оптимальній циркуляції гарячого повітря.

Технічні характеристики Unox XV393 Cheflux

Потужність та енергоефективність

Пароконвектомат Unox XV393 Cheflux споживає 7,1 кВт електроенергії, що забезпечує його високу продуктивність при порівняно низькому енергоспоживанні. Електричне підключення на 380 В гарантує стабільну та надійну роботу обладнання в умовах інтенсивної експлуатації.

Матеріали та гігієнічність

Корпус пароконвектомата виготовлений з нержавіючої сталі, що забезпечує міцність, довговічність та простий догляд за обладнанням. Нержавіюча сталь стійка до корозії та механічних пошкоджень, що робить пристрій довговічним навіть при інтенсивному використанні.

Підсвічування камери

Для зручного контролю за процесом приготування пароконвектомат оснащений світлодіодним підсвічуванням, яке забезпечує яскраве і чітке освітлення всередині камери. Це допомагає стежити за ступенем готовності страв без необхідності відкривати дверцята та порушувати температурний режим.

Ідеальне поєднання стилю та функціональності

Пароконвектомат Unox XV393 Cheflux поєднує в собі стильний дизайн і високі стандарти продуктивності. Його компактні розміри (750 мм довжина, 773 мм ширина, 772 мм висота) дозволяють ефективно використовувати робочий простір на кухні, не загромаджуючи його.

Італійська якість та інноваційні технології

Компанія Unox, відома своїм якісним кухонним обладнанням, розробила цей пароконвектомат, спираючись на багаторічний досвід та інноваційні рішення. Виробництво в Італії, країні з багатими кулінарними традиціями, гарантує високу якість виконання та відповідність найсуворішим стандартам у сфері громадського харчування.

Переваги використання ручного парозволоження

Пароконвектомат Unox XV393 Cheflux оснащений функцією ручного парозволоження, що дозволяє гнучко налаштовувати рівень пари залежно від вимог конкретного рецепта. Це особливо важливо при приготуванні ніжних страв, таких як випічка або м’ясо, де необхідно зберегти соковитість і текстуру продукту.

Пароконвектомат Unox XV393 Cheflux з ручним парозволоженням – це незамінне обладнання для будь-якої професійної кухні, де важливі ефективність, надійність і якість приготування їжі. Завдяки простоті управління, продуманому дизайну та високій продуктивності, цей прилад стане ідеальним помічником у створенні смачних і різноманітних страв.

Технічні характеристики Unox XV393 Cheflux:

• Потужність: 7,1 кВт
• Напруга: 380 В
• Управління: Механічне
• Парозволоження: Ручне
• Температурний діапазон: +30...+260 °C
• Розмір гастроємностей: GN 1/1 (530x325 мм)
• Кількість рівнів: 5
• Габарити (ДxШxВ): 750x773x772 мм
• Вага: 67 кг