Пароконвектомат Unox XEVC0511E1RMLP/7 ONE — компактне професійне рішення для стабільної кухні
Пароконвектомат Unox XEVC0511E1RMLP/7 лінії ONE — це професійна електрична піч для ресторанів, кафе та виробництв, яка забезпечує точний контроль температури та вологості для стабільного результату. Модель розрахована на 5 рівнів GN 1/1 і поєднує функції конвекції та пари, що дозволяє готувати швидше, рівномірніше та без втрати якості продукту. Завдяки автоматичному миттю, термощупу та інтелектуальному керуванню вона значно знижує витрати часу персоналу. Це оптимальний вибір для HoReCa та B2B сегменту, де важлива продуктивність і контроль процесів.
Ключові переваги товару
Комбіноване приготування (пар + конвекція) — ідеальна текстура страв без пересушування
5 рівнів GN 1/1 — оптимальна продуктивність для середніх кухонь
Температурний режим +30…+260°C — універсальність для випічки, м’яса, риби та гастрономії
8 швидкостей вентилятора (з реверсом) — рівномірне приготування без “мертвих зон”
Автоматична система миття — економія часу персоналу та стабільна гігієна
Одноточковий термощуп — точний контроль готовності продукту
Сенсорна панель ONE — інтуїтивне управління без складного навчання
LED-підсвітка камери — повний контроль процесу без відкривання дверей
Інжекторна система пароутворення — швидке насичення камери парою
Для кого підходить товар
Пароконвектомат Unox XEVC0511E1RMLP/7 — універсальне рішення для:
ресторанів із середнім потоком гостей
кафе та пекарень
dark kitchen та доставки
магазинів із власною кулінарією
кейтерингових компаній
професійних кухонь у готелях
Також підходить для оптимізації виробничих процесів у B2B сегменті, де важлива стабільність якості та швидкість приготування.
Технічні характеристики
Бренд: Unox
Серія: CHEFTOP MIND.MAPS
Модель: XEVC0511E1RMLP/7 ONE
Тип: пароконвектомат електричний
Кількість рівнів: 5
Формат гастроємностей: GN 1/1
Відстань між рівнями: 67 мм
Температурний режим: +30…+260°C
Потужність: 7 кВт
Підключення: 220 / 380 В
Тип керування: сенсорне
Пароутворення: інжекторне
Кількість швидкостей вентилятора: 8 (4 з реверсом + 4 напівстатичні)
Термощуп: є
Автоматичне миття: є
Підключення до води та каналізації: є
Підсвітка: LED
Двері: подвійне скло, відкриття справа наліво
Габарити (Д×Ш×В): 750×783×675 мм
Вага: 66 кг
Країна виробник: Італія
Чому варто купити саме цю модель
Пароконвектомат Unox XEVC0511E1RMLP/7 — це баланс між продуктивністю та компактністю.
Економія часу — автоматичні програми та швидкий нагрів
Зниження витрат — менше втрат продукту та енергії
Надійність — італійська збірка та перевірена серія CHEFTOP
Стабільна якість — незалежно від навантаження та персоналу
Швидка окупність — за рахунок оптимізації кухонних процесів
Порівняння з аналогами
У порівнянні з іншими пароконвектоматами цього класу:
Більше контролю — 8 швидкостей вентилятора проти стандартних 2–3
Зручніше управління — сенсорна панель ONE простіша за складні інтерфейси
Менше обслуговування — автоматична мийка знижує витрати на персонал
Краще для середнього бізнесу — оптимальний об’єм без переплати за зайву потужність
Ця модель — найкращий вибір, якщо потрібен професійний пароконвектомат для ресторану або кафе з обмеженим простором, але високими вимогами до якості.
Поширені запитання (FAQ)
Який пароконвектомат краще для кафе на 50–80 місць? Unox XEVC0511E1RMLP/7 ідеально підходить завдяки 5 рівням і високій продуктивності без перевитрат.
Чи потрібне підключення до води? Так, для роботи пароутворення та автоматичного миття потрібне підключення до водопроводу і каналізації.
Чим інжекторний пар краще? Він швидко створює пару та економить енергію, що важливо для інтенсивної кухні.
Чи складне керування? Ні, сенсорна панель ONE розрахована на швидке навчання персоналу.
Чи можна готувати різні страви одночасно? Так, завдяки рівномірній циркуляції повітря запахи не змішуються.
Скільки часу займає очищення? Автоматична система миття виконує повний цикл без участі оператора.
Пароконвектомат Unox XEVC0511E1RMLP/7 ONE — це надійне професійне рішення для бізнесу, який цінує стабільність, швидкість і якість приготування. Він підходить для ресторанів, кафе та виробництв, де важлива ефективність і контроль кожного процесу.
Якщо вам потрібен універсальний пароконвектомат для щоденної інтенсивної роботи — ця модель стане вигідною інвестицією у розвиток кухні та підвищення прибутку.
Відео-інструкція з роботи з панеллю керування печей Chef/Baker Top Mind Maps PLUS ONE
Додаткові фyнкціі:4 швидкості вентилятора (2 з реверсом + 2 напівстатичні)
Пароконвектомат – це багатофункціональний пристрій категорії теплового обладнання, яке замінить до сімдесяти відсотків обладнання на професійній кухні, призначеного для:
випікання - спосіб приготування їжі під дією сухого тепла
смаження - термічна обробка продуктів, у якому робочим тілом є жир
пароваріння - приготування їжі за допомогою гарячої пари
гасіння - процес приготування їжі нагріванням продуктів у невеликій кількості рідини
бланшування - обробка продукту окропом або парою за короткий час
пошиття - процес повільного приготування їжі в некиплячій воді
регенерація - відновлення властивостей продукту, що раніше пройшов термічну обробку.
Безперечними перевагами пароконвектомату є: швидке та одночасне приготування різних страв, вилучення витрат електроенергії, збереження органолептичних якостей та корисних речовин страв на виході, мінімальна втрата власної ваги продуктів.
Підключаючи пароконвектомат до системи водопроводу рекомендується встановлювати на вході .com.ua/shop/category/posudomoechnoe-oborudovanie/filtr-vodoumiagchitel">водозм`якшувач води, щоб уникнути появи накипу на внутрішніх стінках бойлера та внутрішніх каналах.
Пароконвектомати класифікують за типом споживаної енергії: газові та електричні; за способами пароутворення: бойлерний та інжекторний.
Очистити апарат після експлуатації допоможуть вбудована автоматична або напівавтоматична система миття. Кошти для миття пароконвектомату випускають у рідкій та таблетованій формі. >Garbin, Rational, Apach, Lainox та інші.
Пароконвектомат, который мы приобрели, является одной из самых передовых моделей на сайте. Контактные сенсоры на дверцах и система диагностики делают его удобным в использовании. Все функции работают отлично, и продукты готовятся идеально
