Пароконвектомат Unox XEVC0711E1RM: идеальное решение для профессиональной кухни
Пароконвектомат XEVC0711E1RM от компании Unox – это высокоэффективное профессиональное оборудование, созданное для приготовления блюд в больших объемах. Этот универсальный гастрономический прибор идеально подходит для заведений общественного питания, таких как рестораны, кафе и столовые, где требуется высокая производительность и безупречное качество приготовления пищи.
Преимущества пароконвектомата XEVC0711E1RM
Пароконвектомат XEVC0711E1RM отличается продуманным функционалом, который помогает поварам готовить разнообразные блюда быстро и эффективно. Ключевые преимущества данной модели:
- 7 уровней GN 1/1: данное оборудование позволяет готовить сразу на 7 уровнях гастроемкостей GN 1/1, что существенно увеличивает объем одновременной обработки продуктов.
- Мощность 9,9 кВт: высокая мощность устройства обеспечивает быстрое и равномерное приготовление даже самых сложных блюд.
- Диапазон температур от +30 до +260°C: широкий температурный режим позволяет использовать пароконвектомат для приготовления разнообразных блюд: от выпечки до запеканок.
Многофункциональность и удобство использования
Пароконвектомат Unox XEVC0711E1RM оснащен множеством функций, которые делают процесс приготовления максимально простым и эффективным.
4 скорости вентилятора с реверсом
Одна из главных особенностей этой модели – это 4 скорости вентилятора, две из которых имеют функцию реверса, а две работают в полустатическом режиме. Эта возможность позволяет гибко настраивать режимы циркуляции воздуха в камере для идеального приготовления блюд с разной текстурой.
Программирование режимов работы
XEVC0711E1RM поддерживает программирование режимов приготовления, что значительно облегчает работу повара. Можно заранее установить и сохранить параметры для часто используемых рецептов, чтобы не настраивать прибор каждый раз заново.
Сенсорная панель управления
Сенсорная панель управления делает использование прибора интуитивно понятным. Благодаря цифровому дисплею и удобным кнопкам, повар может легко выбрать необходимые режимы и следить за процессом приготовления.
Инновационные функции для контроля и безопасности
В пароконвектомате Unox XEVC0711E1RM предусмотрены дополнительные функции, которые позволяют контролировать процесс приготовления и гарантировать безопасность использования.
Встроенная система мойки
Система автоматической мойки, встроенная в пароконвектомат, значительно упрощает уход за оборудованием. Она очищает внутренние поверхности камеры, что экономит время персонала и увеличивает срок службы прибора.
Термощуп для контроля температуры
Термощуп – это незаменимый инструмент для контроля температуры внутри блюд. С его помощью можно с точностью до градуса отслеживать температуру приготовления, что особенно важно для деликатных блюд, требующих точной термообработки.
Технические характеристики
Пароконвектомат XEVC0711E1RM имеет следующие технические параметры:
- Мощность: 9,9 кВт
- Температурный диапазон: от +30 до +260°C
- Количество уровней: 7 уровней GN 1/1
- Тип подключения: электрический (380 В)
- Габаритные размеры: длина – 750 мм, ширина – 773 мм, высота – 843 мм
- Вес: 85 кг
- Расстояние между уровнями: 67 мм
Если вам требуется надежное и производительное оборудование для профессиональной кухни, то пароконвектомат Unox XEVC0711E1RM станет отличным выбором. Благодаря многофункциональности, высокой мощности и удобству использования, это устройство обеспечит безупречное качество приготовления пищи и существенно повысит производительность вашего предприятия.
-
Описание
Пароконвектомат Unox XEVC0711E1RM линия ONE
это электрическое оборудование высокого качества, предназначенное для профессионального использования на кухнях ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания. Обладая мощностью 11.7 кВт, он обеспечивает эффективное и быстрое приготовление разнообразных блюд.
Пароконвектомат Unox XEVC0711E1RM имеет вместительность в 7 уровней GN 1/1, а расстояние между уровнями составляет 67 мм. Это позволяет готовить большие объемы пищи одновременно, сэкономив время и повысив производительность на кухне. С размерами 750 мм в длину, 783 мм в ширину и 843 мм в высоту, он является компактным и удобным для размещения на кухне.
Цифровая сенсорная панель управления ONE является ключевой особенностью пароконвектомата Unox XEVC0711E1RM. Она обеспечивает простоту использования и интуитивное управление, позволяя точно настраивать параметры приготовления, такие как время, температура и скорость вентилятора. Благодаря этому, вы можете легко контролировать процесс готовки и достигать идеальных результатов.
Одноточечный термощуп пароконвектомата Unox XEVC0711E1RM обеспечивает точный контроль температуры внутри камеры приготовления. Это гарантирует равномерное распределение тепла и достижение оптимальных условий приготовления для различных видов продуктов. Реверс вентилятора и 8 скоростей вентиляции (4 с реверсом + 4 полустатических) обеспечивают равномерный воздушный поток внутри камеры, сохраняя натуральные ароматы и текстуру продуктов.
Пароконвектомат Unox XEVC0711E1RM линия ONE оснащен автоматической системой мойки, что облегчает процесс уборки и поддержания гигиены оборудования. Это позволяет экономить время и усилия, необходимые для его очистки после использования. Светодиодная подсветка камеры обеспечивает яркое и равномерное освещение, что позволяет вам наблюдать за процессом готовки и контролировать степень приготовления блюд.
Произведенный компанией Unox, мировым лидером в производстве кулинарного оборудования, пароконвектомат Unox XEVC0711E1RM линия ONE сочетает в себе высокую надежность, функциональность и инновационные технологии. Италия, страна производитель, известна своими кулинарными традициями и страстью к качеству, и этот пароконвектомат не является исключением.
Пароконвектомат Unox XEVC0711E1RM линия ONE является незаменимым инструментом на профессиональной кухне. Благодаря его превосходной производительности, точному управлению температурой, эффективной системе мойки и многочисленным функциям, он позволяет готовить широкий спектр блюд с высоким качеством и консистенцией. Встроенный модуль Wi-Fi добавляет удобство, позволяя удаленно управлять пароконвектоматом через приложение или платформу.
В заключение, пароконвектомат Unox XEVC0711E1RM линия ONE обеспечивает профессиональные возможности для шеф-поваров и поваров, стремящихся достичь совершенства в своей кулинарной работе. Надежность, инновации и превосходное качество делают этот пароконвектомат незаменимым помощником на вашей кухне, гарантируя безупречные результаты и полное удовлетворение ваших клиентов.
Видео автоматической мойки пароконвектомате UNOX
-
Характеристики
Встроена система мойкиестьНапряжение, В380Вес, кг85Дополнительные фyнкции :4 скорости вентилятора (2 с реверсом + 2 полустатических)Панель управленияСенсорнаяГабаритные размеры , ммДлина (нетто), мм : 750 Ширина (нетто), мм : 773 Высота (нетто), мм : 843Количество уровней, шт7 уровней GN 1/1Тип подключения:электрическийТип пароконвектомата:гастрономическийРасстояние между уровнями, мм67ТермощупестьПрограммирование:естьДиапазон температур, С+30...+260Мощность, кВт9,9
-
Отзывы покупателей
Заказали в ресторан пароконвектомат, функционала сколько что нам есче пришлось нанимать бренд шефа для мастер класса)) А оказалось что все очень просто. Одна важная фишка, он сам моется)))Написать отзыв
