Піч пароконвекційна FEDL04NEMIDVH2O Tecnodom Код 4717

Піч пароконвекційна FEDL04NEMIDVH2O Tecnodom: потужна та надійна техніка для професійної кухні

Пароконвекційна піч FEDL04NEMIDVH2O від італійського бренду Tecnodom — це сучасне обладнання, призначене для використання на професійних кухнях ресторанів, кафе, пекарень та інших закладів громадського харчування. Завдяки інноваційним технологіям і високій функціональності, ця модель ідеально підходить для приготування найрізноманітніших страв із дотриманням усіх вимог до якості та швидкості приготування.

Основні переваги пароконвекційної печі Tecnodom

1. Компактні розміри та настільна установка

Модель FEDL04NEMIDVH2O розроблена для зручної настільної установки. Це дозволяє використовувати її на кухнях з обмеженим простором, при цьому піч зберігає високу продуктивність та функціональність. Компактні габарити пристрою (довжина — 840 мм, ширина — 910 мм, висота — 670 мм) дозволяють розміщувати піч на будь-якій робочій поверхні, а вага в 79 кг забезпечує стабільність і надійність.

2. 4 рівні для GN 1/1 або деко 600х400 мм

Піч оснащена чотирма рівнями з відстанню між ними 80 мм, що дає можливість використовувати гастроємності формату GN 1/1 або деко розміром 600х400 мм. Це універсальне рішення, яке дозволяє готувати великі порції страв або випікати кондитерські вироби за один цикл роботи, що особливо важливо для закладів з високим попитом.

3. Електронна панель керування та термощуп

Електронне керування спрощує налаштування параметрів приготування. Вбудований термощуп дозволяє контролювати точну температуру всередині продукту, що гарантує ідеальний результат навіть при складних рецептах. Таймер забезпечує можливість відстеження часу приготування, а вбудоване галогенне підсвічування дозволяє візуально контролювати процес.

4. Потужність і температурний діапазон

Пароконвекційна піч FEDL04NEMIDVH2O працює при потужності 5,45 кВт, що забезпечує швидке нагрівання та стабільно високу температуру в камері. Температурний діапазон від +30°C до +280°C дозволяє готувати широкий спектр страв: від делікатної випічки до запікання м'яса та овочів.

5. Пароутворення та інжекторна система подачі пари

Однією з ключових переваг цієї моделі є інжекторне пароутворення. Підключення до водопроводу та каналізації гарантує безперебійну подачу пари, що допомагає підтримувати необхідний рівень вологості в камері. Це особливо важливо при випіканні хліба та інших виробів, які потребують зволоження для отримання хрусткої скоринки та ніжного м'якушу.

6. Реверс вентилятора для рівномірного приготування

Один вентилятор із функцією реверсу забезпечує рівномірний розподіл гарячого повітря по всій камері, що гарантує однорідне приготування страв. Така система циркуляції повітря виключає ризик появи холодних зон, що особливо важливо при роботі з великими обсягами продуктів.

Технічні характеристики

• Розміри деко: GN 1/1 або 600х400 мм
• Кількість рівнів: 4
• Відстань між рівнями: 80 мм
• Потужність: 5,45 кВт
• Температурний діапазон: +30...+280°C
• Тип підключення: Електричне (220/380V)
• Тип пароутворення: Інжекторне
• Підключення до водопроводу та каналізації: Є
• Термощуп: Є
• Реверс вентилятора: Є
• Тип підсвічування: Галогенне

Надійність та довговічність від італійського виробника

Компанія Tecnodom відома своїми якісними та довговічними рішеннями для професійної кухні. Піч FEDL04NEMIDVH2O відрізняється міцною конструкцією та високоякісними матеріалами, які гарантують довгий термін служби навіть при інтенсивному використанні. Виробляється в Італії з урахуванням усіх сучасних стандартів і вимог.

Пароконвекційна піч FEDL04NEMIDVH2O Tecnodom — це ідеальне рішення для ресторанів і кафе, де цінують якість і швидкість приготування страв. Вона поєднує в собі сучасні технології, зручність експлуатації та довговічність, що робить її незамінним помічником на професійній кухні.