Rational (Германия)

9 товаров
226 984грн

Печь пароконвекционная SCC XS (380) с  сенсорной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 6 направляющих под GN 2/3 и термощуп. Оснащена функцией программирования и автоматической системой очистки. Особенностью является светодиодная подсветка камеры, индикация энергопотребления на панели управления, функция дистанционного управления со смартфона или планшета, встроенный ручной душ с возвратным механизмом. Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и водоумягчительный фильтр. Печь пароконвекционную SCC XS можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.

Дополнительные фyнкции : автоматические и ручные режимы управления (режим SelCooking Control c 9 рабочими подрежимами, режим пароконвектомата с 3 раб. режимами, минимум 350 програм (до 12 шагов в каждой)), температура в камере до +300°С, 6-точечный термощуп, автоматическая систем
361 250грн

Пароконвектомат Rational iCP6-1/1E 6 уровней. Максимальная температура 300 град. 3 режима работы. 4 умные системы. 9 программ автоматической мойки. Термозонд с 6-ю точками измерения. Счетчик электроэнергии. Функция автоматического удаления накипи. Система сепарации жира. Ручной душ с возвратным механизмом. Дверь открывается слева направо

Дополнительные фyнкции : Количество скоростей вентилятора: 5
442 000грн

Характеристики: Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, встроенное устройство перекрывания воды и плавная регулировка струи Температурный зонд, измерение в 6 точках Слив воды после варки продуктов или, соответственно, после очистки аппарата непосредственно из чаши (без опрокидывания, без стока в полу) VarioDose™ – автоматическое встроенное устройство заполнения водой Сенсорный экран с символами для максимальной простоты обслуживания Встроенный выключатель Дополнительные функции вызываются нажатием кнопки Индикация в виде текста для любых процессов приготовления Выбор иностранного языка для индикации сообщений Центральный регулятор и легко очищаемые кнопки Рабочие и предупреждающие сообщения, например, теплое масло – при фритировании Цифровая индикация температуры Индикация заданных и фактических значений Цифровой таймер, 0 - 24 часа, с постоянной настройкой Температурный предохранитель VarioBoost™ – запатентованная нагревательная система Запатентованное устройство держателя термокерна Доступ спереди к сервисной дверце Компактный аппарат Рабочие режимы: Режим VarioCooking Control® whitefficiency® с 7 рабочими подрежимами: «Мясо», «Рыба», «Овощи и гарниры», «Блюда из яиц », «Молоко и десерты», «Супы и соусы» и Finishing® Ручной режим с 3 рабочими подрежимами: (жарение,варка, приготовление во фритюре) Диапазон температур: 30 - 250°C   Дополнительные функции: Функция приготовления под давлением Шкаф-подставка (опция) Температурный зонд, измерение в 6 точках Одновременное приготовление в двух различных рабочих средах в VarioCooking Center® whitefficiency® 112 (например, паста / соус или стейки / фритирование) Подъемное устройство AutoLift™ (корзины для варки лапши и приготовления продуктов во фритюре) Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс 250 программ, выбор по желанию Сковорода опрокидная VarioCooking Center VCC 112 + позволяет варить, жарить, готовить на гриле, во фритюре и варить под давлением. Все блюда можно готовить теперь за рекордное время, и причем без всякого контроля. В течение всего процесса приготовления система VarioBoost™ самостоятельно контролирует давление, а также температуру сока, образующегося при тепловой обработке. Давление в рабочей камере всегда остается неизменным. Время приготовления сокращается наполовину по сравнению с обычными методами. Идеальный результат гарантирован всегда и в любое время. Аппарат подходит для небольших производств, предприятий общественного питания и кейтеринга.С помощью аппарата VarioCooking Center® обеспечиваются кратчайшие сроки прогрева, приготовления и охлаждения, отсутствие пригорания, выполняемая в течение нескольких секунд очистка и подготовка к работе - благодаря всему этому VarioCooking Center® снимает с Вас существенную часть Ваших ежедневных забот. Функция VarioCooking Control® - искусственный интеллект - полностью автоматически контролирует процесс приготовления блюд и позовет Вас, когда возникнет необходимость Вашего вмешательства. Необходимость постоянно находиться у аппарата и контролировать его работу отпадает, значительно упрощается процесс загрузки или разгрузки аппарата. Вы больше не «прикованы» к аппарату. VarioCooking Center®: Заменяет опрокидывающуюся сковороду (например, при приготовлении мясных блюд). Заменяет фритюрницу (например, при приготовлении картофеля-фри). Заменяет котел (например, при варке супов). VarioCooking Center®, занимая минимальную площадь, заменяет собой до 50% всего традиционного кухонного оборудования. Опрокидывающиеся сковороды, котлы, фритюрницы и даже кастрюли и сковородки теперь практически не нужны. Система VarioCooking Control® полностью автоматически использует при каждом процессе приготовления весь технический потенциал Вашего VarioCooking Center®.Больше не нужно тратить средства на обучение персонала. Вы работаете со своим VarioCooking Center® с первой же минуты без каких-либо проблем.

521 934грн

Пароконвектомат Rational iCP10-1/1E 10 уровней. Максимальная температура 300 град. 3 режима работы. 4 умные системы. 9 программ автоматической мойки. Термозонд с 6-ю точками измерения. Счетчик электроэнергии. Функция автоматического удаления накипи. Система сепарации жира. Ручной душ с возвратным механизмом. Дверь открывается слева направо.

Дополнительные фyнкции : Количество скоростей вентилятора: 5
659 600грн

Пароконвектомат SCC201E (380) с корпусом из нержавеющей стали и электронной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели  есть 16 уровней под GN 1/1 или 32 GN 1/2 и функция программирования. Оснащена термощупом и автоматической мойкой. Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать водоумягчительный фильтр.  Пароконвектомат SCC201E можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.

Дополнительные фyнкции : Температурный зонд с 6-ю точками. Память на 1200 программ. 5 программируемых ступеней расстойки. Автоматическая мойка с декальцинацией бойлера. 7 рабочих режимов.
Нет в наличии
0грн

Пароконвекционная печь SCC 61 Whitefficiency (380) с сенсорной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 6 направляющих под GN 1/1 и термощуп. Оснащена функцией программирования. Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и  водоумягчительный фильтр. Диапазон рабочих температур от +30 до +300°. Пароконвекционную печь SCC 61 Whitefficiency  можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.    Пароконвектомат  с интеллектуальной системой управления и автоматической системой очистки. Четыре интеллектуальных функции: для качества блюд, простого управления и эффективности.

Нет в наличии
0грн

Пароконвекционная печь SCC 101 Whitefficiency (380) с электромеханической панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 10 направляющих под GN 1/1 и термощуп. Оснащена функцией программирования. Особенностью является наличие 7 режимов автоматического приготовления. Автоматическая мойка.  Пять скоростей вентилятора. Ручной душ.  Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и  водоумягчительный фильтр. Диапазон рабочих температур от +30 до +300°. Пароконвекционную печь SCC 101 Whitefficiency можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.

Дополнительные фyнкции : 7 режимов автоматического приготовления. Автоматическая мойка. Мультизонный термощуп. Пять скоростей вентилятора. Ручной душ.
Нет в наличии
0грн

Пароконвекционная печь Combi Master 61 Plus (CMP61) (380) с механической панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 6 направляющих под GN 1/1 и термощуп. Оснащена функцией программирования. Особенностью является наличие программируемого климат-контроля,  пяти скоростей вентилятора. Ручной душ (опция).  Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и  водоумягчительный фильтр. Диапазон рабочих температур от +30 до +300°. Пароконвекционную печь Combi Master 61 Plus (CMP61) можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.

Дополнительные фyнкции : Программируемый Климат-контроль. Пять скоростей вентилятора. Ручной душ (опция).
Нет в наличии
0грн

Пароконвекционная печь Combi Master 101 Plus (CMP101) (380) с механической панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 10 направляющих под GN 1/1 и термощуп. Оснащена функцией программирования. Особенностью является наличие программируемого климат-контроля,  пяти скоростей вентилятора. Ручной душ (опция).  Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и  водоумягчительный фильтр. Диапазон рабочих температур от +30 до +300°. Пароконвекционную печь Combi Master 101 Plus (CMP101) можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.

Дополнительные фyнкции : Программируемый Климат-контроль. Пять скоростей вентилятора. Ручной душ (опция).

Компания Rational основана в 1973 году в Германии. На тот момент в коллективе сотрудников было всего 25 человек. Первый продукт, который они предложили рынку, был аппарат с сухим жаром. В 1976 году был изобретен тот самый первый пароконвектомат Rational. С 1990-х годов компания успешно развиваетсяи осваивает зарубежные рынки.

Пароконвектоматы Rational производятся исключительно в Германии. Перед выпуском аппаратов, каждый проверяется четырьмя сотрудниками. Rational - это 43 года опыта, 54% доли мирового рынка, сотни патентов и довольные клиенты.

Rational SCC

SelfCookingCenter® - это аппараты с настоящим интеллектом от компании Rational. Это переворот вашего сознания. Никаких лишних движений и вмешателств в процессе приготовления. Все просто - выбираете желаемый результат и получаете готовое блюдо. Просто загрузите продукты, выберете что приготовить и всё.