Професійне обладнання Rational (Німеччина)

Ефективне очищення та догляд за вашим апаратом SelfCooking Center стає простіше з таблетками миючими Rational 56.00.210. В упаковці 100 штук ви знайдете потужні таблетки, які допоможуть позбавитися від нальоту та забруднень усередині вашого апарату. Спеціально розроблені для використання з будь-якими моделями SelfCooking Center ці таблетки гарантують безпечне та ефективне очищення. Вони містять високоефективні речовини, які швидко та ефективно видаляють наліт, жир та інші забруднення, залишаючи ваш апарат у ідеальному стані. Таблетки миючі Rational 56.00.210 дуже прості у використанні: просто помістіть таблетку у відповідний відсік та запустіть програму миття. Ці таблетки не тільки забезпечують чистоту вашого апарату, але й допомагають продовжити термін його служби. Упаковка зі 100 таблеток дозволяє вам довше використовувати свій апарат без необхідності придбання нових таблеток. Ці таблетки - ідеальне рішення для будь-якого власника SelfCooking Center, який бажає забезпечити свій апарат тривалим та дбайливим використанням.

Таблетки, що ополіскують Rational 56.00.562 - це високоефективні таблетки, розроблені спеціально для використання в апаратах iCombi Pro, iCombi Classic та SelfCookingCenter із системою CareControl. Вони містять спеціальні активні речовини, які запобігають утворенню накипу та забезпечують активний догляд за обладнанням. Таблетки, що ополіскують Rational, гарантують безпеку в експлуатації навіть без застосування систем пом'якшення води. Унікальна формула таблеток Rational дозволяє швидко та ефективно видаляти залишки їжі та жиру з поверхонь обладнання, а також запобігати утворенню накипу. Це дозволяє значно збільшити термін служби обладнання та знизити витрати на його обслуговування. Таблетки, що ополіскують Rational легко використовувати і мають високу концентрацію активних речовин. Вони гарантують максимальну безпеку в експлуатації та забезпечують ідеально чисті поверхні обладнання без залишків та розлучень. В упаковці 150 штук, яких вистачить на тривалий час. Бренд Rational відомий своєю високою якісною продукцією, і таблетки, що ополіскують Rational 56.00.562, не виняток. Вони є надійним та ефективним рішенням для догляду за обладнанням, що ідеально підходять для використання у професійних кухнях та інших місцях, де необхідно забезпечити максимальну гігієну та безпеку при використанні. Вага упаковки складає 6 кг, розміри 350x200x350 мм.

Таблетки миючі Rational 56.01.535 – це чудове рішення для тих, хто бажає отримати бездоганно чистий посуд без зайвих зусиль. Вони призначені для використання з печами серії iCombi Pro та iCombi Classic, оснащеними автоматичною системою миття, і виготовлені починаючи з травня 2020 року. Оновлена формула, що не містить фосфатів та фосфору, дозволяє знизити витрати миючого засобу до 50% порівняно з піччю попереднього покоління. Таблетки миючі Rational 56.01.535 розроблені з використанням спеціальних високоефективних речовин, які забезпечують ідеально чистий посуд. Вони очищають посуд від жиру, бактерій, забруднень та накипу, а також видаляють неприємні запахи. В упаковці 150 штук ці таблетки є ідеальним вибором для будь-якої кухні або ресторану, який бажає отримати максимально чистий посуд без зайвої витрати часу і сил. Важливою перевагою таблеток миючих Rational 56.01.535 є те, що вони мають високу концентрацію активних компонентів, що забезпечує ефективну та економічну роботу. Вони також легко розчиняються у воді та швидко починають діяти, що робить їх ідеальним вибором для тих, хто цінує свій час і бажає швидко та якісно прибрати посуд. Пігулки миючі Rational 56.01.535 - це надійне та ефективне рішення для забезпечення ідеальної чистоти на вашій кухні. Вони призначені для використання з печами серії iCombi Pro та iCombi Classic з автоматичною системою миття та виготовлені з використанням інноваційної формули, яка гарантує ідеальну чистоту без зайвої витрати часу та зусиль. В упаковці 150 штук ці таблетки стануть відмінним придбанням для будь-якого професійного кухаря або господині, які бажають отримати максимально чистий посуд без зайвих турбот.

Пароконвектомат SCC XS rational - це потужна та універсальна піч для професійної кухні, яка забезпечує ідеальний результат при приготуванні різноманітних страв. Вона відрізняється компактними габаритами та високою продуктивністю, що робить її ідеальним рішенням для невеликих підприємств. За допомогою цієї печі ви можете приготувати широкий спектр страв - від випічки та піци до м'ясних та рибних страв. Кількість рівнів 6 штук та розмір GN 2/3 дозволяють готувати великі обсяги продукції. SCC XS rational має потужність 5,7 кВт і працює від електричної мережі напругою 380 В. Діапазон температур від +30 до +300 градусів С та програмовані режими керування дозволяють налаштувати приготування страв з урахуванням особливостей інгредієнтів. Термощуп та автоматична система насичення пари дозволяють контролювати температуру та вологість усередині печі, що гарантує ідеальний результат щоразу. Крім того, автоматичні та ручні режими керування забезпечують максимальну гнучкість у налаштуванні приготування. SCC XS rational також має компактний дизайн, який дозволяє їй розміститися навіть у невеликих кухнях. Механічна панель управління спрощує експлуатацію печі та робить її доступною для використання навіть тим, хто не має досвіду у роботі з подібним обладнанням.

Пароконвекційна піч iCombi Classic 6-1/1 Rational: надійність, функціональність та інновації Пароконвекційна піч iCombi Classic 6-1/1 від відомого німецького бренду Rational – це сучасне, високотехнологічне обладнання, створене для професійних кухонь. Вона поєднує в собі безліч функцій, які спрощують процес приготування їжі, підвищуючи ефективність і якість. У цій статті ми розглянемо ключові переваги та технічні характеристики цього пристрою. Особливості та переваги iCombi Classic 6-1/1 Зручне керування та інтуїтивний інтерфейс Піч оснащена кольоровим TFT-дисплеєм діагоналлю 4,3 дюйма, що робить процес керування легким та інтуїтивно зрозумілим. На екрані відображаються всі основні параметри роботи, а доступ до більш ніж 100 програм з 12 кроками приготування дозволяє обирати оптимальні налаштування для кожної страви. Висока продуктивність iCombi Classic 6-1/1 підтримує широкий діапазон температур — від 30 до 300°C, що дає змогу готувати найрізноманітніші страви, від ніжних десертів до смажених м’ясних продуктів. Піч має 6 рівнів із відстанню 68 мм між ними, що дозволяє розміщувати більше дек для одночасного приготування кількох страв. Ефективне використання простору та тепла Вбудований вентилятор із п’ятьма швидкостями забезпечує рівномірний розподіл тепла всередині камери, що гарантує однорідне приготування їжі. Цей режим ідеально підходить для випічки, запікання, смаження і навіть повільного томління продуктів. Інтелектуальна система очищення Пароконвекційна піч iCombi Classic 6-1/1 оснащена системою автоматичного очищення з чотирма програмами. Це допомагає значно скоротити час на догляд за обладнанням та продовжує термін служби пристрою. Система сепарації жиру та функція автоматичного видалення накипу забезпечують гігієнічність і підтримку чистоти всередині печі. Економія ресурсів та енергоефективність Rational впровадив у iCombi Classic 6-1/1 такі важливі функції, як лічильник електроенергії, що дозволяє контролювати витрати та оптимізувати роботу кухні. Піч використовує парогенерацію на основі бойлера, що гарантує точне та економічне використання води. Високий рівень безпеки та надійності iCombi Classic 6-1/1 виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що забезпечує довговічність та стійкість до корозії. Пристрій має клас захисту IPX5, який гарантує водонепроникність і захист від потрапляння пилу. Оснащення печі термощупом з однією точкою вимірювання та системою контролю за безпекою додає впевненості при експлуатації. Технічні характеристики Бренд: Rational Модель: iCombi Classic 6-1/1 Розміри (ШхГхВ): 850х842х754 мм Кількість рівнів: 6 Відстань між рівнями: 68 мм Потужність електрична: 10,8 кВт Електроживлення: 380-400 В Вага нетто: 93 кг Швидкості вентилятора: 5 Температурний діапазон: від 30 до 300°C Управління: Електронне, кольоровий TFT-дисплей Функції очищення: Автоматична, 4 програми Парогенерація: Бойлерна Матеріал: Нержавіюча сталь AISI 304 Клас захисту: IPX5 Термощуп: Є, з однією точкою вимірювання Підключення до водопроводу: Є Підключення до каналізації: Є USB-порт: Є Додаткові опції: Функція копчення, підключення до Internet Застосування пароконвекційної печі iCombi Classic 6-1/1 Ця піч стане незамінним помічником на будь-якій професійній кухні – в ресторанах, кафе, їдальнях та готелях. Можливість готувати кілька страв одночасно на різних рівнях, ефективне використання тепла та пари, а також легкість у керуванні й обслуговуванні роблять iCombi Classic 6-1/1 ідеальним вибором для шеф-кухарів та рестораторів, які прагнуть максимальної продуктивності. Пароконвекційна піч iCombi Classic 6-1/1 Rational – це надійне та функціональне обладнання, яке поєднує передові технології, високу продуктивність і простоту у використанні. Завдяки своїм характеристикам і численним функціям, вона допомагає економити час і ресурси, покращує якість страв та спрощує процес приготування.

Пароконвектомат Rational iCP6-1/1E: інноваційне обладнання для професійної кухні Пароконвектомат iCP6-1/1E від Rational — це високотехнологічне обладнання, призначене для професійного використання на кухнях ресторанів, кафе та інших підприємств громадського харчування. Ця модель поєднує передові технології приготування їжі, надійність та зручність керування, що робить її незамінною для підвищення ефективності на кухні. Основні переваги Rational iCP6-1/1E 6 рівнів завантаженняПароконвектомат має шість рівнів для приготування страв, що дозволяє одночасно готувати великі обсяги їжі. Це особливо важливо для ресторанів із високою завантаженістю, де потрібен швидкий та якісний сервіс. Максимальна температура до 300 °CПристрій підтримує роботу при температурі до 300 градусів, що відкриває широкі можливості для різних кулінарних процесів, від випікання до смаження та запікання. Три режими роботиiCP6-1/1E оснащений трьома основними режимами роботи — пар, гаряче повітря та комбінований режим. Це дозволяє легко адаптувати техніку приготування залежно від необхідної страви, забезпечуючи найкращий результат для кожного рецепту. Чотири розумні системиПароконвектомат включає чотири інтелектуальні системи, які контролюють і оптимізують процес приготування. Ці системи автоматично регулюють температуру, вологість і потік повітря залежно від продукту, забезпечуючи рівномірне та якісне приготування. 9 програм автоматичного миттяОбладнання оснащене системою автоматичного миття з дев'ятьма програмами, що значно спрощує догляд за технікою та забезпечує її довговічність. Опція автоматичного видалення накипу знижує ризик поломок і продовжує термін служби. Технологічні інновації Rational iCP6-1/1E Термощуп з 6 точками вимірюванняУнікальний термощуп із шістьма точками вимірювання забезпечує точний контроль температури всередині продуктів. Це гарантує, що страви завжди будуть приготовлені до потрібного рівня, виключаючи ризик недосмаження або переварювання. Лічильник електроенергіїВбудований лічильник електроенергії дозволяє контролювати споживання енергії, що допомагає оптимізувати витрати та підвищити економічну ефективність роботи кухні. Система сепарації жируЕфективна система сепарації жиру видаляє надлишки жиру з робочої камери, що спрощує чистку і робить процес приготування їжі більш здоровим. Ручний душ із зворотним механізмомРучний душ із зворотним механізмом — зручне рішення для додаткового очищення камери після приготування. Він дозволяє легко й швидко змивати залишки їжі та жиру, забезпечуючи ідеальну чистоту обладнання. Дизайн і функціональність Двері з відкриттям зліва направоКонструкція дверей, які відкриваються зліва направо, забезпечує зручний доступ до камери, що особливо важливо при роботі на завантаженій кухні. Трипластове скління дверейТри шари скла на дверях забезпечують додаткову теплоізоляцію, знижуючи енергетичні втрати та підвищуючи безпеку роботи з пристроєм. Світлодіодне підсвічування камериЯскраве світлодіодне підсвічування дозволяє легко контролювати процес приготування без відкриття дверцят, що сприяє збереженню тепла всередині камери. Підключення до Internet і USB-портМодель підтримує підключення до інтернету та USB-порт, що дає змогу оновлювати програмне забезпечення, завантажувати нові рецепти та проводити віддалене керування технікою. Характеристики пароконвектомата Rational iCP6-1/1E Бренд: Rational Електрична потужність: 10,8 кВт Кількість рівнів: 6 Керування: Сенсорне Максимальна температура: 300 °C Пароутворення: Бойлерне Термощуп: Є, з 6 точками вимірювання Швидкості вентилятора: 5 швидкостей, з реверсом Тип миття: Автоматичне, 9 програм Підключення: 380V, водопровід, каналізація Габарити (нетто): 850 x 842 x 754 мм Вага (нетто): 99 кг Країна-виробник: Німеччина Пароконвектомат iCP6-1/1E Rational — це надійне та ефективне рішення для професійної кухні. Завдяки інтелектуальним системам, великій кількості режимів роботи та простоті експлуатації, це обладнання допомагає оптимізувати процеси приготування та заощаджувати ресурси. Незалежно від того, готуєте ви м'ясо, випічку чи овочі, Rational iCP6-1/1E забезпечить ідеальний результат кожного разу.

ПІЧ ПАРОКОНВЕКЦІЙНА ICOMBI CLASSIC 10-1/1  Пропонуємо Вашій увазі високопродуктивну пароконвекційну піч iCombi Classic 10-1/1 від всесвітньо відомого бренду Rational. Цей професійний пароконвектомат має інтелектуальну систему управління та автоматичну систему очищення, що робить його ідеальним рішенням для використання на кухні ресторанів, кафе, їдалень та інших підприємств громадського харчування. iCombi Classic 10-1/1 оснащений кольоровим TFT-дисплеєм 4,3 дюйма, який забезпечує легку навігацію та керування приготуванням різноманітних страв. Ви зможете вибрати зі 100 програм та 12 кроків приготування, а діапазон температур від 30° до 300° гарантує, що Ви зможете готувати широкий спектр страв із ідеальною точністю. Розмір рівня GN1/1 та 10 рівнів роблять цей пароконвектомат ідеальним для приготування великої кількості страв за раз. Відстань між рівнями становить 68 мм, а кількість вентиляторів - 2 з п'ятьма швидкостями, що забезпечують рівномірне нагрівання та приготування на всіх рівнях. iCombi Classic 10-1/1 має клас захисту IPX5, що забезпечує високий рівень захисту від води та пилу. Матеріал камери - нержавіюча сталь AISI 304, що забезпечує довговічність та гігієнічність, а також полегшує процес очищення та догляду за пристроєм. В комплект входить автоматична система очищення та термощуп, що забезпечує додатковий рівень безпеки та комфорту при використанні обладнання. iCombi Classic 10-1/1 має електричне живлення 380-400V та електричну потужність 18900 Вт. Розміри печі становлять 850х842х1014 мм, а вага – 123 кг. Купуючи пароконвекційну піч iCombi Classic 10-1/1 від Rational, Ви отримуєте надійне, потужне та багатофункціональне обладнання, яке дозволить швидко та легко приготувати велику кількість страв.

Пароконвектомат Rational iCP10-1/1E: інноваційне рішення для професійної кухні Пароконвектомат Rational iCP10-1/1E — це професійне обладнання, призначене для приготування різноманітних страв із використанням пари та конвекції. Цей пристрій поєднує сучасні технології, що забезпечують високу якість приготування при мінімальних затратах часу та енергії. Обладнання ідеально підходить для ресторанів, кафе, їдалень та інших закладів громадського харчування, де потрібна швидка та ефективна обробка продуктів. Особливості та переваги пароконвектомата Rational iCP10-1/1E Десять рівнів для GN 1/1Пароконвектомат Rational iCP10-1/1E має 10 рівнів для розміщення гастроємностей стандартного розміру GN 1/1, що дозволяє одночасно готувати різні страви. Це робить обладнання особливо зручним для закладів із великим потоком клієнтів. Сенсорна панель управлінняЗручна сенсорна панель управління забезпечує простоту та точність у налаштуванні програми приготування. Інтуїтивно зрозумілий інтерфейс дозволяє легко встановлювати параметри та програми, а також контролювати процес приготування. Багаторівневе програмуванняОднією з головних особливостей Rational iCP10-1/1E є можливість програмування різних етапів приготування. Це дозволяє налаштувати індивідуальні параметри для кожної страви, забезпечуючи точний контроль над процесом приготування. Діапазон температур від 30 до 300°CПристрій може працювати при температурах від 30 до 300 градусів за Цельсієм, що робить його універсальним для приготування страв, які потребують як низькотемпературної обробки, так і високих температур. Завдяки цьому можна готувати широкий асортимент страв: від ніжних суфле до хрустких запіканок. Технічні характеристики Rational iCP10-1/1E Потужність 18.9 кВтВисока потужність пароконвектомата дозволяє швидко нагрівати камеру та підтримувати потрібні умови для приготування страв. Енергетична ефективність пристрою знижує експлуатаційні витрати, що робить його ідеальним рішенням для ресторанів та їдалень з інтенсивним навантаженням. П'ять швидкостей вентилятораПристрій оснащений п'ятьма швидкостями вентилятора, які дозволяють регулювати циркуляцію повітря в камері. Це допомагає досягти ідеального результату в залежності від типу страви та її особливостей приготування, забезпечуючи рівномірне прогрівання та відмінну якість готовки. Електричне підключення 380 ВПароконвектомат Rational iCP10-1/1E працює від стандартної електричної мережі з напругою 380 В, що забезпечує стабільну роботу та надійність обладнання навіть при високих навантаженнях. Зручність експлуатації та догляду Вбудована система мийкиОднією з ключових переваг Rational iCP10-1/1E є вбудована автоматична система мийки, що спрощує процес очищення пристрою. Це знижує трудовитрати на обслуговування та продовжує термін служби обладнання. Наявність термощупаВбудований термощуп забезпечує точне вимірювання температури всередині страви, що особливо важливо при приготуванні м'яса або інших продуктів, які потребують суворого температурного контролю. Це гарантує ідеальний результат без необхідності постійного контролю процесу. Компактні розміри та простота монтажуПароконвектомат легко встановлюється на професійній кухні завдяки своїм компактним габаритам. Він не займає багато місця і може бути зручно інтегрований у робочий простір, що робить його чудовим вибором для будь-яких кухонь — від маленьких кафе до великих ресторанів. Застосування Rational iCP10-1/1E на професійній кухні Пароконвектомат Rational iCP10-1/1E є незамінним обладнанням на професійній кухні завдяки своїм багатофункціональним можливостям. Він дозволяє готувати страви на парі, запікати, тушкувати, обсмажувати та навіть розігрівати вже готові страви. Це робить його ідеальним вибором для закладів громадського харчування, де важливі швидкість, якість та ефективність приготування. Пароконвектомат Rational iCP10-1/1E дозволяє кухарям та персоналу зосередитися на творчості та покращенні якості страв, а не на складних та трудомістких процесах приготування. Висока продуктивність пристрою та простота експлуатації роблять його незамінним помічником на будь-якій кухні. Пароконвектомат Rational iCP10-1/1E — це високотехнологічне рішення для професійної кухні, що забезпечує високу якість приготування їжі, економію часу та ресурсів. За допомогою цього обладнання можна приготувати різноманітні страви з використанням передових технологій пари та конвекції, що зробить кухню вашого закладу більш ефективною та продуктивною.

Пароконвектомат SCC201E від компанії Rational – це професійне обладнання для приготування різноманітних блюд у великих обсягах. Він має безліч функцій та налаштувань, що дозволяють контролювати процес приготування на високому рівні та досягати ідеальних результатів щоразу. Потужність пароконвектомату SCC201E становить 37 кВт, що дозволяє швидко нагрівати камеру до потрібної температури та швидко готувати великі обсяги їжі. Вага обладнання складає 268 кг, що говорить про його надійність та міцність. Однією з головних особливостей цього пароконвектомату є наявність термощупа з 6 точками, що дозволяє контролювати температуру в різних точках камери і досягати більш точних результатів приготування. Крім того, пам'ять на 1200 програм та 5 програмованих ступенів вистоювання дозволяють налаштувати роботу пароконвектомату під свої потреби та режими роботи. Автоматичне миття з декальцинацією бойлера значно спрощує процес догляду за обладнанням та дозволяє підтримувати його в чистоті та гігієнічних нормах. Всього в пароконвектоматі SCC201E передбачено 7 робочих режимів, що робить його універсальним та дозволяє готувати різноманітні страви. Габаритні розміри пароконвектомату SCC201E становлять 879х791х1782 мм, а кількість рівнів – 16 штук під GN 1/1 або 32 штуки під GN 1/2. Тип підключення – електричний. Загальна потужність та функціональність цього обладнання роблять його незамінним помічником для професійних кухонь та великих підприємств громадського харчування.

Пароконвекційна піч SCC 61 Whitefficiency (380) з сенсорною панеллю управління. Дана піч призначена для якісного приготування різної випічки, а також рибних і м`ясних страв. моделі є 6 напрямних під GN 1/1 і термощуп.Оснащена функцією програмування.Для введення в експлуатацію необхідно забезпечити виведення води, каналізації та електроенергії.Рекомендується використовувати підставку під апарат і водопом`якшувальний фільтр. піч SCC 61 Whitefficiency можна купити в нашому магазині на професійні кухні ресторанів, кафе, а також в супермаркети і кондитерські.

Пароконвекційна піч SCC 101 Whitefficiency (380) з електромеханічною панеллю управління. Дана піч призначена для якісного приготування різної випічки, а так само рибних. цієї моделі є 10 напрямних під GN 1/1 і термощуп.Оснащена функцією програмування.Особливістю є наявність 7 режимів автоматичного приготування.Автоматичне миття. П`ять швидкостей вентилятора.Ручний душ. Для введення в експлуатацію необхідно забезпечити виведення води, каналізації та електроенергії. Підставку під апарат і водопом`якшувальний фільтр Діапазон робочих температур від +30 до +300 ° Пароконвекційну піч SCC 101 Whitefficiency можна купити в нашому магазині на професійні кухні ресторанів, кафе, а також в супермаркети та кондитерські.

Пароконвекційна піч Combi Master 61 Plus (CMP61) (380) з механічною панеллю управління. Дана піч призначена для якісного приготування різної випічки, а також рибних та м`ясних страв.У цій моделі є 6 напрямних під GN 1/1 і термощуп.Оснащена функцією програмування.Особливістю є наявність програмованого клімат-контролю, п`яти швидкостей вентилятора.Ручний душ (опція). Для введення в експлуатацію необхідно забезпечити виведення води, каналізації та електроенергії Рекомендується використовувати підставку під апарат і водопом`якшувальний фільтр Діапазон робочих температур від +30 до +300 ° Пароконвекційну піч Combi Master 61 Plus (CMP61) можна купити в нашому магазині на професійні кухні ресторанів, кафе, а так ж у супермаркети та кондитерські.

Пароконвекційна піч Combi Master 101 Plus (CMP101) (380) з механічною панеллю управління. Дана піч призначена для якісного приготування різної випічки так само рибних та м`ясних страв.У цій моделі є 10 напрямних під GN 1/1 і термощуп.Оснащена функцією програмування.Особливістю є наявність програмованого клімат-контролю, п`яти швидкостей вентилятора.Ручний душ (опція). Для введення в експлуатацію необхідно забезпечити висновок води, каналізації та електроенергії Рекомендується використовувати підставку під апарат і водопом`якшувальний фільтр Діапазон робочих температур від +30 до +300 ° Пароконвекційну піч Combi Master 101 Plus (CMP101) можна купити в нашому магазині на професійні кухні ресторанів, кафе, а також в супермаркети та кондитерські.

Характеристики: Вбудований ручний душ зі зворотним механізмом, вбудований пристрій перекривання води та плавне регулювання струменя Температурний зонд, вимірювання в 6 точках Злив води після варіння продуктів або, відповідно, після очищення апарату безпосередньо з чаші (без перекидання, без стоку в підлозі) VarioDose™ – автоматичний вбудований пристрій заповнення водою Сенсорний екран із символами для максимальної простоти обслуговування Вбудований вимикач Додаткові функції викликаються натисканням кнопки Індикація у вигляді тексту для будь-яких процесів приготування Вибір іноземної мови для індикації повідомлень Центральний регулятор і кнопки, що легко очищаються Робочі та попереджувальні повідомлення, наприклад, тепла олія – при фритуванні Цифрова індикація температури Індикація заданих і фактичних значень Цифровий таймер, 0 - 24 години, з постійною настройкою ойкой Температурний запобіжник VarioBoost™ – запатентована нагрівальна система Запатентований пристрій тримача термокерна Доступ спереду до сервісних дверей Компактний апарат Робочі режими: Режим VarioCooking Control® whitefficiency® з 7 робочими підрежимами: «м`ясо», «Риба», «Овочі та гарніри», «Страви з яєць», «Молоко та десерти», «Супи та соуси» та Finishing® ) Діапазон температур: 30 - 250°C Додаткові функції: Функція приготування під тиском Шафа -підставка (опція) Температурний зонд, вимірювання в 6 точках Одночасне приготування у двох різних робочих середовищах у VarioCooking Center® whitefficiency< sup>® 112 (наприклад, паста/соус або стейки/фрітування) Підйомний пристрій AutoLift™ (кошики для варіння локшини та приготування продуктів у фритюрі) Пам`ять даних HACCP та виведення через USB-інтерфейс 250 програм, вибір за бажанням Сковорода перекиднаVarioCooking Center VCC 112 + дозволяє варити, смажити, готувати на грилі, у фритюрі і варити під тиском. Всі страви можна готувати тепер без жодного контролю.Протягом усього процесу приготування система VarioBoost™ самостійно контролює тиск, а також температуру соку, що утворюється під час теплової обробки. Тиск у робочій камері завжди залишається незмінним. Час приготування скорочується наполовину проти звичайними методами. Ідеальний результат гарантований завжди і будь-коли. Апарат підходить для невеликих виробництв, підприємств громадського харчування та кейтерингу.За допомогою апарату VarioCooking Center® забезпечуються найкоротші терміни прогріву, приготування та охолодження, відсутність пригоряння, що здійснюється протягом декількох секунд очищення та підготовка до роботи - завдяки всьому цьому VarioCookingCenter ® знімає з Вас істотну частину Ваших щоденних турбот. Функція VarioCooking Control® - штучний інтелект - повністю автоматично контролює процес приготування страв та покличе Вас, коли виникне потреба Вашого втручання. Необхідність постійно перебувати в апарату та контролювати його роботу відпадає, значно спрощується процес завантаження або розвантаження апарата. Ви більше не прикуті до апарата. VarioCooking Center®: