Піч пароконвекційна XEBC10EUE1RMMP линия ONE Unox Код pe-10862

Пароконвекційна піч XEBC10EUE1RMMP Unox лінії ONE: ідеальне рішення для професіоналів

Пароконвекційна піч XEBC10EUE1RMMP лінії ONE від Unox — це багатофункціональне обладнання, розроблене спеціально для професійної кухні. Поєднуючи високу продуктивність, зручність експлуатації та передові технології, ця модель стане незамінним інструментом для шеф-кухарів і пекарів, які прагнуть до досконалості в приготуванні їжі.

Основні характеристики печі XEBC10EUE1RMMP

Піч Unox XEBC10EUE1RMMP є електричною пароконвекційною піччю, оснащеною панеллю управління серії ONE, що забезпечує інтуїтивне управління та легкість налаштування. Основні параметри пристрою включають:

• Температурний діапазон від +30 до +260 °C.
• Кількість рівнів: 10 рівнів з відстанню 80 мм між ними, підходящі для дека 600х400 мм або GN1/1.
• Потужність: 14,9 кВт, що забезпечує високу продуктивність і стабільну роботу навіть при інтенсивному використанні.
• Живлення: підключення до електромережі 380 В для надійної роботи на великих виробничих кухнях.

Переваги використання універсальних напрямних

Один з ключових аспектів моделі XEBC10EUE1RMMP — наявність універсальних напрямних, які забезпечують гнучкість при розміщенні дек різного розміру. Це дозволяє одночасно готувати кілька страв, суттєво підвищуючи ефективність кухні та економлячи час. Направні розроблені для розміщення дек 600х400 мм або GN1/1, що робить піч ідеальною як для кондитерських виробів, так і для будь-яких інших страв.

Багатофункціональність і точність приготування

Піч Unox XEBC10EUE1RMMP оснащена функцією пароутворення, яка дозволяє контролювати рівень вологи всередині камери приготування. Інжекторна система забезпечує точне розподілення пару, що важливо для підтримання оптимальних умов приготування їжі:

• Одноточковий термощуп допомагає контролювати температуру всередині продуктів, забезпечуючи точні кулінарні результати.
• 8 швидкостей вентилятора, включаючи 4 реверсивні та 4 полустатичні, дозволяють управляти циркуляцією повітря, що особливо важливо для рівномірного приготування.
• Інжекторна система пароутворення забезпечує точне поєднання пару і тепла, що зберігає смакові та поживні якості продуктів.

Продумана конструкція і зручність використання

Одним з ключових аспектів печі Unox XEBC10EUE1RMMP є увага до деталей, які роблять експлуатацію простим і зручним процесом:

• Автоматична система миття значно спрощує догляд за обладнанням.
• LED-підсвітка камери забезпечує відмінний огляд внутрішніх процесів приготування.
• Подвійне скління дверей знижує енергозатрати та утримує тепло всередині камери, що запобігає втраті температури при контролі за стравами.

Інновації та підключення до інтернету

Сучасна професійна техніка не може обійтися без можливостей підключення. Піч XEBC10EUE1RMMP має:

• USB-порт для завантаження та оновлення програмного забезпечення.
• Опцію підключення до інтернету, яка дозволяє обмінюватися рецептами та оновлювати робочі програми, що відкриває нові можливості для розширення кулінарного репертуару.

Дизайн і походження

Розроблена та виготовлена в Італії, піч Unox XEBC10EUE1RMMP поєднує в собі італійську якість та передові технології. Це обладнання гарантує надійність і довговічність, а також задовольняє найвищі вимоги до естетики та функціональності на професійній кухні.

Виняткове рішення для професійної кухні

Піч Unox XEBC10EUE1RMMP лінії ONE — це унікальна можливість підвищити продуктивність вашої кухні. З її допомогою ви зможете готувати страви різної складності з максимальною точністю, економлячи час і ресурси. Завдяки інжекторній системі пароутворення, багаторівневій настройці вентилятора та простоті управління, вона стане вашим незамінним помічником у досягненні кулінарних шедеврів.