Пароконвектомат Unox XEVC1011E1RM ONE — універсальне рішення для кухні з високим навантаженням
Пароконвектомат Unox XEVC1011E1RM лінії ONE — це професійне теплове обладнання для ресторанів, пекарень і виробничих кухонь, яке забезпечує стабільний результат при будь-яких обсягах. Модель поєднує точний контроль температури, інжекторне пароутворення та автоматичну мийку, що зменшує витрати часу персоналу. Завдяки 10 рівням GN 1/1 і інтелектуальному керуванню, він підходить для одночасного приготування різних страв без втрати якості. Це оптимальний вибір для бізнесу, який цінує продуктивність, стандартизацію та економію ресурсів.
10 рівнів GN 1/1 — висока продуктивність для кухонь із постійним потоком замовлень
Температурний діапазон +30…+260°C — універсальність: від делікатного томління до інтенсивного запікання
Інжекторне пароутворення — точний контроль вологості для соковитих страв і випічки
Сенсорна панель ONE — інтуїтивне управління та швидкий доступ до програм
8 швидкостей вентилятора (з реверсом і напівстатичні режими) — рівномірне приготування без пересушування
Термощуп (одноточковий) — контроль внутрішньої температури продукту без помилок
Автоматична система миття — економія часу персоналу та підтримка гігієни
LED-підсвітка камери — зручний контроль процесу без відкривання дверей
Для кого підходить цей пароконвектомат
Ресторани та гастробари — стабільна якість страв навіть при піковому навантаженні
Кафе та пекарні — випічка, кондитерка, гарячі страви в одному обладнанні
HoReCa та кейтеринг — швидке приготування великих обсягів їжі
Супермаркети та кулінарії — потокове виробництво з однаковим результатом
Виробничі кухні — стандартизація процесів і зниження залежності від персоналу
Технічні характеристики
Бренд: Unox
Модель: XEVC1011E1RM (лінія ONE, серія CHEFTOP MIND.MAPS)
Тип: електричний пароконвектомат
Підключення: 380 В
Потужність: 18.5 кВт
Кількість рівнів: 10 (GN 1/1)
Відстань між рівнями: 67 мм
Температурний режим: +30…+260°C
Тип пароутворення: інжекторний
Керування: сенсорне
Термощуп: є
Швидкості вентилятора: 8 (з реверсом)
Автоматична мийка: є
Підключення до води та каналізації: є
Підсвітка камери: LED
Двері: подвійне скло
Габарити (Д×Ш×В): 750×783×1010 мм
Вага (нетто): 92 кг
Країна виробник: Італія
Чому варто купити саме Unox XEVC1011E1RM
Ця модель створена для бізнесу, де важливі швидкість, точність і контроль витрат. Вона дозволяє:
Скоротити час приготування завдяки ефективній циркуляції повітря
Зменшити втрати продуктів через точний контроль температури і вологості
Оптимізувати роботу кухні — один апарат замінює кілька одиниць техніки
Знизити витрати на персонал — автоматизація процесів і мийки
Отримати стабільний результат незалежно від зміни кухарів
Порівняння з аналогами
У порівнянні з базовими пароконвектоматами без автоматичної мийки та розширеного керування, Unox XEVC1011E1RM:
пропонує більше режимів вентиляції → краща якість страв
має інтелектуальну панель ONE → швидше навчання персоналу
оснащений термощупом → точне приготування без перевитрат
забезпечує автоматичну гігієну → економія часу та відповідність стандартам
Коли обрати саме цю модель:
якщо кухня працює з великим потоком гостей
якщо потрібна стабільна якість при різних стравах
якщо важлива автоматизація та зниження операційних витрат
Поширені запитання (FAQ)
Який пароконвектомат краще для ресторану з великим навантаженням? Unox XEVC1011E1RM — оптимальний варіант завдяки 10 рівням, потужності 18.5 кВт і розширеним режимам вентиляції.
Чи потрібне підключення до води? Так, модель потребує підключення до водопроводу і каналізації для роботи парогенерації та автоматичної мийки.
Чи підходить цей пароконвектомат для випічки? Так, інжекторне пароутворення і точний контроль температури забезпечують ідеальні умови для хліба та кондитерських виробів.
Чи складне управління? Ні, сенсорна панель ONE інтуїтивна і не потребує тривалого навчання персоналу.
Чи можна готувати різні страви одночасно? Так, завдяки рівномірній циркуляції повітря запахи не змішуються, а страви готуються одночасно без втрати якості.
Пароконвектомат Unox XEVC1011E1RM ONE — це професійне рішення для HoReCa та виробництва, де важливі продуктивність, стабільність і контроль витрат. Він ідеально підходить для ресторанів, пекарень і кухонь з високим навантаженням.
Якщо вам потрібне надійне обладнання, яке окупається за рахунок ефективності та економії ресурсів — ця модель є обґрунтованим вибором для бізнесу.
Відео-інструкція з роботи з панеллю керування печей Chef/Baker Top Mind Maps PLUS ONE
Додаткові фyнкціі:4 швидкості вентилятора (2 з реверсом + 2 напівстатичні)
