Пароконвекционная печь XEFR-10EU-ELRV-DR UNOX Код pe-12091

Пароконвекционная печь UNOX XEFR-10EU-ELRV-DR — профессиональное решение для идеальной выпечки

Идеальный выбор для пекарен, кондитерских и супермаркетов

Пароконвекционная печь UNOX XEFR-10EU-ELRV-DR серии BAKERLUX SHOP.Pro™ — это профессиональное оборудование для выпечки, созданное для бизнеса, стремящегося к совершенству. Она идеально подходит как для допекания замороженных изделий, так и для полноценной выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Разработанная в Италии, данная модель сочетает в себе высокие технологии, надежность и эргономику.

Основные преимущества UNOX XEFR-10EU-ELRV-DR

3 режима работы для максимального результата

Печь поддерживает три основных режима, которые обеспечивают гибкость и идеальные условия для выпечки:

• Конвекция: от 30°C до 260°C

• Пароконвекция: от 48°C до 260°C

• Предварительный нагрев: до 260°C

Эти режимы позволяют адаптировать процесс приготовления под любые рецепты — от круассанов до слоек.

Умное управление LED

Панель управления LED-версии позволяет удобно настраивать параметры выпечки, степень увлажнения и вентиляции. Простой интерфейс обеспечивает быстрый доступ к 12 быстрым программам и 99 программам в памяти устройства.

Высокая производительность и вместимость

• 10 уровней для противней размером 600×400 мм

• Расстояние между уровнями — 75 мм

• Общая мощность — 15,5 кВт

• Подключение — 380 В

Это позволяет обрабатывать большие объемы продукции с минимальными затратами времени и энергии.

Инновационные технологии UNOX для безупречной выпечки

AIR.Plus — равномерное выпекание

Технология обеспечивает оптимальное распределение воздуха благодаря реверсивному вентилятору с двумя скоростями вращения. Даже самые деликатные изделия выпекаются равномерно.

DRY.Plus — хрустящая корочка и румяная поверхность

Интеллектуальное удаление излишков влаги способствует формированию идеальной корочки — хрустящей снаружи и мягкой внутри.

STEAM.Plus — контроль влажности

Благодаря точному регулированию уровня влажности (0–100%) вы получаете наилучшие результаты даже в сложных рецептах.

MAXI.LINK™ — экономия пространства и энергии

Возможность установки нескольких печей друг на друга позволяет:

• экономить место на кухне;

• снижать энергозатраты;

• готовить разные блюда одновременно с индивидуальными настройками.

Конструктивные особенности и гигиена

• Корпус изготовлен из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304

• Камера с закругленными углами — легко очищается и соответствует санитарным нормам

• Светодиодное освещение улучшает обзор во время выпечки

• Защита IPX4 от влаги

• Удобное открывание дверцы (сверху вниз) с эргономичной ручкой

• Мягкое закрывание (Soft-close) — для безопасного и бесшумного использования

• Внутреннее стекло легко открывается для очистки

• Направляющие из хромированной стали — прочные и долговечные

Безопасность и контроль в каждой детали

• Технология Protek.SAFE™ — качественная теплоизоляция и замедление вентилятора при открывании дверцы

• Отображение:

  • оставшегося времени приготовления;

  • заданной и фактической температуры;

  • уровня влажности в камере;

  • скорости вращения вентилятора

• Поддержка непрерывной работы INF

• Возможность измерения температуры в °C или °F

Технические характеристики UNOX XEFR-10EU-ELRV-DR

Почему стоит купить UNOX XEFR-10EU-ELRV-DR именно у нас?

• Гарантия от производителя — 12 месяцев

• Официальная продукция UNOX

• Сервисная поддержка и консультации

• Быстрая доставка по Украине

• Возможность индивидуальной комплектации

UNOX — итальянское качество, которому доверяют во всём мире

UNOX — это мировой лидер в производстве профессионального кухонного оборудования. Вся продукция бренда отличается:

• инновационностью,

• энергосбережением,

• эргономичностью,

• отличной репутацией среди профессионалов в сфере HoReCa.

Заказывайте пароконвекционную печь UNOX XEFR-10EU-ELRV-DR уже сегодня

Не упустите шанс улучшить качество вашей продукции. Оформите заказ на пароконвекционную печь UNOX XEFR-10EU-ELRV-DR уже сегодня — и получите профессиональный инструмент, работающий на результат!

Профессиональная печь для профессионалов. UNOX — когда важна каждая деталь.