Жарочна Поверхня AIRHOT GE-550/F: Надійний Помічник на Кухні Короткий Огляд Жарочної Поверхні AIRHOT GE-550/F Жарочна поверхня AIRHOT GE-550/F — це високоефективне рішення для приготування різноманітних страв. За допомогою цієї моделі можна легко та швидко смажити м’ясо, рибу, пасерувати овочі та виконувати багато інших завдань. Пристрій дозволяє зменшити використання посуду і час на миття сковорідок, тим самим підвищуючи продуктивність кухні. Компактність і простота монтажу роблять її зручним аналогом традиційних плит. Переваги Жарочної Поверхні AIRHOT GE-550/F Компактність та Зручність Жарочна поверхня AIRHOT GE-550/F має невеликі розміри (550x475x245 мм), що робить її ідеальним варіантом навіть для обмеженого простору. Ця компактна модель чудово підійде для невеликих кухонь або точок громадського харчування, надаючи достатньо місця для роботи. Швидкий Нагрів та Регулювання Температури AIRHOT GE-550/F дозволяє готувати в діапазоні від +50 до +300 °С, що відкриває можливості для різних кулінарних технік. Потужність пристрою — 3 кВт, що забезпечує швидкий нагрів і дозволяє оперативно розпочати процес смаження. Термостат та індикатор нагріву допомагають контролювати точність температурного режиму, що особливо важливо для делікатних страв. Зручний Лоток для Жиру Для збору зайвого жиру передбачений спеціальний лоток, що спрощує прибирання та підтримання поверхні в чистоті. Це рішення дозволяє мінімізувати забруднення робочої зони, що є важливим на професійній кухні. Характеристики Жарочної Поверхні AIRHOT GE-550/F Технічні Параметри Країна-виробник: Китай Зони нагріву: 1 зона Температурний режим: від +50 до +300 °С Потужність: 3 кВт Напруга: 220 В Вага (нетто): 18 кг Вага (брутто): 21 кг Габарити (нетто): 550x475x245 мм Габарити (брутто): 630x510x315 мм Матеріал корпусу: нержавіюча сталь Жарочна поверхня: вуглецева сталь Довговічність та Надійність Корпус з нержавіючої сталі та жарочна поверхня з вуглецевої сталі забезпечують довговічність і стійкість до зносу. AIRHOT GE-550/F здатна витримувати інтенсивні навантаження, що робить її оптимальним вибором для професійної кухні. Функціональні Особливості Жарочної Поверхні Термостат та Індикатор Нагріву Термостат дозволяє точно регулювати температуру залежно від типу продуктів і потрібного ступеня підсмажування, а індикатор нагріву показує, коли поверхня досягла потрібної температури, що прискорює процес приготування. Зручність та Простота в Експлуатації AIRHOT GE-550/F легко монтується та займає мінімум простору на кухні. Це зручно, якщо місце на кухні обмежене або потрібно додаткове обладнання для підвищення продуктивності. Застосування Жарочної Поверхні AIRHOT GE-550/F Широкий Спектр Продуктів За допомогою цієї жарочної поверхні можна смажити м’ясо, рибу, птицю, овочі і навіть деякі види морепродуктів. При цьому, пристрій підходить як для повільного пасерування, так і для швидкого обсмажування, завдяки широкому діапазону температурного режиму. Переваги для Професійних Кухонь Жарочна поверхня AIRHOT GE-550/F — ідеальний вибір для ресторанів, кафе та інших закладів громадського харчування. Її функціональність і довговічність дозволяють кухарям зосередитися на приготуванні їжі, не відволікаючись на постійне використання посуду та прибирання. Жарочна поверхня AIRHOT GE-550/F — це відмінний вибір для тих, хто цінує швидкість, зручність та високу якість приготування страв. Поєднання міцного корпусу, регульованого температурного режиму та простоти в експлуатації робить цю модель надійним помічником на будь-якій кухні.
Електрична пекарська шафа UNOX XB 693 серії BAKERLUX™: Ідеальний вибір для пекарень та кондитерських
Огляд моделі UNOX XB 693 серії BAKERLUX™
Електрична пекарська шафа UNOX XB 693 — це високотехнологічне рішення для професійних пекарень, кондитерських та супермаркетів з кухнею. Завдяки сучасним інноваціям і технологіям, цей пристрій гарантує ідеальне приготування хлібобулочних і кондитерських виробів з різних видів тіста. Модель дозволяє отримати продукти з рівномірною випічкою, правильною внутрішньою структурою та апетитною рум’яною скоринкою.
UNOX XB 693 оснащена механічною панеллю керування, що забезпечує легке регулювання часу приготування, температури та рівня вологості. Це робить її ідеальною для щоденного використання в умовах інтенсивної експлуатації на професійній кухні.
Основні характеристики печі UNOX XB 693
- Термін гарантії: 12 місяців
- Країна-виробник: Італія
- Кількість рівнів: 6
- Розміри дека: 600х400 мм
- Відстань між рівнями: 80 мм
- Підключення до водопроводу та каналізації: Є
- Потужність: 10,3 кВт
- Напруга: 380 В
- Вага: 80 кг (нетто), 97 кг (брутто)
- Габарити: 860x882x930 мм (нетто), 970x1060x1080 мм (брутто)
Технологічні інновації UNOX XB 693
UNOX XB 693 обладнана кількома технологіями, що підвищують ефективність випічки:
- AIR.Plus — забезпечує рівномірний розподіл повітря всередині камери за допомогою вентиляторів із реверсним обертанням.
- DRY.Plus — видаляє надмірну вологу з робочої камери, створюючи хрустку скоринку і надаючи виробам рум'янець.
- STEAM.Plus — ручне подання вологи для підтримки ідеального рівня вологості під час випікання.
- Protek.SAFE™ — сучасна теплоізоляція для максимального енергозбереження та безпеки. Охолодження зовнішніх поверхонь і скла дверцят забезпечує комфорт і безпеку під час роботи.
Режими роботи UNOX XB 693
UNOX XB 693 має три основні режими роботи, що дозволяють готувати широкий спектр виробів:
- Конвекція (30...260 °C) — ідеальна для рівномірної випічки.
- Пароконвекція (48...260 °C) — забезпечує оптимальний баланс між температурою та вологістю.
- Попереднє нагрівання (до 260 °C) — прискорює процес приготування.
Додаткові функції для зручності та безпеки
- Відображення часу, що залишився до закінчення приготування.
- Режим безперервної роботи "INF" для безперервного приготування протягом тривалого часу.
- Охолодження зовнішніх поверхонь і внутрішнього скла для безпеки персоналу.
Особливості конструкції та матеріали
UNOX XB 693 виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що гарантує її довговічність і простоту в догляді. Робоча камера із закругленими кутами полегшує чищення, а міцні профільовані направляючі L-подібної форми забезпечують зручне завантаження та вивантаження дек.
Дверцята печі мають запатентовану конструкцію з петлями з самозмащувальними властивостями, що дозволяє фіксувати їх у трьох положеннях: 60°, 120° і 180°. Внутрішнє скло легко відкривається для зручного миття.
Кому підходить UNOX XB 693?
Ця модель ідеально підходить для професійних пекарень, кондитерських та ресторанів, які потребують надійного і потужного обладнання для приготування хлібобулочних виробів та десертів. Завдяки її місткості на 6 дека, вона здатна одночасно випікати великий обсяг продукції, що робить її незамінною для закладів з високим потоком клієнтів.
Переваги печі UNOX XB 693
- Інноваційні технології: AIR.Plus, DRY.Plus та STEAM.Plus гарантують відмінну якість випічки.
- Легкість в управлінні: Механічна панель дозволяє легко контролювати процес приготування.
- Енергоефективність: Теплоізоляція Protek.SAFE™ забезпечує економію енергії.
- Компактні розміри: Піч легко інтегрується в професійну кухню, не займаючи зайвого простору.
Електрична пекарська шафа UNOX XB 693 серії BAKERLUX™ — це надійне та функціональне обладнання, яке задовольнить вимоги навіть найвибагливіших професійних кухарів. Завдяки своїм інноваціям, потужності та зручності в експлуатації, вона стане невід'ємною частиною будь-якої пекарні або кондитерської, допомагаючи створювати кулінарні шедеври з неперевершеним смаком і якістю.
-
Характеристики
Потужність, кВт10,5Габаритні розміри, мм860х900х930системаSteam Plus для швидкого насичення камери поромНапруга, В:380вага, кг80Панель управління:механічнаПарозволоження:єДіапазон температур, С50-260Розмір листів, мм600х400Кількість рівнів, шт6
-
Відгуки покупців
Коли ми не могли визначитися із вибором печі, ми звернулися за консультацією до продавців Фуд Еквіп. Вони виявилися дуже запобіжними та чуйними. Детально розповіли нам про різні моделі та порадили найбільш підходящу для нашого кафе. Ми оцінили, що вони не намагалися нав'язати нам найдорожчі варіанти, а натомість запропонували оптимальне рішення, враховуючи наші потреби та бюджет. Ми вдячні їм за таку увагу до клієнтів та за надане якісне обладнання.Написати відгук