ICOMBI CLASSIC 6-1/1 — гастрономический пароконвектомат Rational на шесть уровней GN 1/1 с термощупом и встроенной системой мойки.
Ключевые особенности
- Шесть уровней GN 1/1 с расстоянием 68 мм — по этому зазору подбирают высоту гастроёмкости.
- Диапазон от 30 до 300 °С — от щадящих режимов до запекания.
- Термощуп в характеристиках заявлен.
- Встроенная система мойки.
- Программирование — повторяющиеся блюда не набирают заново каждый раз.
- Мощность 10,8 кВт при напряжении 380 В.
- Габариты 850 × 842 × 754 мм.
Для кого подходит
Кухня полного цикла. Шесть уровней GN 1/1 и верхняя граница 300 °С закрывают и пар, и жарку в одном корпусе.
Смена, после которой некому мыть. Мойка встроена, поэтому обслуживание камеры не откладывают на утро.
Помещение с силовым вводом. Подключение электрическое, 380 В при 10,8 кВт; под корпус нужно место по габаритам 850 × 842 × 754 мм.
Технические характеристики
- Габаритные размеры, мм: Длина (нетто), мм: 850 Ширина (нетто), мм: 842 Высота (нетто), мм: 754
- Количество уровней, шт: 6 GN 1/1
- Тип подключения: электрический
- Тип пароконвектомата: гастрономический
- Расстояние между уровнями, мм: 68
- Термощуп: есть
- Программирование: есть
- Диапазон температур, С: 30-300°С,
- Мощность, кВт: 10,8
- Напряжение, В: 380
- Встроена система мойки: есть
- Производитель: Rational (Германия)
Чем отличается от соседних моделей
ПЕЧЬ ПАРОКОНВЕКЦИОННАЯ ICOMBI CLASSIC 10-1/1 — та же линейка на десять уровней GN 1/1 при 18,9 кВт, корпус выше: 1014 мм против 754 мм.
Пароконвектомат iCP6-1/1E Rational совпадает по вместимости и мощности, но там указаны сенсорная панель, пять скоростей вентилятора и вес 99 кг.
Пароконвектомат SCC 61 Whitefficiency тоже держит 6 GN 1/1, при этом мощность 11 кВт, вес 110 кг и габариты 847 × 771 × 782 мм.
Часто задаваемые вопросы
Какие ёмкости встанут?
GN 1/1, шесть уровней, расстояние между ними 68 мм.
До какой температуры работает?
Диапазон в характеристиках указан как 30-300 °С.
Есть ли щуп?
Да, термощуп заявлен.
Мойка автоматическая?
Система мойки встроена в аппарат.
Сохраняются ли программы?
Да, программирование заявлено.
Какое подключение и габариты?
380 В при 10,8 кВт, корпус 850 × 842 × 754 мм.
Итог
Базовая шестиуровневая машина для кухни, которой нужен щуп, пар и мойка без ручной работы, но не нужен высокий корпус. Под неё планируют силовую линию и постоянное место.
