
-
Способы оплаты:Наличный расчет Оплата наложенным платежом при получении товара Безналичный расчет для физических лиц: MasterCard, Visa, LiqPay, Приват24 Безналичный расчет для ФЛП Безналичный расчет для юридических лиц
-
Доставка товара по Украине:Самовывоз Курьером Службами доставки Украины
Печь пароконвекционная XEVC1011E1RM Unox (Италия)
Цена: 136942 грн
Пароконвектомат XEVC1011E1RM (380) с сенсорной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 10 направляющих под GN 1/1 и термощуп. Оснащена функцией программирования. Особенностью является наличие автоматической системы мойки, светодиодная подсветка камеры, 8 скоростей вентилятора. Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать водоумягчительный фильтр. Пароконвектомат XEVC1011E1R можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.
Технические характеристики печь пароконвекционная xevc1011e1rm :
- Панель управления
- Сенсорная
- Встроена система мойки
- есть
- Дополнительные фyнкции :
- 4 скорости вентилятора (2 с реверсом + 2 полустатических)
- Напряжение, В
- 380
- Термощуп
- есть
- Вес, кг
- 95
- Габаритные размеры , мм
- Длина (нетто), мм : 750 Ширина (нетто), мм : 773 Высота (нетто), мм : 1010
- Мощность, кВт
- 14
- Диапазон температур, С
- +30...+260
- Тип подключения:
- электрический
- Тип пароконвектомата:
- гастрономический
- Программирование:
- есть
- Расстояние между уровнями, мм
- 67
- Количество уровней, шт
- 10 уровней GN 1/1
Производитель: Unox (Италия)

Описание. Печь пароконвекционная XEVC1011E1RM
Пароконвектомат – это многофункциональное устройство категории теплового оборудования, которое заменит до семидесяти процентов оборудования на профессиональной кухне, предназначенного для:
- выпекания - способ приготовления пищи под действием сухого тепла
- жарки - термическая обработка продуктов, в котором рабочим телом является жир
- пароварения - приготовление пищи с помощью горячего пара
- тушения - процесс готовки пищи нагреванием продуктов в небольшом количестве жидкости
- бланшировки - обработка продукта кипятком или паром за короткое время
- поширования - процесс медленного приготовления пищи в некипящей воде
- регенерация - восстановление свойств продукта, ранее прошедшего термическую обработку.
Неоспоримыми преимуществами пароконвектомата являются: быстрое и одновременное приготволение разных блюд, снижение расходов электроэнергии, сохранение органолептических качеств и полезных веществ блюд на выходе, минимальная потеря собственного веса продуктов.
Подключая пароконвектомат к системе водопровода рекомендуется устанавливать на входе водоумягчитель воды, чтобы избежать появления накипи на внутренних стенках бойлера и внутренних каналах.
Пароконвектоматы классифицируют по типу потребляемой энергии: газовые и электрические; по способам парообразования: бойлерный и инжекторный.
Продукты размещаются на противни или гастроемкости и вставляются в направляющие, количество которых может быть 5, 6, 7, 10, 11, 12 и 20 уровней. Внутренняя камера и корпус изготавливаются из нержавеющей стали.
Производители позаботились об удобстве пользования устройствами и комплектуют их разными типами панелей управления:
- Механической - выбор и регулировака осуществялется поворотными рукоятками, минимум функциональности.
- Электромеханической - комбинация поворотных рукояток и цифровых кнопок, расширенная функциональность.
- Сенсорной - жидкокристаллический дисплей, «интуитивный интерфейс», максимальная функциональность.
Очистить аппарат после эксплуатации помогут встроенная автоматическая или полуавтоматическая система мойки. Средства для мойка пароконвектомата выпускают в жидкой и таблетированой форме.
Компания Фуд-Эквип продает оборудование проверенных производителей пароконвектоматов: Unox, Convotherm, Garbin, Rational, Apach, Lainox и другие.
Отзывы о Печь пароконвекционная XEVC1011E1RM :(0)
-
Пароконвекционная печь XVC 705136433.7 грн
-
Пароконвекционная печь XVC 515 G148304 грн
-
Пароконвекционная печь XVC 315 G123337.5 грн
-
Пароконвекционная печь FX61E1 Angelo Po131589.9 грн
-
Печь пароконвекционная 6.06 MINI131380.6 грн
-
Печь пароконвекционная 6.10 MINI146599.7 грн
-
Пароконвекционная печь XVC 705 Е142324 грн
-
Пароконвекционная печь 101G VAP116819.3 грн
-
Пароконвекционная печь 101GЕ VAP124982 грн
-
Пароконвектомат A1/10 LD136643 грн
-
Пароконвектомат AP10D145015 грн
-
Пароконвектомат XECC0513EPR118134.9 грн
-
Пароконвектомат XEVC0511GPR143520 грн
-
Пароконвектомат XEBC04EUEPR124384 грн
-
Пароконвектомат XEVC1011EZRM линия ZERO125580 грн