Печь пароконвекционная XEVC1011E1RM линия ONE Unox Код 3281

Пароконвектомат Unox XEVC1011E1RM ONE — универсальное решение для кухни с высокой нагрузкой

Пароконвектомат Unox XEVC1011E1RM линии ONE — это профессиональное тепловое оборудование для ресторанов, пекарен и производственных кухонь, которое обеспечивает стабильный результат при любых объёмах. Модель сочетает точный контроль температуры, инжекторное парообразование и автоматическую мойку, что снижает затраты времени персонала. Благодаря 10 уровням GN 1/1 и интеллектуальному управлению, он подходит для одновременного приготовления разных блюд без потери качества. Это оптимальный выбор для бизнеса, который ценит производительность, стандартизацию и экономию ресурсов.

Ключевые преимущества пароконвектомата Unox XEVC1011E1RM

• 10 уровней GN 1/1 — высокая производительность для кухонь с постоянным потоком заказов
• Температурный диапазон +30…+260°C — универсальность: от деликатного томления до интенсивного запекания
• Инжекторное парообразование — точный контроль влажности для сочных блюд и выпечки
• Сенсорная панель ONE — интуитивное управление и быстрый доступ к программам
• 8 скоростей вентилятора (с реверсом и полустатические режимы) — равномерное приготовление без пересушивания
• Термощуп (одноточечный) — контроль внутренней температуры продукта без ошибок
• Автоматическая система мойки — экономия времени персонала и поддержание гигиены
• LED-подсветка камеры — удобный контроль процесса без открытия двери

Для кого подходит этот пароконвектомат

• Рестораны и гастробары — стабильное качество блюд даже при пиковой нагрузке
• Кафе и пекарни — выпечка, кондитерские изделия, горячие блюда в одном оборудовании
• HoReCa и кейтеринг — быстрое приготовление больших объёмов пищи
• Супермаркеты и кулинарии — потоковое производство с одинаковым результатом
• Производственные кухни — стандартизация процессов и снижение зависимости от персонала

Технические характеристики

• Бренд: Unox
• Модель: XEVC1011E1RM (линия ONE, серия CHEFTOP MIND.MAPS)
• Тип: электрический пароконвектомат
• Подключение: 380 В
• Мощность: 18.5 кВт
• Количество уровней: 10 (GN 1/1)
• Расстояние между уровнями: 67 мм
• Температурный режим: +30…+260°C
• Тип парообразования: инжекторный
• Управление: сенсорное
• Термощуп: есть
• Скорости вентилятора: 8 (с реверсом)
• Автоматическая мойка: есть
• Подключение к воде и канализации: есть
• Подсветка камеры: LED
• Дверь: двойное стекло
• Габариты (Д×Ш×В): 750×783×1010 мм
• Вес (нетто): 92 кг
• Страна производитель: Италия

Почему стоит купить именно Unox XEVC1011E1RM

Эта модель создана для бизнеса, где важны скорость, точность и контроль затрат. Она позволяет:

• Сократить время приготовления благодаря эффективной циркуляции воздуха
• Снизить потери продуктов за счёт точного контроля температуры и влажности
• Оптимизировать работу кухни — один аппарат заменяет несколько единиц техники
• Снизить затраты на персонал — автоматизация процессов и мойки
• Получить стабильный результат независимо от смены поваров

Сравнение с аналогами

В сравнении с базовыми пароконвектоматами без автоматической мойки и расширенного управления, Unox XEVC1011E1RM:

• предлагает больше режимов вентиляции → лучшее качество блюд
• имеет интеллектуальную панель ONE → быстрее обучение персонала
• оснащён термощупом → точное приготовление без перерасхода
• обеспечивает автоматическую гигиену → экономия времени и соответствие стандартам

Когда стоит выбрать именно эту модель:

• если кухня работает с большим потоком гостей
• если требуется стабильное качество при разных блюдах
• если важна автоматизация и снижение операционных затрат

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Какой пароконвектомат лучше для ресторана с высокой нагрузкой?
Unox XEVC1011E1RM — оптимальный вариант благодаря 10 уровням, мощности 18.5 кВт и расширенным режимам вентиляции.

Требуется ли подключение к воде?
Да, модель требует подключения к водопроводу и канализации для работы парогенерации и автоматической мойки.

Подходит ли этот пароконвектомат для выпечки?
Да, инжекторное парообразование и точный контроль температуры обеспечивают идеальные условия для хлеба и кондитерских изделий.

Сложно ли управление?
Нет, сенсорная панель ONE интуитивна и не требует длительного обучения персонала.

Можно ли готовить разные блюда одновременно?
Да, благодаря равномерной циркуляции воздуха запахи не смешиваются, а блюда готовятся одновременно без потери качества.

Пароконвектомат Unox XEVC1011E1RM ONE — это профессиональное решение для HoReCa и производства, где важны производительность, стабильность и контроль затрат. Он идеально подходит для ресторанов, пекарен и кухонь с высокой нагрузкой.

Если вам нужно надёжное оборудование, которое окупается за счёт эффективности и экономии ресурсов — эта модель является обоснованным выбором для бизнеса.

Видео-инструкция по работе с панелью управления печей Chef/Baker Top Mind Maps PLUS ONE