ПЕЧЬ ПАРОКОНВЕКЦИОННАЯ ICOMBI CLASSIC 6-1/1 Rational Код pe-10711

Пароконвекционная печь iCombi Classic 6-1/1 Rational: надежность, функциональность и инновации

Пароконвекционная печь iCombi Classic 6-1/1 от известного немецкого бренда Rational – это современное, высокотехнологичное оборудование, созданное для профессиональных кухонь. Она совмещает в себе множество функций, которые упрощают процесс приготовления пищи, повышая эффективность и качество. В этой статье мы рассмотрим ключевые преимущества и технические характеристики этого устройства.

Особенности и преимущества iCombi Classic 6-1/1

Удобное управление и интуитивный интерфейс

Печь оснащена цветным TFT-дисплеем диагональю 4,3 дюйма, который делает процесс управления легким и интуитивным. На экране отображаются все основные параметры работы, а доступ к более чем 100 программам с 12 шагами приготовления позволяет выбирать оптимальные настройки для каждого блюда.

Высокая производительность

iCombi Classic 6-1/1 поддерживает широкий диапазон температур — от 30 до 300°C, что дает возможность готовить самые разнообразные блюда, начиная от нежных десертов и заканчивая жареными мясными продуктами. Печь имеет 6 уровней с расстоянием 68 мм между ними, что позволяет размещать большее количество противней для одновременного приготовления нескольких блюд.

Эффективное использование пространства и тепла

Встроенный вентилятор с пятью скоростями обеспечивает равномерное распределение тепла внутри камеры, что гарантирует однородное приготовление пищи. Этот режим идеально подходит для выпечки, запекания, жарки и даже медленного томления продуктов.

Интеллектуальная система очистки

Пароконвекционная печь iCombi Classic 6-1/1 оснащена системой автоматической очистки с четырьмя программами. Это помогает значительно сократить время на уход за оборудованием и продлевает срок службы устройства. Система сепарации жира и функция автоматического удаления накипи обеспечивают гигиеничность и поддержание чистоты внутри печи.

Экономия ресурсов и энергоэффективность

Rational внедрил в iCombi Classic 6-1/1 такие важные функции, как счетчик электроэнергии, который позволяет контролировать расход энергии и оптимизировать работу кухни. Печь использует парогенерацию на основе бойлера, что гарантирует точное и экономичное использование воды.

Высокая степень безопасности и надежности

iCombi Classic 6-1/1 выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и стойкость к коррозии. Устройство имеет класс защиты IPX5, который гарантирует водонепроницаемость и защиту от попадания пыли. Оснащение печи термощупом с одной точкой измерения и системой контроля за безопасностью придает дополнительную уверенность при эксплуатации.

Технические характеристики

• Бренд: Rational
• Модель: iCombi Classic 6-1/1
• Размеры (ШхГхВ): 850х842х754 мм
• Количество уровней: 6
• Расстояние между уровнями: 68 мм
• Мощность электрическая: 10,8 кВт
• Электропитание: 380-400 В
• Вес нетто: 93 кг
• Скорости вентилятора: 5
• Температурный диапазон: от 30 до 300°C
• Управление: Электронное, цветной TFT-дисплей
• Функции очистки: Автоматическая, 4 программы
• Парообразование: Бойлерное
• Материал: Нержавеющая сталь AISI 304
• Класс защиты: IPX5
• Термощуп: Есть, с одной точкой измерения
• Подключение к водопроводу: Есть
• Подключение к канализации: Есть
• USB-порт: Есть
• Дополнительные опции: Функция копчения, подключение к Internet

Применение пароконвекционной печи iCombi Classic 6-1/1

Эта печь станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне — в ресторанах, кафе, столовых и гостиницах. Возможность готовить несколько блюд одновременно на разных уровнях, эффективное использование тепла и пара, а также легкость управления и обслуживания делают iCombi Classic 6-1/1 идеальным выбором для шеф-поваров и рестораторов, стремящихся к максимальной производительности.

Пароконвекционная печь iCombi Classic 6-1/1 Rational – это надежное и функциональное оборудование, которое сочетает в себе передовые технологии, высокую производительность и простоту в использовании. Благодаря своим характеристикам и множеству функций, она помогает экономить время и ресурсы, улучшает качество блюд и упрощает процесс приготовления.