Десять уровней под GN 1/1 или листы 600х400 в корпусе высотой 1150 мм — FEDL10NEMIDVH2O собран для кухни, где загрузку считают десятками ёмкостей.
Ключевые особенности
- Десять уровней с шагом 80 мм — за цикл проходит десять ёмкостей GN 1/1 или листов 600х400.
- Два вентилятора с реверсом.
- Термощуп, таймер, подсветка и регулировка пара на электронной панели.
- Программирование заявлено, тип универсальный.
- Мощность 12,7 кВт при 220/380 В.
- Температурный диапазон +30...+280 °C.
- Подключение к водопроводу и канализации предусмотрено.
- Габариты 840 × 910 × 1150 мм, вес 127 кг.
- Система мойки не встроена.
Для кого подходит
Столовая и цех с потоком. Десять уровней за одну загрузку — это про партии, а не про порционную доготовку.
Место под высокий корпус. 1150 мм по высоте и 127 кг веса: перед заказом сверяют проёмы, пол и подход к аппарату.
Смешанное меню. Один и тот же аппарат принимает гастроёмкости GN 1/1 и кондитерские листы 600х400.
Технические характеристики
- Панель управления: Электронная
- Дополнительные функции: электронная панель управления, таймер, подсветка, 2 вентилятора с реверсом, термощуп, регулировка пара
- Габаритные размеры, мм: Длина (нетто), мм: 840 Ширина (нетто), мм: 910 Высота (нетто), мм: 1150
- Количество уровней, шт: 10 уровней (расстояние между уровнями 80 мм) под GN1/1 или 600х400,
- Тип подключения: электрический
- Тип пароконвектомата: универсальный
- Расстояние между уровнями, мм: 80
- Термощуп: есть
- Программирование: есть
- Мощность, кВт: 12,7
- Вес, кг: 127
- Напряжение, В: 220/380
- Встроена система мойки: нет
- Температурный диапазон: +30...+280 °C
- Подключение к водопроводу: предусмотрено
- Подключение к канализации: предусмотрено
- Производитель: Tecnodom (Италия)
Чем отличается от соседних моделей
Печь пароконвекционная FEDL07NEMIDVH2O Tecnodom — семь уровней и 10,7 кВт, корпус ниже на 220 мм: 930 мм против 1150 мм.
Пароконвекционная печь XVC 705 тоже берёт 10 GN 1/1, но при 11,9 кВт, шаге уровней 67 мм и весе 83 кг.
Пароконвекционная печь XEFR-10EU-ELRV-DR UNOX рассчитан на десять уровней 600х400 при мощности 15,5 кВт.
Часто задаваемые вопросы
Сколько входит за раз?
Десять уровней GN 1/1 или 600х400 с расстоянием 80 мм.
Какая мощность и напряжение?
12,7 кВт, 220/380 В.
Какая вентиляция в камере?
Два вентилятора, оба с реверсом.
Есть ли контроль по продукту?
Да, термощуп заявлен вместе с таймером и подсветкой.
Что с мойкой?
Встроенной системы мойки нет, камеру обслуживают вручную.
Пройдёт ли по проёму?
Корпус 840 × 910 × 1150 мм и 127 кг — эти цифры и проверяют по пути завоза.
Итог
Десятиуровневое исполнение серии: десять ёмкостей за цикл, два реверсивных вентилятора и щуп в оснащении. Требует высоты 1150 мм на месте установки и отдельной мойки.
