Печь пароконвекционная XEBC10EUE1RMMP линия ONE Unox Код pe-10862

Печь пароконвекционная XEBC10EUE1RMMP Unox линии ONE: идеальное решение для профессионалов

Печь пароконвекционная XEBC10EUE1RMMP линии ONE от Unox — это многофункциональное оборудование, разработанное специально для профессиональной кухни. Совмещая высокую производительность, удобство эксплуатации и передовые технологии, эта модель станет незаменимым инструментом для шеф-поваров и пекарей, которые стремятся к совершенству в приготовлении пищи.

Основные характеристики печи XEBC10EUE1RMMP

Печь Unox XEBC10EUE1RMMP представляет собой электрическую пароконвекционную печь, оснащённую панелью управления серии ONE, что обеспечивает интуитивное управление и легкость настройки. Основные параметры устройства включают:

• Температурный диапазон от +30 до +260 °C.
• Количество уровней: 10 уровней с расстоянием 80 мм между ними, подходящие для противней 600х400 мм или GN1/1.
• Мощность: 14,9 кВт, что обеспечивает высокую производительность и стабильную работу даже при интенсивном использовании.
• Питание: подключение к электросети 380 В для надежной работы на больших производственных кухнях.

Преимущества использования универсальных направляющих

Один из ключевых аспектов модели XEBC10EUE1RMMP — наличие универсальных направляющих, которые обеспечивают гибкость при размещении противней различного размера. Это позволяет одновременно готовить несколько блюд, существенно повышая эффективность кухни и экономя время. Направляющие разработаны для размещения противней 600х400 мм или GN1/1, что делает печь идеальной как для кондитерских изделий, так и для любых других блюд.

Многофункциональность и точность приготовления

Печь Unox XEBC10EUE1RMMP оснащена функцией парообразования, которая позволяет контролировать уровень влажности внутри камеры приготовления. Инжекторная система обеспечивает точное распределение пара, что важно для поддержания оптимальных условий приготовления пищи:

• Термощуп одноточечный помогает контролировать температуру внутри продуктов, обеспечивая точные кулинарные результаты.
• 8 скоростей вентилятора, включая 4 реверсивные и 4 полустатические, позволяют управлять циркуляцией воздуха, что особенно важно для равномерного приготовления.
• Инжекторная система парообразования обеспечивает точное сочетание пара и тепла, что сохраняет вкусовые и питательные качества продуктов.

Продуманная конструкция и удобство использования

Одним из ключевых аспектов печи Unox XEBC10EUE1RMMP является внимание к деталям, которые делают эксплуатацию простым и удобным процессом:

• Автоматическая система мойки значительно упрощает уход за оборудованием.
• LED-подсветка камеры обеспечивает отличный обзор внутренних процессов приготовления.
• Двойное остекление двери снижает энергозатраты и удерживает тепло внутри камеры, что предотвращает потери температуры при контроле за блюдами.

Инновации и подключение к интернету

Современная профессиональная техника не может обойтись без возможностей подключения. Печь XEBC10EUE1RMMP имеет:

• Порт USB для загрузки и обновления программного обеспечения.
• Опция подключения к интернету, которая позволяет обмениваться рецептами и обновлять рабочие программы, что открывает новые возможности для расширения кулинарного репертуара.

Дизайн и происхождение

Разработанная и изготовленная в Италии, печь Unox XEBC10EUE1RMMP сочетает в себе итальянское качество и передовые технологии. Это оборудование гарантирует надежность и долговечность, а также удовлетворяет самые высокие требования к эстетике и функциональности на профессиональной кухне.

Превосходное решение для профессиональной кухни

Печь Unox XEBC10EUE1RMMP линии ONE — это уникальная возможность повысить производительность вашей кухни. С её помощью вы сможете готовить блюда различной сложности с максимальной точностью, экономя время и ресурсы. Благодаря инжекторной системе парообразования, многоуровневой настройке вентилятора и простоте управления, она станет вашим незаменимым помощником в достижении кулинарных шедевров.