Гастроємність GN 2/1-100 мм від бренду Brillis – незамінний аксесуар у великих кухнях ресторанів та кафе. Ця гастроємність виготовлена з нержавіючої сталі, що робить її міцною та довговічною. Товщина стін складає 0.7 мм, а об'єм дорівнює 28.5 літрам. Внутрішні розміри – 625x505 мм, а зовнішні розміри становлять 650x530 мм. Висота цієї гастроємності – 100 мм. GN 2/1-100 мм – універсальна гастроємність, яка може використовуватися для зберігання, приготування та транспортування продуктів на кухні. Вона дозволить вам зберегти продукти в ідеальному порядку та зберегти їх свіжість на тривалий період часу. Завдяки своїм розмірам ця гастроємність підходить для великих обсягів продуктів і може використовуватися для приготування різноманітних страв. Гастроємність GN 2/1-100 мм від бренду Brillis є високоякісним та надійним виробом, який прослужить вам довгий час та заощадить вам багато часу та зусиль на кухні. Купуючи цю гастроємність, ви отримуєте надійний помічник, який стане незамінним аксесуаром у вашій кухні. Замовте гастроємність GN 2/1-100 мм прямо зараз і переконайтеся в її якості та зручності використання!
Пароконвектомат XEBC04EUE1RM Код 3291
Пароконвектомат XEBC04EUE1RM – це відмінний вибір для кондитерських та кафе, які потребують невеликого пароконвектомату високої якості.
За допомогою сенсорної панелі управління можна легко вибирати з чотирьох швидкостей вентилятора, включаючи дві з реверсом та дві напівстатичні. Пароконвектомат оснащений вбудованою системою миття, що робить його очищенням швидким і зручним.
Електричне підключення та діапазон температур від +30 до +260 градусів Цельсія роблять цей пароконвектомат універсальним та підходящим для багатьох видів приготування страв.
Лічильник таймера, програмовані налаштування та термощуп гарантують точність приготування та зручність використання.
Пароконвектомат XEBC04EUE1RM має чотири рівні розміром 600х400 мм та відстань між ними становить 80 мм. Габаритні розміри становлять 860 мм завдовжки, 957 мм завширшки і 675 мм заввишки.
Компактний розмір та електричне підключення роблять цей пароконвектомат зручним та економічним вибором для малих підприємств у сфері громадського харчування.
-
Опис
Пароконвектомат – це багатофункціональний пристрій категорії теплового обладнання, яке замінить до сімдесяти відсотків обладнання на професійній кухні, призначеного для:
- випікання - спосіб приготування їжі під дією сухого тепла
- смаження - термічна обробка продуктів, в якому робочим тілом є жир
- пароваріння - приготування їжі за допомогою гарячої пари
- гасіння - процес приготування їжі нагріванням продуктів у невеликій кількості рідини
- бланшування - обробка продукту окропом або парою за короткий час
- пошиття - процес повільного приготування їжі в некиплячій воді
- регенерація - відновлення властивостей продукту, що раніше пройшов термічну обробку.
Незаперечними перевагами пароконвектомату є: швидке та одночасне приготування різних страв, зниження витрат електроенергії, збереження органолептичних якостей та корисних речовин страв на виході, мінімальна втрата власної ваги продуктів.
>
Підключаючи пароконвектомат до системи водопроводу рекомендується встановлювати на вході водозм`якшувач води, щоб уникнути появи накипу на внутрішніх стінках бойлера та внутрішніх каналах.
Пароконвектомати класифікують за типом споживаної енергії: газові та електричні; за способами пароутворення: бойлерний і інжекторний. /gastroemkosti">гастроємності і вставляються в напрямні, кількість яких може бути 5, 6, 7, 10, 11, 12 та 20 рівнів. Внутрішня камера і корпус виготовляються з нержавіючої сталі. регулювання здійснюється поворотними рукоятками, мінімум функціональності.
- Електромеханічною - комбінація поворотних рукояток і цифрових кнопок, розширена функціональність. .
Очистити апарат після експлуатації допоможуть вбудована автоматична або напівавтоматична система миття. Кошти для миття пароконвектомату випускають у рідкій та таблетованій формі. >Garbin, Rational, Apach, Lainox та інші.
-
Характеристики
Вбудована система мийкиєНапруга, В220/380вага, кг85Додаткові фyнкціі:4 швидкості вентилятора (2 з реверсом + 2 напівстатичні),Панель управлінняСенсорнаГабаритні розміри, ммДовжина (нетто), мм: 860 Ширина (нетто), мм: 957 Висота (нетто), мм: 675Кількість рівнів, шт4 рівня 600х400 ммТип підключення:електричнийТип пароконвектомата:кондитерськийВідстань між рівнями, мм80термощупєпрограмування:єДіапазон температур, С+30...+260Потужність, кВт7,4
-
Відгуки покупців
Поки немає жодного відгуку. Станьте першим!Написати відгук
