Десять рівнів під GN 1/1 або листи 600х400 у корпусі заввишки 1150 мм — FEDL10NEMIDVH2O зібрано для кухні, де завантаження рахують десятками ємностей.
Ключові особливості
- Десять рівнів із кроком 80 мм — за цикл проходить десять ємностей GN 1/1 або листів 600х400.
- Два вентилятори з реверсом.
- Термощуп, таймер, підсвічування та регулювання пари на електронній панелі.
- Програмування заявлене, тип універсальний.
- Потужність 12,7 кВт за 220/380 В.
- Температурний діапазон +30...+280 °C.
- Підключення до водопроводу та каналізації передбачено.
- Габарити 840 × 910 × 1150 мм, вага 127 кг.
- Система мийки не вбудована.
Кому підходить
Їдальня та цех із потоком. Десять рівнів за одне завантаження — це про партії, а не про порційну дороблювальну роботу.
Місце під високий корпус. 1150 мм заввишки і 127 кг ваги: перед замовленням звіряють прорізи, підлогу та підхід до апарата.
Змішане меню. Один і той самий апарат приймає гастроємності GN 1/1 і кондитерські листи 600х400.
Технічні характеристики
- Панель управління: Електронна
- Додаткові функції: електронна панель управління, таймер, підсвічування, 2 вентилятори з реверсом, термощуп, регулювання пари
- Габаритні розміри, мм: Довжина (нетто), мм: 840 Ширина (нетто), мм: 910 Висота (нетто), мм: 1150
- Кількість рівнів, шт: 10 рівнів (відстань між рівнями 80 мм) під GN1/1 або 600х400,
- Тип підключення: електричний
- Тип пароконвектомата: універсальний
- Відстань між рівнями, мм: 80
- Термощуп: є
- Програмування: є
- Потужність, кВт: 12,7
- Вага, кг: 127
- Напруга, В: 220/380
- Вбудована система мийки: немає
- Температурний діапазон: +30...+280 °C
- Підключення до водопроводу: передбачено
- Підключення до каналізації: передбачено
- Виробник: Tecnodom (Італія)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Піч пароконвекційна FEDL07NEMIDVH2O Tecnodom — сім рівнів і 10,7 кВт, корпус нижчий на 220 мм: 930 мм проти 1150 мм.
Пароконвекційна піч XVC 705 теж бере 10 GN 1/1, але за 11,9 кВт, кроку рівнів 67 мм і ваги 83 кг.
Піч пароконвекційна XEFR-10EU-ELRV-DR UNOX розрахований на десять рівнів 600х400 за потужності 15,5 кВт.
Часті запитання
Скільки вміщується за раз?
Десять рівнів GN 1/1 або 600х400 з відстанню 80 мм.
Яка потужність і напруга?
12,7 кВт, 220/380 В.
Яка вентиляція в камері?
Два вентилятори, обидва з реверсом.
Чи є контроль за продуктом?
Так, термощуп заявлено разом із таймером і підсвічуванням.
Що з мийкою?
Вбудованої системи мийки немає, камеру обслуговують вручну.
Чи пройде в прорізі?
Корпус 840 × 910 × 1150 мм і 127 кг — саме ці цифри перевіряють на шляху завезення.
Підсумок
Десятирівневе виконання серії: десять ємностей за цикл, два реверсивні вентилятори та щуп в оснащенні. Потребує 1150 мм заввишки на місці встановлення й окремої мийки.
