Печь пароконвекционная GoodFood GXFT233 ALEXA Код pe-12870

Печь пароконвекционная GoodFood GXFT233 ALEXA

GoodFood GXFT233 ALEXA — профессиональная электрическая пароконвекционная печь на 4 уровня с функциями пара и гриля, температурным диапазоном 30–300 °C и питанием 220–240 В. Модель предназначена для ресторанов, кафе, пекарен, кондитерских, заведений быстрого питания и других профессиональных кухонь.

Сочетание циркуляции горячего воздуха и пара позволяет использовать одну печь для различных технологических процессов: выпекания, запекания, жарки, приготовления на пару, припускания, тушения и разогрева готовых блюд.

В комплект GoodFood GXFT233 ALEXA входят 4 противня 436×315×10 мм, 4 решетки и круглая форма для пиццы Ø320 мм, поэтому печь готова к работе с различными видами продукции.

Для чего подходит GoodFood GXFT233 ALEXA

Пароконвекционная печь может использоваться для приготовления широкого ассортимента блюд и выпечки. Она подходит для:

• круассанов, бриошей и булочек;

• печенья, пирожных и другой кондитерской продукции;

• пиццы и пирогов с начинкой;

• лазаньи;

• запеченного картофеля;

• горячих и сытных закусок;

• свежих и замороженных полуфабрикатов;

• предварительно подготовленных блюд;

• продуктов, для которых требуется приготовление с использованием пара;

• запекания и разогрева готовых блюд.

Благодаря температурному диапазону от 30 до 300 °C модель позволяет работать как с деликатными температурными режимами, так и с продуктами, для которых необходима высокая температура.

Конвекция и пар

Принцип работы GoodFood GXFT233 ALEXA основан на циркуляции нагретого воздуха внутри рабочей камеры. Горячий воздух распределяется по камере и обеспечивает тепловую обработку продуктов на установленных уровнях.

Наличие функции пара расширяет возможности оборудования. Пар может использоваться при приготовлении выпечки и других продуктов, технология которых предусматривает повышенную влажность в рабочей камере.

Печь также имеет функцию гриля, что позволяет расширить ассортимент блюд профессиональной кухни.

4 уровня для одновременной работы

Печь оборудована 4 уровнями. Расстояние между направляющими составляет 75 мм.

В стандартную комплектацию входят:

• 4 противня размером 436×315×10 мм;

• 4 решетки;

• 1 круглая форма для пиццы диаметром 320 мм.

Такая комплектация позволяет использовать печь для различных технологических операций без необходимости сразу приобретать базовые противни и решетки отдельно.

Температура до 300 °C

Рабочий температурный диапазон 30–300 °C делает GoodFood GXFT233 ALEXA универсальным решением для профессиональной кухни.

Температурный режим можно подбирать в зависимости от конкретного продукта и технологии приготовления: выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления закусок, запекания блюд, пиццы и других продуктов.

Для контроля продолжительности цикла предусмотрен таймер до 120 минут.

Корпус из нержавеющей стали AISI 304

Корпус пароконвекционной печи изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304.

Этот материал широко применяется в профессиональном оборудовании для предприятий общественного питания благодаря практичности и пригодности к эксплуатации в условиях профессиональной кухни.

Для удобного контроля процесса приготовления предусмотрена подсветка.

Подключение к сети 220–240 В

GoodFood GXFT233 ALEXA имеет мощность 3,7 кВт и работает от сети 220–240 В.

Это важная характеристика для кафе, небольших ресторанов, пекарен, кондитерских и других объектов, где необходима профессиональная печь с однофазным электрическим подключением.

Перед монтажом необходимо убедиться, что электрическая линия, автоматическая защита, кабель и розетка или клеммное подключение соответствуют мощности оборудования и требованиям производителя.

Основные преимущества GoodFood GXFT233 ALEXA

Универсальность. Одна печь может использоваться для выпекания, запекания, приготовления на пару, жарки, тушения, припускания и разогрева.

Пар. Наличие функции пара расширяет возможности приготовления хлебобулочных, кондитерских и гастрономических изделий.

Гриль. Отдельно предусмотрена функция гриля.

Температура до 300 °C. Широкий температурный диапазон позволяет работать с различными технологическими процессами.

4 рабочих уровня. Можно одновременно размещать продукцию на нескольких уровнях.

Расширенная комплектация. Вместе с печью поставляются 4 противня, 4 решетки и форма для пиццы.

Нержавеющая сталь AISI 304. Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали.

Питание 220–240 В. Модель не требует трехфазной сети 380 В.

Подсветка. Облегчает визуальный контроль процесса приготовления.

Технические характеристики GoodFood GXFT233 ALEXA

Где можно использовать пароконвекционную печь

GoodFood GXFT233 ALEXA может быть практичным решением для:

• ресторанов;

• кафе;

• пекарен;

• кондитерских;

• кофеен с собственной выпечкой;

• пиццерий;

• заведений быстрого питания;

• кулинарных цехов;

• магазинов с собственным производством;

• профессиональных кухонь HoReCa.

Если вы подбираете оборудование для пекарни, можно также посмотреть раздел:

https://food-equip.com.ua/shop/category/oborudovanie-pekarni

Для кондитерского производства:

https://food-equip.com.ua/shop/category/oborudovanie/konditerskii-ceh

Другие профессиональные пароконвектоматы представлены в каталоге:

https://food-equip.com.ua/shop/category/teplovoe-oborudovanie/pech-parokonvekcionnaja

Также можно сравнить модель с профессиональными конвекционными печами:

https://food-equip.com.ua/shop/category/teplovoe-oborudovanie/konvektsionnaia-pech

Кому подойдет GoodFood GXFT233 ALEXA

Эту модель стоит рассматривать прежде всего в тех случаях, когда для профессиональной кухни требуется компактная 4-уровневая печь на 220–240 В, способная работать не только в режиме горячего воздуха, но и с использованием пара и гриля.

Особенно актуальной такая конфигурация может быть для заведений, где на одном оборудовании необходимо готовить разные категории продукции: от круассанов, булочек и печенья до пиццы, лазаньи, картофеля и горячих закусок.

GoodFood GXFT233 ALEXA для пекарни и кондитерской

Для небольшой пекарни, кафе или кондитерской важно, что модель работает при температуре до 300 °C, имеет 4 уровня с расстоянием между направляющими 75 мм и комплектуется четырьмя противнями.

Печь можно использовать для выпекания круассанов, бриошей, булочек, печенья, пирожных, пирогов и других изделий в соответствии с технологическими картами конкретной продукции.

GoodFood GXFT233 ALEXA для кафе и ресторана

Для гастрономического направления преимуществом является возможность использовать различные способы тепловой обработки. Печь подходит для запекания, приготовления с паром, тушения, разогрева и других операций.

Таким образом, одна модель может использоваться для различных позиций меню, что особенно актуально для профессиональных кухонь с ограниченной площадью.

Часто задаваемые вопросы

Есть ли в GoodFood GXFT233 ALEXA функция пара?

Да. Модель имеет функцию пара, что расширяет возможности приготовления выпечки и гастрономической продукции.

Есть ли функция гриля?

Да, в GoodFood GXFT233 ALEXA предусмотрена функция гриля.

Сколько уровней имеет печь?

Печь рассчитана на 4 уровня. Расстояние между направляющими составляет 75 мм.

Какие противни входят в комплект?

В комплект поставки входят 4 противня размером 436×315×10 мм.

Что еще входит в комплект?

Кроме четырех противней, предусмотрены 4 решетки и круглая форма для пиццы Ø320 мм.

Какая максимальная температура?

Максимальная рабочая температура составляет 300 °C, а общий температурный диапазон — 30–300 °C.

Печь работает от 220 В или 380 В?

Модель рассчитана на электропитание 220–240 В. Мощность составляет 3,7 кВт.

Какие габариты GoodFood GXFT233 ALEXA?

Габаритные размеры печи — 680×650×620 мм, вес — 45 кг.

Подходит ли эта печь для пиццы?

В перечне назначения модели предусмотрено приготовление пиццы. Дополнительно в комплект входит круглая форма диаметром 320 мм.

Подходит ли GoodFood GXFT233 ALEXA для профессионального использования?

Да. Это профессиональная промышленная пароконвекционная печь, предназначенная для использования на предприятиях общественного питания и профессиональных кухнях.

Купить печь пароконвекционную GoodFood GXFT233 ALEXA в Украине

GoodFood GXFT233 ALEXA — многофункциональная профессиональная печь для заведений HoReCa, пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов и других предприятий общественного питания. Модель сочетает конвекцию, пар и гриль, имеет 4 уровня, нагрев до 300 °C и работает от сети 220–240 В.

Перед заказом рекомендуется учитывать ассортимент продукции, необходимую производительность, доступную площадь для установки и параметры электросети.

FOOD EQUIP® поможет подобрать профессиональное тепловое оборудование в соответствии с форматом заведения, меню и производственными задачами.