Пароконвектомат XEVC0511GPR UNOX Код 3275

  • 260 246грн
Рассрочка

Пароконвектомат XEVC0511GPR UNOX — высокотехнологичное оборудование для профессиональных кухонь

Основные преимущества пароконвектомата XEVC0511GPR UNOX

Пароконвектомат XEVC0511GPR UNOX — это многофункциональное оборудование, которое идеально подходит для использования в крупных кафе, ресторанах, столовых и других заведениях общественного питания. Устройство предлагает широкий спектр возможностей для приготовления самых разнообразных блюд, делая процесс готовки более эффективным и экономичным.

Одной из ключевых особенностей пароконвектомата является его сенсорная панель управления, которая делает использование прибора интуитивно понятным и простым. Благодаря встроенным функциям, таким как 8 скоростей вентилятора (4 с реверсом и 4 полустатических), вы сможете достичь идеального результата при приготовлении любых блюд — от выпечки до запекания.

Технические характеристики и функциональные возможности

Пароконвектомат XEVC0511GPR UNOX выделяется среди аналогов благодаря своим мощностным характеристикам и широкому диапазону применения. Вот основные параметры:

  • Напряжение: 220 В
  • Вес: 85 кг
  • Мощность: 15 кВт — высокая производительность для быстрого приготовления больших объемов продуктов
  • Диапазон температур: от +30 до +260°C — подходит для различных видов термической обработки, от разморозки до выпекания
  • Количество уровней: 5 уровней GN 1/1, что позволяет одновременно готовить несколько блюд
  • Расстояние между уровнями: 67 мм, что создает оптимальные условия для циркуляции воздуха и равномерного приготовления пищи
  • Тип подключения: газовый, что делает устройство более экономичным в эксплуатации

Надежность и удобство эксплуатации

Одним из главных преимуществ пароконвектомата XEVC0511GPR является его встроенная система мойки, которая облегчает уход за оборудованием. Это решение не только сокращает время на очистку, но и продлевает срок службы устройства, делая его более долговечным.

Пароконвектомат оснащен термощупом, который позволяет точно контролировать температуру внутри камеры, что особенно важно при приготовлении мясных и других сложных блюд. Сенсорная панель управления обеспечивает возможность программирования режимов работы, что делает процесс готовки более точным и предсказуемым.

Компактные размеры — максимальная производительность

При своих высоких технических характеристиках, пароконвектомат XEVC0511GPR обладает компактными размерами:

  • Длина: 750 мм
  • Ширина: 773 мм
  • Высота: 675 мм

Эти размеры делают его идеальным выбором для кухонь с ограниченным пространством, сохраняя при этом всю функциональность и мощность профессионального оборудования.

Экономичность и экологичность

Использование газа в качестве источника энергии делает пароконвектомат XEVC0511GPR UNOX не только экономичным, но и экологически чистым решением. Газовые модели более выгодны в плане потребления ресурсов, что особенно актуально для заведений общественного питания, работающих на постоянной основе.

Почему стоит выбрать пароконвектомат XEVC0511GPR UNOX?

Пароконвектомат XEVC0511GPR UNOX — это универсальное оборудование, которое станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Его функциональные возможности, высокая производительность и удобство в эксплуатации делают его оптимальным выбором для заведений с большими объемами готовки.

  • Высокая мощность позволяет обрабатывать большие объемы продуктов за короткое время.
  • Широкий диапазон температур обеспечивает универсальность прибора.
  • Компактные габариты дают возможность размещения даже в небольших кухонных помещениях.

Выбирая XEVC0511GPR, вы обеспечиваете вашему заведению надежное и производительное оборудование, которое прослужит долгие годы.

Пароконвектомат XEVC0511GPR UNOX — это идеальное решение для профессиональных кухонь, где важны надежность, производительность и экономичность. С этим оборудованием процесс приготовления пищи становится проще, а качество блюд всегда на высоте.

Дополнительные фyнкции : 8 скоростей вентилятора (4 с реверсом + 4 полустатических)
  • Описание

    Пароконвектомат – это многофункциональное устройство категории теплового оборудования, которое заменит до семидесяти процентов оборудования на профессиональной кухне, предназначенного для:

    • выпекания - способ приготовления пищи под действием сухого тепла
    • жарки - термическая обработка продуктов, в котором рабочим телом является жир
    • пароварения - приготовление пищи с помощью горячего пара
    • тушения - процесс готовки пищи нагреванием продуктов в небольшом количестве жидкости
    • бланшировки - обработка продукта кипятком или паром за короткое время
    • поширования - процесс медленного приготовления пищи в некипящей воде
    • регенерация - восстановление свойств продукта, ранее прошедшего термическую обработку.

    Неоспоримыми преимуществами пароконвектомата являются: быстрое и одновременное приготволение разных блюд, снижение расходов электроэнергии, сохранение органолептических качеств и полезных веществ блюд на выходе, минимальная потеря собственного веса продуктов.

    Подключая пароконвектомат к системе водопровода рекомендуется устанавливать на входе водоумягчитель воды, чтобы избежать появления накипи на внутренних стенках бойлера и внутренних каналах.

    Пароконвектоматы классифицируют по типу потребляемой энергии: газовые и электрические; по способам парообразования: бойлерный и инжекторный.

    Продукты размещаются на противни или гастроемкости и вставляются в направляющие, количество которых может быть 5, 6, 7, 10, 11, 12 и 20 уровней. Внутренняя камера и корпус изготавливаются из нержавеющей стали.

    Производители позаботились об удобстве пользования устройствами и комплектуют их разными типами панелей управления:

    • Механической - выбор и регулировака осуществялется поворотными рукоятками, минимум функциональности.
    • Электромеханической - комбинация поворотных рукояток и цифровых кнопок, расширенная функциональность.
    • Сенсорной - жидкокристаллический дисплей, «интуитивный интерфейс», максимальная функциональность.

    Очистить аппарат после эксплуатации помогут встроенная автоматическая или полуавтоматическая система мойки. Средства для мойка пароконвектомата выпускают в жидкой и таблетированой форме.

    Компания Фуд-Эквип продает оборудование проверенных производителей пароконвектоматов: Unox, Convotherm, Garbin, Rational, Apach, Lainox и другие.

  • Характеристики
    Встроена система мойки
    есть
    Напряжение, В
    220
    Вес, кг
    85
    Дополнительные фyнкции :
    8 скоростей вентилятора (4 с реверсом + 4 полустатических)
    Панель управления
    Сенсорная
    Габаритные размеры , мм
    Длина (нетто), мм : 750 Ширина (нетто), мм : 773 Высота (нетто), мм : 675
    Количество уровней, шт
    5 уровней GN 1/1
    Тип подключения:
    газовый
    Тип пароконвектомата:
    гастрономический
    Расстояние между уровнями, мм
    67
    Термощуп
    есть
    Программирование:
    есть
    Диапазон температур, С
    +30...+260
    Мощность, кВт
    15
  • Отзывы покупателей
    Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первым
    Написать отзыв
    Имя
    E-mail
    Отзыв
    Рейтинг
    Код
    captcha
    Введите символы с картинки.