Пароконвектомат XEVC0511GPR UNOX — високотехнологічне обладнання для професійних кухонь
Основні переваги пароконвектомата XEVC0511GPR UNOX
Пароконвектомат XEVC0511GPR UNOX — це багатофункціональне обладнання, яке ідеально підходить для використання у великих кафе, ресторанах, їдальнях та інших закладах громадського харчування. Пристрій пропонує широкий спектр можливостей для приготування найрізноманітніших страв, роблячи процес готування більш ефективним та економічним.
Однією з ключових особливостей пароконвектомата є його сенсорна панель управління, яка робить використання пристрою інтуїтивно зрозумілим та простим. Завдяки вбудованим функціям, таким як 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом і 4 напівстатичних), ви зможете досягти ідеального результату під час приготування будь-яких страв — від випічки до запікання.
Технічні характеристики та функціональні можливості
Пароконвектомат XEVC0511GPR UNOX вирізняється серед аналогів завдяки своїм потужностним характеристикам і широкому спектру застосування. Ось основні параметри:
- Напруга: 220 В
- Вага: 85 кг
- Потужність: 15 кВт — висока продуктивність для швидкого приготування великих обсягів продуктів
- Діапазон температур: від +30 до +260°C — підходить для різних видів термічної обробки, від розморожування до випікання
- Кількість рівнів: 5 рівнів GN 1/1, що дозволяє одночасно готувати кілька страв
- Відстань між рівнями: 67 мм, що створює оптимальні умови для циркуляції повітря та рівномірного приготування їжі
- Тип підключення: газовий, що робить пристрій більш економічним у використанні
Надійність та зручність експлуатації
Однією з головних переваг пароконвектомата XEVC0511GPR є його вбудована система миття, яка полегшує догляд за обладнанням. Це рішення не лише скорочує час на очищення, але й подовжує термін служби пристрою, роблячи його більш довговічним.
Пароконвектомат оснащений термощупом, який дозволяє точно контролювати температуру всередині камери, що особливо важливо при приготуванні м’ясних та інших складних страв. Сенсорна панель управління забезпечує можливість програмування режимів роботи, що робить процес готування більш точним і передбачуваним.
Компактні розміри — максимальна продуктивність
При своїх високих технічних характеристиках, пароконвектомат XEVC0511GPR має компактні розміри:
- Довжина: 750 мм
- Ширина: 773 мм
- Висота: 675 мм
Ці розміри роблять його ідеальним вибором для кухонь з обмеженим простором, зберігаючи при цьому всю функціональність і потужність професійного обладнання.
Економічність та екологічність
Використання газу як джерела енергії робить пароконвектомат XEVC0511GPR UNOX не лише економічним, але й екологічно чистим рішенням. Газові моделі більш вигідні в плані споживання ресурсів, що особливо актуально для закладів громадського харчування, які працюють постійно.
Чому варто обрати пароконвектомат XEVC0511GPR UNOX?
Пароконвектомат XEVC0511GPR UNOX — це універсальне обладнання, яке стане незамінним помічником на будь-якій професійній кухні. Його функціональні можливості, висока продуктивність та зручність в експлуатації роблять його оптимальним вибором для закладів з великими обсягами готування.
- Висока потужність дозволяє обробляти великі обсяги продуктів за короткий час.
- Широкий діапазон температур забезпечує універсальність приладу.
- Компактні розміри дають можливість розміщення навіть у невеликих кухонних приміщеннях.
Обираючи XEVC0511GPR, ви забезпечуєте своєму закладу надійне та продуктивне обладнання, яке слугуватиме довгі роки.
Пароконвектомат XEVC0511GPR UNOX — це ідеальне рішення для професійних кухонь, де важливі надійність, продуктивність та економічність. З цим обладнанням процес приготування їжі стає простішим, а якість страв завжди на висоті.
-
Опис
Пароконвектомат – це багатофункціональний пристрій категорії теплового обладнання, яке замінить до сімдесяти відсотків обладнання на професійній кухні, призначеного для:
- випікання - спо соб приготування їжі під дією сухого тепла
- смаження - термічна обробка продуктів, в якому робочим тілом є жир
- пароваріння - приготування їжі за допомогою гарячої пари
- гасіння - процес приготування їжі нагріванням продуктів у невеликій кількості рідини
- бланшування - обробка продукту окропом або парою за короткий час
- пошиття - процес повільного приготування їжі в некиплячої води
- регенерація - відновлення властивостей продукту, що раніше пройшов термічну обробку.
Незаперечними перевагами пароконвектомату є: швидке та одночасне приготування різних страв, зниження витрат електроенергії, збереження органолептичних якостей та корисних речовин страв на виході, мінімальна втрата власної ваги продуктів.
>
Підключаючи пароконвектомат до системи водопроводу рекомендується встановлювати на вході водозм`якшувач води, щоб уникнути появи накипу на внутрішніх стінках бойлера та внутрішніх каналах.
Пароконвектомати класифікують за типом споживаної енергії: газові та електричні; за способами пароутворення: бойлерний і інжекторний. /gastroemkosti">гастроємності і вставляються в напрямні, кількість яких може бути 5, 6, 7, 10, 11, 12 та 20 рівнів. Внутрішня камера і корпус виготовляються з нержавіючої сталі. регулювання здійснюється поворотними рукоятками, мінімум функціональності.
- Електромеханічною - комбінація поворотних рукояток і цифрових кнопок, розширена функціональність. .
Очистити апарат після експлуатації допоможуть вбудована автоматична або напівавтоматична система миття. Кошти для миття пароконвектомату випускають у рідкій та таблетованій формі. >Garbin, Rational, Apach, Lainox та інші.
-
Характеристики
Вбудована система мийкиєНапруга, В220вага, кг85Додаткові фyнкціі:8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні)Панель управлінняСенсорнаГабаритні розміри, ммДовжина (нетто), мм: 750 Ширина (нетто), мм: 773 Висота (нетто), мм: 675Кількість рівнів, шт5 рівнів GN 1/1Тип підключення:газовийТип пароконвектомата:гастрономічнийВідстань між рівнями, мм67термощупєпрограмування:єДіапазон температур, С+30...+260Потужність, кВт15
-
Відгуки покупців
Поки немає жодного відгуку. Станьте першим!Написати відгук